|
Все рубрики
Поиск «сахар»
Глинтвейн ( красное вино , корица ,...)
В красное вино по вкусу добавьте сахар и корицу, поставьте на огонь и прокипятите 1 раз. Сняв с огня глинтвейн тот час же пьют. По желанию в глинтвейн можно добавить цедру...
|
|
Глинтвейн "Горячий локомотив" ( яйцо (желток) , 1 шт. , сахар , 1/2 ч.л. , мед , 1 ч.л. , бургундское вино , 100 мл , ликер...)
Смешайте желток, сахар и мед. Разогрейте бургундское, кюрасо и корицу, вместе с желтковой массой перелейте в чайный стакан. Край стакана украсьте лимонной ...
|
|
Глинтвейн "Спортивный" ( красное сухое вино , 1.5 л , коньяк , 50 мл , сахар , 100г , корица, гвоздика , по вкусу ,...)
Сухое красное вино смешать с коньяком, сахаром, корицей, гвоздикой, лимонным соком, лимонной цедрой и мускатным орехом. Смесь довести до кипения и процедить через ...
|
|
Глинтвейн с ромом ( сахар , 3-5 шт. , лимонная цедра , немного , гвоздика , 2 шт. , красное вино , 100г , ром ,...)
Кусковой сахар и пряности разогреть вместе с вином. Ром налить в стакан для глинтвейна и залить горячей ...
|
|
Глинтвейн "Тюлень" ( изюм (мелкий, без косточек) , 1 ст.л. , светлый ром , 40 мл , сахар , 1 ст.л. , белое вино , 50...)
В стакан положите изюм и полейте ромом, дайте изюму разбухнуть. Разогрейте сахар, белое вино, лимонную цедру и корицу, не доводите до кипения, затем перелейте в ...
|
|
Глинтвейн с цитрусовым ликером ( сахар , 3-5 кусочков , лимонная цедра , немного , корица , щепотка , красное вино , 100г ,...)
Кусковой сахар и пряности разогреть вместе с красным вином. Цитрусовый ликер налить в стакан для глинтвейна и дополнить горячей смесью. Пить ...
|
|
Глинтвейн с яйцом ( вино столовое белое , 200г , яйцо (желток) , 2 шт. , сахар , 50г , ваниль, корица , по вкусу ,...)
В сухое белое вино добавить гвоздику, лимон, корицу, ваниль, сахар. Смесь подогреть, добавить туда яичные желтки, перемешать и процедить через ...
|
|
Глинтвейн ароматный ( столовое красное вино , 750 мл , вода , 1.5 стакана , мед -1.5 стакан , ром , 1.5 стакана ,...)
Влить в кастрюлю вино, воду, мёд, ром, положить в эту смесь 600 г сахара, 18 шт. гвоздики, 18 шт. кардамона, палочку корицы, кусочек мускатного ореха. Всё вскипятить и разлить горячим в стаканы,...
|
|
Глинтвейн белый ( белое сухое вино , 750 мл , сахар , 100 г , вода 125 мл , гвоздика , корица , апельсин/лимон ...)
Положить в посуду положить сахар, два бутона гвоздики, кусочек коры корицы, апельсин или лимон, порезанный небольшими ломтиками. Добавить половину стакана воды, поставить на огонь и довести до...
|
|
Глинтвейн чайный ( чайный настой , 100 мл , яблочный сок , 30 г , абрикосовый сок (или виноградный) , 30 мл , ...)
Берут крепкий чайный настой и наливают в посуду, где перед этим смешали соки и куда положили сахар. Затем закрыть сосуд крышкой и поставить на слабый огонь на полчаса, но не доводить до кипения....
|
|
Глинтвейн Восток ( вино красное сухое , 750 мл , сахар , 100 г. , лимон , 2 шт. , корица по вкусу , гвоздика 2-3...)
Cухое красное вино налить в посуду и нагревать, добавив гвоздику и корицу. Когда вино нагреется до 70-80 градусов добавить, сок 1 лимона и 1 лимон, порезанный кружочками и сахар. Все хорошо...
|
|
Глинтвейн Шахерезада ( красное полусладкое вино , 150 мл , коньяк , 20 мл , сахарный песок , 20 г , лимон , 1/3 шт. ,...)
В посуду наливают красное полусладкое вино и растворяют в нем сахар, а затем доводят до кипения, но не кипятят. Горячее вино снимают с плиты, добавляют в него специи и лимон, нарезанный ломтиками....
|
|
Глинтвейн застольный ( красное столовое вино , 150 мл , сахар , 15 г , лимон , 2-3 дольки , корица и гвоздика по...)
