|
Все рубрики
Поиск «стакан»
Глинтвейн "Горячий локомотив" ( яйцо (желток) , 1 шт. , сахар , 1/2 ч.л. , мед , 1 ч.л. , бургундское вино , 100 мл , ликер...)
Смешайте желток, сахар и мед. Разогрейте бургундское, кюрасо и корицу, вместе с желтковой массой перелейте в чайный стакан. Край стакана украсьте лимонной ...
|
|
Глинтвейн с ромом ( сахар , 3-5 шт. , лимонная цедра , немного , гвоздика , 2 шт. , красное вино , 100г , ром ,...)
Кусковой сахар и пряности разогреть вместе с вином. Ром налить в стакан для глинтвейна и залить горячей ...
|
|
Глинтвейн "Тюлень" ( изюм (мелкий, без косточек) , 1 ст.л. , светлый ром , 40 мл , сахар , 1 ст.л. , белое вино , 50...)
В стакан положите изюм и полейте ромом, дайте изюму разбухнуть. Разогрейте сахар, белое вино, лимонную цедру и корицу, не доводите до кипения, затем перелейте в ...
|
|
Глинтвейн с цитрусовым ликером ( сахар , 3-5 кусочков , лимонная цедра , немного , корица , щепотка , красное вино , 100г ,...)
Кусковой сахар и пряности разогреть вместе с красным вином. Цитрусовый ликер налить в стакан для глинтвейна и дополнить горячей смесью. Пить ...
|
|
Глинтвейн ароматный ( столовое красное вино , 750 мл , вода , 1.5 стакана , мед -1.5 стакан , ром , 1.5 стакана ,...)
Влить в кастрюлю вино, воду, мёд, ром, положить в эту смесь 600 г сахара, 18 шт. гвоздики, 18 шт. кардамона, палочку корицы, кусочек мускатного ореха. Всё вскипятить и разлить горячим в стаканы,...
|
|
Глинтвейн белый ( белое сухое вино , 750 мл , сахар , 100 г , вода 125 мл , гвоздика , корица , апельсин/лимон ...)
Положить в посуду положить сахар, два бутона гвоздики, кусочек коры корицы, апельсин или лимон, порезанный небольшими ломтиками. Добавить половину стакана воды, поставить на огонь и довести до...
|
|
Негус (NEGUS) ( портвейн , 100 мл , сахар , 1 ч.л. , лимонная цедра , 1 кусочек , горячая вода , немного ,...)
Портвейн, сахар и лимонную цедру разогрейте, не доводя до кипения, и перелейте в чайный стакан. Добавьте немного горячей воды и напиток посыпьте ...
|
|
Брендн-грог ( коньяк , 50мл , горячий крепкий чай , 100мл , сахар , 1 кусочек , ломтик ...)
В подогретый стакан влить коньяк, разбавить крепким чаем, положить кусочек сахар, лимон и размешать. Подавать ...
|
|
Грог пряный ( палочка корицы , бутон гвоздики , мята (листья) , 1 ч.л. , вода , 1 стакан , коньяк , 1 ...)
Корицу, гвоздику, мяту заливают стаканом воды, доводят до кипения, а затем посуду закрывают и настаивают 15 минут. После настой процеживают, соединяют с ягодным сиропом (любым по вкусу) в ...
|
|
Грог ромовый ( ром , по вкусу , вода , 1л , сахар , 2 стакана , ром , 1 стакана , сок 1 лимона , водка , ...)
В воду насыпают сахар, добавляют сок 1 лимона и нагревают. Когда сахар растает, добавляют ром и водку, размешивают и разливают в теплые ...
|
|
Грог ароматный ( сушеная мята (листья) , 1 ст. л. , зверобой (сушеный) , 1 ст. л. , чабрец (сушеный) , 1 ч.л. ,...)
Сушеные листочки мяты, зверобоя и чабреца заваривают 2 стаканами крутого кипятка, настаивают 15 минут, процеживают, добавляют ром, десертное красное вино и клюквенный сироп. Все перемешать,...
|
|
Грог с коньяком и лимоном ( вода , по вкусу , коньяк , 75г , сахарная пудра , 1 ст. л. , ломтик лимона с ...)
В предварительно подогретый стакан положить сахарную пудру, влить коньяк и долить кипятком. После в напиток положить ломтик лимона и сразу ...
|
|
Грог боцманский ( ром , 2 стакана , черный перец , щепотка , гвоздика , 1 бутон , корица , 1 щепотка , вода , 1...)
