|
Все рубрики
Поиск «супы»
Квас окрошечный из пшеничного хлеба ( вода , 8 л , сухари пшеничные , 1кг , крошки ржаного хлеба , 150-200г , сахар , 100г , дрожжи ...)
Хлеб нарезать ломтиками или кубиками и подсушить до подрумянивания. Положить в кастрюлю, залить кипятком, закрыть крышкой и поставить для настаивания на 3-5 ч.Отдельно замесить тесто на теплой ...
|
|
Пивной суп по старинному немецкому рецепту ( светлое пиво , 2 стакана , молоко , 2 стакана , сливки , 1 стакан , крахмал , 1 ст.л. , сахар ...)
В Германии пивные супы имеют давнюю традицию – пивной суп присутствовал еще в меню прусского короля Фридриха Второго.Смешать пиво, молоко и сливки. Отделить пару ложек смести в отдельную чашку и...
|
|
Соте из креветок со сладкой кукурузой и красным перцем ( 2 столовые ложки оливкового масла , 1 крупная луковица, мелко порубить , 2 средних красных...)
Основными ингредиентами этой похлебки выступают рыба или морепродукты, а название соте происходит от chaudiere, т.е. "сотейник", посуды, в которой французы-иммигранты к южных штатах Америки варили...
|
|
Суп-лапша с кальмарами, креветками, или мясом криля ( кальмары (филе) , 100г , шейки креветок , 50г , морковь , 20г , лук репчатый , 15г , петрушка...)
Филе отварных кальмаров нарезают соломкой, шейки креветок - кусочками, мясо криля доводят до кипения в воде и отделяют мякоть от панцирей. Овощи и коренья нарезают соломкой и обжаривают на...
|
|
Соте из креветок со сладкой кукурузой и красным перцем ( 2 столовые ложки оливкового масла , 1 крупная луковица, мелко порубить , 2 средних красных...)
Основными ингредиентами этой похлебки выступают рыба или морепродукты, а название соте происходит от chaudiere, т.е. "сотейник", посуды, в которой французы-иммигранты к южных штатах Америки варили...
|
|
Суп-лапша с кальмарами, креветками, или мясом криля ( кальмары (филе) , 100г , шейки креветок , 50г , морковь , 20г , лук репчатый , 15г , петрушка...)
Филе отварных кальмаров нарезают соломкой, шейки креветок - кусочками, мясо криля доводят до кипения в воде и отделяют мякоть от панцирей. Овощи и коренья нарезают соломкой и обжаривают на...
|
|
Суп-лапша с кальмарами, креветками, или мясом криля ( кальмары (филе) , 100г , шейки креветок , 50г , морковь , 20г , лук репчатый , 15г , петрушка...)
Филе отварных кальмаров нарезают соломкой, шейки креветок - кусочками, мясо криля доводят до кипения в воде и отделяют мякоть от панцирей. Овощи и коренья нарезают соломкой и обжаривают на...
|
|
Заправка суповая острая перечная ( перец , 300г , чеснок , 300г , зелень петрушки и укропа , по 50г , соус , ...)
Перец и чеснок пропустить через мясорубку, добавить мелко порезанную зелень петрушки и укропа, все тщательно перемешать, добавив острый томатный соус по вкусу. Такая заправка отлично сохраняется в...
|
|
Пивной суп по старинному немецкому рецепту ( светлое пиво , 2 стакана , молоко , 2 стакана , сливки , 1 стакан , крахмал , 1 ст.л. , сахар ...)
В Германии пивные супы имеют давнюю традицию – пивной суп присутствовал еще в меню прусского короля Фридриха Второго.Смешать пиво, молоко и сливки. Отделить пару ложек смести в отдельную чашку и...
|
|
Суп-пюре из клюквы ( клюква , 150г , сахар , 90г , крахмал картофельный , 30г , сливки или сметана , 60г , корица ,...)
Клюкву промыть, отжать из неё сок и поставить его в холодильник. Выжимки клюквы залить водой и варить. Готовый отвар процедить, добавить в него сахар, корицу, воду, нагреть до кипения, влить...
|
|
Чесночная заправка острая ( чеснок , 3-4 зубчика , перец красный острый , на кончике ножа , растительное масло , 2 ...)
Очищенный чеснок раздавить чесночницей, добавить в предварительно сильно перекаленное и затем слегка остывшее растительное масло и слегка тушить на слабом огне, чтобы чеснок отдал в масло весь ...
|
|
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Планируйте праздничное меню с нами!
До ближайшего праздника осталось 2 дня
| 08/09/2010 | |
День воинской славы России. День Бородинского сражения русской армии под командованием М.И. Кутузова с французской армией (1812 год)
(осталось 2 дня) |
| 08/09/2010 | |
День танкистов
(осталось 2 дня) |
| 11/09/2010 | |
День воинской славы России. День победы русской эскадры под командованием Ф.Ф. Ушакова над турецкой эскадрой у мыса Тендра (1790 год)
(осталось 5 дней) |
|