В посуду наливают вино и растворяют в нем сахар. Доводят до кипения, но ни в коем случае не кипятить. Затем добавляют специи и лимон, дают настояться 10 - 15 минут. Готовый глинтвейн разливают по...
|
|
Глинтвейн яблочный ( яблочный сок , 120 мл , красное вино , 50 мл , лимонный сок , 1 ст.л. , гвоздика , 2 шт. ,...)
Разогреть, но не кипятить смесь из яблочного сока, красного вина, лимонного сока, добавить гвоздику, корицу и сахар. Готовый глинтвейн процедить и подавать в предварительно нагретой ...
|
|
Глинтвейн ямайский ( вода , 1 стакан , корица , 1 палочка , гвоздика , 6 шт. , ямайский перец , 6 горошин , красное...)
Налейте воду в кастрюлю, положите туда же пряности и оставьте постоять на 20 минут. В другую большую кастрюлю налейте красное вино. Влейте в вино ароматизированную пряностями воду. Сами пряности...
|
|
Глогг (Glogg) - рождественский скандинавский напиток ( красное вино , 750 мл , водка , 60 мл , сахар , 65г , корица , 1 палочка , гвоздика , 6 шт. ,...)
Вылить вино и водку в кастрюлю. Добавить оставшиеся ингредиенты, затем нагреть слегка, пока сахар не растворится.Выключить огонь и дать настояться как минимум 30 мин. Когда напиток готов, нагреть ...
|
|
Глинтвейн Каролина ( красное вино , 400 мл , коньяк , 75 мл , водка , 50 мл , сахар , 50г , мускатный орех (тёртый)...)
Вино вылить в эмалированную посуду, засыпать сахар, положить специи, греть, помешивая деревянной ложкой, не доводить до кипения, влить остальные спиртные ингредиенты, разогреть не доводя, опять ...
|
|
Лондонский Док ( темный ром , 2 ст. л. , красное вино , 45 мл , лимон , 1 твист , мускатный орех , 1 щепотка ,...)
В пивной кружке растворить сахар в небольшом количестве горячей воды. Добавить спиртные напитки, лимонный твист, корицу и долить горячей водой. Размешать и в качестве гарнира добавить мускатный...
|
|
Мокко-глинтвейн ( вино красное , 750 мл , сахар , 150 г , коньяк , 150 мл , кофе , 300 ...)
Взять две чашки крепкого натурального кофе, красное столовое вино, сахар, три рюмки коньяка все смешать и подогреть в посуде до 70-80 градусов. Подать ...
|
|
Глинтвейн классический ( столового красного вина , 750 мл , гвоздика , 6-7 штук , мускатный орех по вкусу , вода -1/3...)
Берется гвоздика, молотый мускатный орех засыпается в турку, наливается вода, доводится до кипения и варится еще одну минуту. После этого отвар должен настояться 10-15 минут. Вино наливается в...
|
|
Негус (NEGUS) ( портвейн , 100 мл , сахар , 1 ч.л. , лимонная цедра , 1 кусочек , горячая вода , немного ,...)
Портвейн, сахар и лимонную цедру разогрейте, не доводя до кипения, и перелейте в чайный стакан. Добавьте немного горячей воды и напиток посыпьте ...
|
|
Теплое пиво (I) ( сахар (в зависимости от сорта пива) , 80-125г , цедра , соль , 1 щепотка , вода , 1/4 л , пиво...)
Сахар и приправы вскипятить с молоком и варить 5 мин. Добавить пиво, довести до кипения, влить замоченную в холодном молоке муку. Заправить яйцом. Теплое пиво пьют чаще всего зимой в холодную...
|
|
Теплое пиво (II) ( пиво , 1 л , сахар , 200г , яйцо (желток) , 4 шт. , гвоздик , 5 шт. , корица , небольшой...)
Пиво вскипятить со специями, процедить и держать на слабом огне. Желтки растереть с сахаром и, постепенно добавляя горячее пиво, загустить на пару, следя за тем, чтобы оно не закипело. Подавать в...
|
|
Брендн-грог ( коньяк , 50мл , горячий крепкий чай , 100мл , сахар , 1 кусочек , ломтик ...)
В подогретый стакан влить коньяк, разбавить крепким чаем, положить кусочек сахар, лимон и размешать. Подавать ...
|
|
Грог ромовый ( ром , по вкусу , вода , 1л , сахар , 2 стакана , ром , 1 стакана , сок 1 лимона , водка , ...)