Перец, гвоздику, корицу заливают горячей водой, кипятят около 2 минут, а затем 15 минут настаивают. Настой процеживают и добавляют в него рябиновый ликер. Размешивают и доводят почти до кипения,...
|
|
Грог с медом ( кипяток , коньяк , 75 мл , мед , 1 ст. л. , ломтик лимона с ...)
В предварительно подогретый стакан положить ложку меда, влить коньяк и долить кипятком. После в напиток положить ломтик лимона и сразу ...
|
|
Грог с ромом ( вода , 1 стакан , ром , 1 стакан , сахар , 150г , ломтик лимона с ...)
Воду вскипятить с сахаром, добавить ром и ломтик лимона, довести до кипения, снять с огня и сразу же перелить в ...
|
|
Грог зимний ( сушеные ягоды шиповника , 2 ст. ложки , вода , 2 стакана , сахар , 1 стакан , наливка , 1 ...)
Сушеные ягоды шиповника заливают водой и кипятят а слабом огне 5 минут. Затем посуду накрывают крышкой и настаивают 15 минут. Между тем готовят сахарный сироп из стакана сахара и 1/2 стакана воды....
|
|
Грог сборный ( анисовое семя , 2 ч.л. , укропное семя , 1 ч.л. , крупно истолченный кардамон , 1 ч.л. , ...)
Анисовое семя, укропное семя, крупно истолченный кардамон, красный горький перец, апельсиновую и лимонную цедру залить 1 стаканом воды и 1 стаканом белого вина. Кипятят 2 минуты, а затем 15 минут...
|
|
Грог кофейный ( растворимый кофе , 2 ч.л. , красный портвейн , 2 стакана , вода , 1 стакан , водка , 1 стакан ...)
Кофе заваривают стаканом крутого кипятка, настаивают 15-20 минут, добавляют бутылку красного портвейна, водку, сгущенное молоко, сахар, все размешивают и ставят на слабый огонь, нагревают, не...
|
|
Грог стальной ( вишня , 1 стакан , красное вино , 2 стакана , сахарный сироп , 1 стакан , вода , 1 стакан ,...)
Вишню укладывают в кастрюлю, заливают красным вином и сахарным сиропом и кипятят 3-4 минуты. Затем вишни освобождают от косточек и выжимают из них сок, который соединяют с отваром. Косточки же...
|
|
Грог морской ( вода , 150 мл , корочка корицы, гвоздика, лимонная корка , по вкусу , сахарный сироп , 1 ст. л. ...)
В кипящую воду положить пряности, добавить сахарный сироп, затем процедить через ситечко в нагретый стакан и долить ромом. Сразу же подавать, лучше с ...
|
|
Грог чайный ( чай , 2 чайные ложки , красное вино , 1 бутылка (0.75л) , водка , 1 стакан , лимон , 1 шт. ,...)
Чай заваривают стаканом кипятка, настаивают 15-20 минут, а затем добавляют к нему бутылку красного вина, стакан водки, сок 1 лимона и стакан сахара. Смесь ставится на маленький огонь и ...
|
|
Настойка из черноплодной рябины ( черноплодная рябина , 100г , листья вишни , 100 шт. , водка , 700г , сахар , 1.3 стакана , ...)
Залить ягоды и листья 1.5 л воды и кипятить 15 мин. Затем процедить отвар и добавить 700 г водки и 1.3 стакана ...
|
|
Джулеп "Кальва" ( мята , 3 веточки , сахар , 1 барная ложка , кальвадос , 40мл , лимонный сок , 1 барная ложка ,...)
Листья мяты вместе с сахаром растолките в стакане. Налейте кальвадос и лимонный сок, перемешайте и некоторое время дайте пропитаться. Добавьте два кубика льда. Веточкой мяты украсьте края ...
|
|
Джулеп мятный кубинский ( белый ром , 60мл , сок лайма , 1/2 шт. , мята , 3-4 веточки , сахарный сироп , 17мл , бальзам...)
Аккуратно помять мяту на дне стакана, добавить корку выжатого лайма, засыпать стаканом измельченного или колотого льда до верха. Встряхнуть ром, сок лайма, "Ангостуру" и сироп. Процедить в стакан ...
|
|
Джулеп мятный Мэрриета ( бренди или коньяк , 150г , персиковые бренди , 150г , мята , 12 веточек , сахарный сироп , ...)
Налить в стакан и дополнить измельченным льдом. Аккуратно размешать, так чтобы не нажимать на мяту. Натереть край стакана кусочком свежего ананаса и ...
|
|
Джулеп абрикосовый ( мята , 3 веточки , сахар , 2 ч. л. , абрикосовый сок (с мякотью) , 50г , лимонный сок , 20г ,...)
Размягченную в ступке веточку мяты положите на дно посуды подачи, затем налейте жидкие компоненты и размешайте. После этого веточку выньте и добавьте в джулеп остальные части. Подайте его с...
|
|
Джулеп виноградный ( виноградный сок , 2 стакана , мятный сироп , 8 ст. л. , лимонный сок , 4 ч. л. , сливки...)
В высокий стакан (олд-фэшенд) влить виноградный сок и сироп, смесь тщательно перемешать, добавить сок и вновь перемешать. На поверхность напитка ложкой аккуратно переложить взбитые сливки. Стакан...
|
|
Джулеп творожный ( мята , 3 веточки , молоко , 90г , яйцо (желток) , 1 шт. , творог , 40г , сахар , 2 ч. ...)
Мяту и сахарный песок готовят так же, как для клубничного джулепа. Охлажденное молоко, творог и яичный желток взбивают в миксере и переливают в стакан с подготовленной мятой. Напиток подают без...
|
|
Джулеп-бренди ( коньяк , 35г , сахарный сироп , 15г , мята , 3-4 веточки , содовая или минеральная вода , ...)
В большом стакане размять толкушкой или барной ложкой 2 веточки мяты с сахаром и небольшим количеством воды до тех пор, пока сахар не растворится. Вынуть мяту и наполнить стакан мелкораздробленным...
|
|
Джулеп-водка ( водка , 35г , ликер мятный , 15г , содовая или минеральная вода , 100г , мята , 1-2 ...)
В большом стакане размять толкушкой или барной ложкой 2 веточки мяты с сахаром и небольшим количеством воды до тех пор, пока сахар не растворится. Вынуть мяту и наполнить стакан мелкораздробленным...
|
|
Джулеп-джин ( джин , 35г , сахарный сироп , 15г , мята , 3-4 веточки , содовая или минеральная вода , ...)
В большом стакане размять толкушкой или барной ложкой 2 веточки мяты с сахаром и небольшим количеством воды до тех пор, пока сахар не растворится. Вынуть мяту и наполнить стакан мелкораздробленным...
|
|
Джулеп-ром ( белый ром , 35г , сахарный сироп , 15г , мята , 3-4 побега , содовая или минеральная вода , ...)
В большом стакане размять толкушкой или барной ложкой 2 веточки мяты с сахаром и небольшим количеством воды до тех пор, пока сахар не растворится. Вынуть мяту и наполнить стакан мелкораздробленным...
|
|
Джулеп мятный ( мята (листья) , 3-4 веточки , сахар , 2 барные ложки , виски бурбон , 80 ...)
В большом стакане размять толкушкой или барной ложкой 2 веточки мяты с сахаром и небольшим количеством воды до тех пор, пока сахар не растворится. Вынуть мяту и наполнить стакан мелкораздробленным...
|
|
Пунш "Черный кот" ( яйцо , 2 шт. , сахарная пудра , 1 ст. л. , ром , 70 мл , крепкий кофе , 200 ...)
Яичные желтки растереть с сахарной пудрой и прибавить ром. Получившуюся смесь перелить в стакан и добавить крепкий горячий черный кофе. Пунш подавать ...
|
|
Пунш виноградный ( виноградный сок , 1 стакан , лимон -1 шт. , апельсиновый сок , 50 мл , сахар , 200г ,...)
Из сахара и воды сварить сахарный сироп. Немного остудить, а затем влить в него виноградный сок. Выжать туда же сок из лимона, добавить апельсиновый сок и оставить на 2-3 часа. Перед подачей на...
|
|
Пунш поселенцев ( ром , 90 мл , сок лайма , 30 мл , сахар , 2 ч. л. , колотый лед , ломтики лайма (лимона),...)
Ром соединить с соком лайма и хорошо перемешать. В высокие бокалы положить колотый лед и влить пунш. Украсить стакан тонким ломтиком лайма или лимона, кусочком ананаса, апельсина и вишней. ...
|
|
Пунш с апельсином и лимоном ( лимон , 2 шт. , апельсин , 2 шт. , белое сухое вино , 0.75 л , сахар , 250 г , вода , 1 л ,...)