В воду насыпают сахар, добавляют сок 1 лимона и нагревают. Когда сахар растает, добавляют ром и водку, размешивают и разливают в теплые ...
|
|
Грог с коньяком ( вода , 1л , сахар , 300г , коньяк , 2 ...)
Вскипятить воду с сахаром, влить коньяк и подавать напиток горячим в чашках или в специальных кружках. Ингредиенты рассчитаны на 10 - 12 порций ...
|
|
Грог с коньяком и лимоном ( вода , по вкусу , коньяк , 75г , сахарная пудра , 1 ст. л. , ломтик лимона с ...)
В предварительно подогретый стакан положить сахарную пудру, влить коньяк и долить кипятком. После в напиток положить ломтик лимона и сразу ...
|
|
Грог дамский ( корица, сушеная мята , по щепотки , ванильный сахар , 1 ч.л. , гвоздика , 1 бутон , малиновый...)
Щепотку корицы, гвоздичку, ванильный сахар и щепотку сушеной мяты заливают малиновым соком и портвейном. Смесь доводят до кипения, а затем 15 минут настаивают. Затем процеживают и добавляют 1 ...
|
|
Грог с ромом ( вода , 1 стакан , ром , 1 стакан , сахар , 150г , ломтик лимона с ...)
Воду вскипятить с сахаром, добавить ром и ломтик лимона, довести до кипения, снять с огня и сразу же перелить в ...
|
|
Грог зимний ( сушеные ягоды шиповника , 2 ст. ложки , вода , 2 стакана , сахар , 1 стакан , наливка , 1 ...)
Сушеные ягоды шиповника заливают водой и кипятят а слабом огне 5 минут. Затем посуду накрывают крышкой и настаивают 15 минут. Между тем готовят сахарный сироп из стакана сахара и 1/2 стакана воды....
|
|
Грог кофейный ( растворимый кофе , 2 ч.л. , красный портвейн , 2 стакана , вода , 1 стакан , водка , 1 стакан ...)
Кофе заваривают стаканом крутого кипятка, настаивают 15-20 минут, добавляют бутылку красного портвейна, водку, сгущенное молоко, сахар, все размешивают и ставят на слабый огонь, нагревают, не...
|
|
Грог стальной ( вишня , 1 стакан , красное вино , 2 стакана , сахарный сироп , 1 стакан , вода , 1 стакан ,...)
Вишню укладывают в кастрюлю, заливают красным вином и сахарным сиропом и кипятят 3-4 минуты. Затем вишни освобождают от косточек и выжимают из них сок, который соединяют с отваром. Косточки же...
|
|
Грог морской ( вода , 150 мл , корочка корицы, гвоздика, лимонная корка , по вкусу , сахарный сироп , 1 ст. л. ...)
В кипящую воду положить пряности, добавить сахарный сироп, затем процедить через ситечко в нагретый стакан и долить ромом. Сразу же подавать, лучше с ...
|
|
Грог чайный ( чай , 2 чайные ложки , красное вино , 1 бутылка (0.75л) , водка , 1 стакан , лимон , 1 шт. ,...)
Чай заваривают стаканом кипятка, настаивают 15-20 минут, а затем добавляют к нему бутылку красного вина, стакан водки, сок 1 лимона и стакан сахара. Смесь ставится на маленький огонь и ...
|
|
Грог южный ( вода , 2 стакана , ванильный сахар , 15г , семена аниса , 5г , сахар , 1 ст. л. , цедра одного...)
В воду всыпать ванильный сахар, семена аниса, сушеную мяту, добавить цедру лимона, сахарный песок, размешать и кипятить около 5 минут. Затем процедить, добавить ром, ананасовый сок, размешать...
|
|
Водка запеканка ( водка , 4 л , корица , 50г , бадьян , 15г , кардамон , 20г , мускатный орех , 20г , мускатный...)
Берут простую водку, дважды перегоняют ее на сухих лимонных корках. Затем в емкость (лучше всего бутыль из толстого стекла) кладут пряности, все это толкут и кладут в бутыль, заливают 4 л...
|
|
Водка рябиновая ( водка , 750г , рябина , 400г , сахар (колотый) , 100г , вода , 1 ...)
Слегка подмороженные ягоды рябины всыпать в большую бутыль, залить водкой и оставить в теплом месте на 2-3 месяца. По истечении этого времени сахар истолочь и, смешав с водой, сварить сироп.Водку...
|
|
Водка тминная ( водка , 2 л , тмин , 1/2 стакана , вода , 1 стакан , сахар , ...)
В бутыль насыпают тмин, и заливает водкой. Оставляют в теплом месте на 2 недели. После этого водку процеживают, смешивают с охлажденным сахарным сиропом и снова процеживают через фильтровальную...
|
|
Настойка черничная ( черника , 1кг , вода , 1.12 л , имбирный корень , 1/4 ст. л. , розмарин , несколько листьев ,...)
Чернику положить в посуду, залить кипятком, выдержать 4 дня и процедить. В полученный сок добавить сахар, дрожжи и поставить в теплое место для брожения на 3 недели. После брожения размешать,...
|
|
Джулеп "Кальва" ( мята , 3 веточки , сахар , 1 барная ложка , кальвадос , 40мл , лимонный сок , 1 барная ложка ,...)
Листья мяты вместе с сахаром растолките в стакане. Налейте кальвадос и лимонный сок, перемешайте и некоторое время дайте пропитаться. Добавьте два кубика льда. Веточкой мяты украсьте края ...
|
|
Джулеп "Моджито" ( сок лайма , 30мл , мята , 6-8 веточки , сахарный сироп , 20мл , белый ром , 60мл , кубики льда...)
В бокал положить листья мяты, влить сок "зеленых лимонов" и сахарный сироп. Листья мяты слегка размять пестиком. Влить ром и заполнить бокал кубиками льда. Все взбрызнуть содовой водой и быстро...
|
|
Джулеп виноградный ( виноградный сок , 2 стакана , мятный сироп , 8 ст. л. , лимонный сок , 4 ч. л. , сливки...)
В высокий стакан (олд-фэшенд) влить виноградный сок и сироп, смесь тщательно перемешать, добавить сок и вновь перемешать. На поверхность напитка ложкой аккуратно переложить взбитые сливки. Стакан...
|
|
Джулеп творожный ( мята , 3 веточки , молоко , 90г , яйцо (желток) , 1 шт. , творог , 40г , сахар , 2 ч. ...)
Мяту и сахарный песок готовят так же, как для клубничного джулепа. Охлажденное молоко, творог и яичный желток взбивают в миксере и переливают в стакан с подготовленной мятой. Напиток подают без...
|
|
Джулеп квасный ( мята , по вкусу , фрукты , по вкусу , хлебный квас , 1/5 стакана , сахар , 1 ч. л. , вода , 20...)
Сухую мяту заварить кипятком и дать настояться. Из сахара сварить сироп, охладить и процедить. Хлебный квас, сироп, настой мяты и вино соединить в 250 мл бокале и размешать. По вкусу заправить...
|
|
Джулеп украинский вишневый ( мятный ликер , 2 ч. л. , вишневый сок , 60 мл , мед , 5г , сахар , 1-2 ч. л. , вода , 1/2...)
Сок вишневый (или апельсиновый, виноградный, яблочный и т. д.) смешать с медом, сахарным сиропом, водой, довести до кипения, процедить, охладить, налить в бокал со льдом (гарнир № 2) и...
|
|
Джулеп-бренди ( коньяк , 35г , сахарный сироп , 15г , мята , 3-4 веточки , содовая или минеральная вода , ...)
В большом стакане размять толкушкой или барной ложкой 2 веточки мяты с сахаром и небольшим количеством воды до тех пор, пока сахар не растворится. Вынуть мяту и наполнить стакан мелкораздробленным...
|
|
Джулеп-водка ( водка , 35г , ликер мятный , 15г , содовая или минеральная вода , 100г , мята , 1-2 ...)
В большом стакане размять толкушкой или барной ложкой 2 веточки мяты с сахаром и небольшим количеством воды до тех пор, пока сахар не растворится. Вынуть мяту и наполнить стакан мелкораздробленным...
|
|
Джулеп-джин ( джин , 35г , сахарный сироп , 15г , мята , 3-4 веточки , содовая или минеральная вода , ...)
В большом стакане размять толкушкой или барной ложкой 2 веточки мяты с сахаром и небольшим количеством воды до тех пор, пока сахар не растворится. Вынуть мяту и наполнить стакан мелкораздробленным...
|
|
Джулеп-ром ( белый ром , 35г , сахарный сироп , 15г , мята , 3-4 побега , содовая или минеральная вода , ...)
В большом стакане размять толкушкой или барной ложкой 2 веточки мяты с сахаром и небольшим количеством воды до тех пор, пока сахар не растворится. Вынуть мяту и наполнить стакан мелкораздробленным...
|
|
Джулеп мятный ( мята (листья) , 3-4 веточки , сахар , 2 барные ложки , виски бурбон , 80 ...)