Нарезать лимоны и апельсины, отжать из них сок. К соку добавить белое сухое вино, сахар и хорошо перемешать. Дать смеси настояться приблизительно 1 час. Затем полученную смесь подогреть, добавить...
|
|
Пунш дамский ( ром , 1 стакан , вода, 750 мл , лимон (сок и измельченная цедра) , 1 шт. , сахар , 1 ...)
Соединить ром, воду, лимонный сок и цедру, смешать, затем вскипятить два раза и остудить. Перед подачей на стол поставить на лед. Процедить через ситечко и разлить по стаканам. По желанию пунш...
|
|
Пунш замороженный ( сахар , 300 г , вода для сиропа , 0.5 л , сок из 2-х лимонов и 3-х апельсинов , цедра , яйцо...)
Из сахара и воды сварить сироп, добавить к нему сок из лимонов и апельсинов и по вкусу натертую на мелкой терке лимонную и апельсиновую цедру. Смесь остудить, процедить, налить в высокую узкую...
|
|
Пунш фруктовый холодный ( яблочный сок , 1 л , коньяк (или вишневый ликер) , 125 мл , сахар , по ...)
Яблочный сок смешать с коньяком или вишневым ликером, добавить сахар, перемешать и охладить. Готовый пунш разлить в специальные ...
|
|
Пунш чайный ( красное столовое вино , 0.4л , крепкий чай , 0.5л , вода , 0.2л , сахар , 50г , корица , 2...)
Четыре ложки чая заваривают 2 стаканами крутого кипятка. Настоявшийся крепкий чай слейте через ситечко в эмалированную посуду. Прибавьте к чаю вино и подогрейте. Другую смесь (полстакана воды,...
|
|
Пунш лимонный (I) ( сахар , 500г , вода , 0.5л , лимон , 4 шт. , столовое сухое вино -0.5л , водка , 150г , ром ,...)
Сахар растворяют в воде, в раствор кладут цедру одного лимона, сок трех лимонов. Полученную смесь уваривают до загустения. Затем смесь остужают, прибавляют вино, водку, ром и стакан крепкого...
|
|
Пунш шоколадный ( сладкий шоколад (жидкий) , 100 мл , кагор , 50 мл , мелко наколотый лед , ...)
Положить в стакан для пунша колотый лед, влить жидкий, охлажденный шоколад, а затем кагор. Подать шоколадный пунш с ...
|
|
Пунш яичный ( сахар , 200 г , лимон , 1/2 шт. , вода , 0.5 л , вино , 0.15 л , яйца , 3 шт. , коньяка , ...)
Корку половины лимона варить 5 минут в воде с сахаром, а затем процедить. Охладить. Добавить к сиропу вино, взбитые яйца и снова подогреть. Массу взбивать до тех пор, пока она не станет пенистой....
|
|
Пунш лоцманский ( ром , 0.5 л , сухое красное вино , 1 л , сахар , 350 г , вода , 0.5 л , сок 1 ...)
Смешать ром, красное сухое вино, сахар и воду. Смесь нагреть, но не кипятить, добавить сок лимона и все перемешать. Готовый пунш разлить по стаканам и пить ...
|
|
Пунш-гляссе ( сахар , 400 г , вода , 3 стакана , цедра 2-х апельсинов и 2-х лимонов , лимонный и апельсиновый...)
Сахар всыпать в кастрюлю, залить холодной водой и сварить сироп. Когда сироп будет готов, положить в него тонко нашинкованную апельсиновую и лимонную цедру и поставить остыть. Затем добавить по...
|
|
Ратафия малиновая ( ягоды малины , вода , 3 стакана , спирт , 2.5 л , сахар , ...)
Зрелую, перебранную малину насыпают в бутыль и заливают спиртом, так, чтобы спирт едва покрывал ягоды. Бутыль закрывают пробкой и ставят на солнце. Через 2-3 суток спирт с ягод сливают. Между тем,...
|
|
Ратафия анисовая ( спирт -1.5л , анис , 40г , корица , 1.5г , гвоздика , 1.5 , лимонная цедра , 2-3г , сахар ,...)
Вначале готовят спиртовой настой пряностей (аниса, корицы, гвоздики) и лимонной цедры. Бутыль со спиртом плотно закупоривают и настаивают 2 - 3 недели. После этого настойку процеживают и добавляют...
|
|
Ратафия мятная ( спирт 1.5л , сушеная мята , 50г , сахар , 700-800г , вода , 2 ...)
Сушеная мята заливается спиртом и, настаивают в плотно закупоренной бутыли. Через 2 недели настой процеживают. Сироп готовят стандартным способом из 2 стаканов воды и 700 - 800 г сахара. Затем...
|
|
Ратафия перцовая ( спирт , 1.5л , английский или простой перец , 30-35г , сахар , 1.5 стакана , сахар , ...)
В спирт всыпают крупно истолченный английский или простой перец. Бутылку плотно закупоривают и настаивают 1,5 - 2 недели. Затем настой процеживают и вливают него уже приготовлений сироп. Сироп...
|
|
Ратафия из грецких орехов ( грецкие орехи , 20 шт. , водка , 1л , сахар , 600г , вода , 3 стакана , толченая корица , 1/2...)
Спелые грецкие орехи, разрезаются пополам, укладываются в стеклянную бутыль, все заливается литром водки и ставится в прохладное место на полтора месяца. Периодически бутыль взбалтываем бутыль....
|
|
Ратафия тминная ( спирт , 1.5л , тмин, 25-30г , сахар , 600г , вода , 1.5-2 ...)
В бутыль со спиртом насыпают тмин и ее ставят в теплое место на 2 - 3 недели, предварительно хорошо закупорив. Затем настой тщательно процедить и добавить в него предварительно приготовленный...
|
|
Ратафия цитрусовая ( спирт , 1.5л , апельсиновая или лимонная цедра , 100г , сахар , 500г , вода , 2 ...)
Заливаем цитрусовую цедру спиртом и настаиваем в закупоренной бутыли, в теплом месте 2 - 3 недели. Затем процеживаем настойку и в спирт добавляем сироп, приготовленный из 2 стаканов воды и 500 г...
|
|
Ратафия кардамонная ( спирт , 1.5л , крупно истолченный кардамон , 20-25г , сахар , 700г , вода , 1.5-2 ...)
В бутыль со спиртом насыпают истолченный кардамон и ставят в теплое место на 2 - 3 недели, предварительно хорошо закупорив. Затем настой тщательно процедить и добавить в него предварительно...
|
|
Кларет-коблер ( красное сухое вино , 50 мл , вишневый ликер , 35 мл , лимонный сок , 10 мл , апельсиновый сок ,...)
В стакан положить колотый лед, влить ликер и соки, долить вином и хорошо размешать. Затем добавить фрукты и ягоды и снова ...
|
|
Коблер айвовый ( айвовый сок c мякотью , 80 мл , лимонный сок , 20 мл , банан ...)
Взять специальный стакан и наполнить его мелко толченым льдом на 2/3. Сверху на лед влить соки. Банан порезать мелкими ломтиками и положить в этот ...
|
|
Коблер янтарь ( абрикосовый ликер , 40 г , персик (свежий или из компота) 2 ломтика , сладкое ...)
Положить в фужер или стакан 2-3 кубика льда. Сверху положить ломтики персика. Налить в стакана ликер, а затем долить доверху сладким ...
|
|
Коблер кофейно-малиновый ( малиновый сироп , 2 ч. л. , шоколадный сироп , 1 ст. л. , крепкий несладкий кофе , взбитые...)
В бокал положить мелкие кусочки льда (на 1/3 стакана), добавить шоколадный сироп, малиновый сироп, кофе. Сверху положить взбитые ...
|
|
Коблер радужный ( ананасовый сок , 50 мл , вишневый сироп , 10 мл , напиток " , Фанта" , , 40 мл ,...)
Наполнить стакан мелко наколотым льдом на 2/3 его объема. Туда же влить соки и напиток. Компоненты перемешать, а сверху украсить ломтиками ...
|
|
Шампань-коблер ( коньяк , 1 ст. л. , лимонный сок , 1 ст. л. , вишневый ликер , 1 ст. л. , шампанское сладкое ,...)
Треть широкого фужера или стакана заполнить мелко колотым льдом. Сверху добавить ягоды. Налить в стакана коньяк, ликер и лимонный сок, а затем долить доверху сладким ...
|
|
Физ лимонный ( сок лимона , 40 мл , апельсиновый ликер , 20 мл , газированная ...)
Смешать в шейкере сок с ликером. Затем перелить смесь в стакан, заполненный измельченным льдом до половины. Долить газированной водой до полного ...
|
|
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Планируйте праздничное меню с нами!
До ближайшего праздника осталось 17 дней
| 23/02/2012 | |
День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества
(осталось 17 дней) |
| 08/03/2012 | |
Международный женский день
(осталось 31 день) |
| 17/03/2012 | |
День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства
(осталось 40 дней) |
|