В большом стакане размять толкушкой или барной ложкой 2 веточки мяты с сахаром и небольшим количеством воды до тех пор, пока сахар не растворится. Вынуть мяту и наполнить стакан мелкораздробленным...
|
|
Заготовка для лимонного пунша ( лимон , 6 шт. , сахар , 1.2 кг , водка , ...)
У 6 лимонов надрезают цедру, укладывают их в банку, засыпают сахаром, заливают водкой, плотно закрывают банку и на две недели поставить на солнце или в теплое место. Каждый день содержимое банки...
|
|
Пунш на коньяке ( сахар , 1кг , лимон , 10шт. , апельсин , 3шт. , вода , 2л , коньяк , 0.4мл , водка , ...)
Сахар растирают с цедрой лимонов и апельсинов. Плоды тщательно очищают от белой корочки, удаляют семечки, нарезают кружочками и укладывают в керамическую или фарфоровую посуду. Туда же добавляют...
|
|
Креольский пунш ( ром , 0.3 л , сахарный сироп , 0.1 л , ломтик лимона, ...)
Приготовить сахарный сироп и смешать его с ромом (соотношение 1:3). Готовый пунш подавать с ломтиком лимона и колотым ...
|
|
Пунш новогодний ( лимон , 1 , апельсин , 1 , сахар , 1 стакан , водки , 1/2 стакана , сухое белое вино , 1 ...)
Мелко нарезанную сухую или свежую цедру лимона или апельсина растереть с сахарным песком, затем залить их литром крутого кипятка. Выжать сок из лимона, влить водку, закрыть посуду и оставить на 3...
|
|
Пунш "Черный кот" ( яйцо , 2 шт. , сахарная пудра , 1 ст. л. , ром , 70 мл , крепкий кофе , 200 ...)
Яичные желтки растереть с сахарной пудрой и прибавить ром. Получившуюся смесь перелить в стакан и добавить крепкий горячий черный кофе. Пунш подавать ...
|
|
Пунш пивной ( пиво , 2 л , сахар , 1 г , бутоны гвоздики , 4 шт. , кусочек корицы , лимон , 1/2 шт. , яйцо ...)
Пиво с добавленным в него сахаром, гвоздикой, корицей и нарезанным дольками лимоном довести до кипения, снять с плиты и охладить. Яйца взбить с молоком до образования пены и влить понемногу в ...
|
|
Пунш виноградный ( виноградный сок , 1 стакан , лимон -1 шт. , апельсиновый сок , 50 мл , сахар , 200г ,...)
Из сахара и воды сварить сахарный сироп. Немного остудить, а затем влить в него виноградный сок. Выжать туда же сок из лимона, добавить апельсиновый сок и оставить на 2-3 часа. Перед подачей на...
|
|
Пунш горячий ( крепкий чай , 1 л , сахар , 300 г , ром , 1 , 1/2 стакана , ванильного сахара , 1 пакетик ,...)
В крепкий чай добавить ванильный сахар и порезанный на мелкие кусочки вместе с цедрой (предварительно надо удалить семена) лимон. Поставить смесь на огонь в кастрюле, закрыв крышкой, и несколько...
|
|
Пунш с апельсином и лимоном ( лимон , 2 шт. , апельсин , 2 шт. , белое сухое вино , 0.75 л , сахар , 250 г , вода , 1 л ,...)
Нарезать лимоны и апельсины, отжать из них сок. К соку добавить белое сухое вино, сахар и хорошо перемешать. Дать смеси настояться приблизительно 1 час. Затем полученную смесь подогреть, добавить...
|
|
Пунш с вином и ромом ( сахар , 500 г , вода , 0.5 л , цедра 3 лимонов , лимон (для сока) , 2 шт. , белое полусухое...)
Сварить сироп из сахара и воды, остудить, добавить цедру с 3 лимонов и сок из 2 лимонов. Все хорошо перемешать, процедить и влить белое полусухое вино и ром. Поставить смесь в морозильник на 4...
|
|
Пунш замороженный ( сахар , 300 г , вода для сиропа , 0.5 л , сок из 2-х лимонов и 3-х апельсинов , цедра , яйцо...)
Из сахара и воды сварить сироп, добавить к нему сок из лимонов и апельсинов и по вкусу натертую на мелкой терке лимонную и апельсиновую цедру. Смесь остудить, процедить, налить в высокую узкую...
|
|
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Планируйте праздничное меню с нами!
До ближайшего праздника осталось 17 дней
| 23/02/2012 | |
День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества
(осталось 17 дней) |
| 08/03/2012 | |
Международный женский день
(осталось 31 день) |
| 17/03/2012 | |
День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства
(осталось 40 дней) |
|
