|
Все рубрики
Поиск «лимонный»
Лондонский Док ( темный ром , 2 ст. л. , красное вино , 45 мл , лимон , 1 твист , мускатный орех , 1 щепотка ,...)
В пивной кружке растворить сахар в небольшом количестве горячей воды. Добавить спиртные напитки, лимонный твист, корицу и долить горячей водой. Размешать и в качестве гарнира добавить мускатный...
|
|
Джулеп "Кальва" ( мята , 3 веточки , сахар , 1 барная ложка , кальвадос , 40мл , лимонный сок , 1 барная ложка ,...)
Листья мяты вместе с сахаром растолките в стакане. Налейте кальвадос и лимонный сок, перемешайте и некоторое время дайте пропитаться. Добавьте два кубика льда. Веточкой мяты украсьте края ...
|
|
Джулеп лимонный ( настойка лимонная , 35г , ликер мятный , 15г , содовая или минеральная вода , 100г , мята , 1-2...)
Смешать основные компоненты в большом бокале. Украсить веточками мяты, по желанию добавить кубики ...
|
|
Пунш дамский ( ром , 1 стакан , вода, 750 мл , лимон (сок и измельченная цедра) , 1 шт. , сахар , 1 ...)
Соединить ром, воду, лимонный сок и цедру, смешать, затем вскипятить два раза и остудить. Перед подачей на стол поставить на лед. Процедить через ситечко и разлить по стаканам. По желанию пунш...
|
|
Пунш лимонный (I) ( сахар , 500г , вода , 0.5л , лимон , 4 шт. , столовое сухое вино -0.5л , водка , 150г , ром ,...)
Сахар растворяют в воде, в раствор кладут цедру одного лимона, сок трех лимонов. Полученную смесь уваривают до загустения. Затем смесь остужают, прибавляют вино, водку, ром и стакан крепкого...
|
|
Пунш лимонный (II) ( столовое красное вино , 0.5л , сахар , 5-6 ч. ложек , ром, по вкусу , сок лимона или апельсина ...)
За 1-2 часа до приготовления пунша пряности положите в эмалированную посуду с вином; по истечению указанного срока вино подогревают до 60-75 градусов, добавляя в него сахар. После того как вино...
|
|
Пунш яичный ( сахар , 200 г , лимон , 1/2 шт. , вода , 0.5 л , вино , 0.15 л , яйца , 3 шт. , коньяка , ...)
Корку половины лимона варить 5 минут в воде с сахаром, а затем процедить. Охладить. Добавить к сиропу вино, взбитые яйца и снова подогреть. Массу взбивать до тех пор, пока она не станет пенистой....
|
|
Пунш-гляссе ( сахар , 400 г , вода , 3 стакана , цедра 2-х апельсинов и 2-х лимонов , лимонный и апельсиновый...)
Сахар всыпать в кастрюлю, залить холодной водой и сварить сироп. Когда сироп будет готов, положить в него тонко нашинкованную апельсиновую и лимонную цедру и поставить остыть. Затем добавить по...
|
|
Вино вишневое ( вишни , 3 кг , воды , 4 л , сахара , 1,5 кг , дрожжей , 1 ст. ...)
Ягоды вишни перебрать, отделить от ножек и другого мусора, промыть. Затем залить горячим кипятком и дать настояться под прессом в течении 4 дней. После процедить, добавить сахар, дрожжи, лимонный...
|
|
Нектар лимонный по-старинному ( лимона , 3 шт. , яблока сорта Ранет , 4 шт. , корица , сахара , 400 г , сухого вина , 1...)
С лимонов снять корку, нарезать тонкими ломтиками, положить в банку, добавить мелко нарезанные яблоки без кожуры, немного корицы, сахар и вино. Закупорить, дать постоять сутки, потом ...
|
|
Шампань-коблер ( коньяк , 1 ст. л. , лимонный сок , 1 ст. л. , вишневый ликер , 1 ст. л. , шампанское сладкое ,...)
Треть широкого фужера или стакана заполнить мелко колотым льдом. Сверху добавить ягоды. Налить в стакана коньяк, ликер и лимонный сок, а затем долить доверху сладким ...
|
|
Физ лимонный ( сок лимона , 40 мл , апельсиновый ликер , 20 мл , газированная ...)
Смешать в шейкере сок с ликером. Затем перелить смесь в стакан, заполненный измельченным льдом до половины. Долить газированной водой до полного ...
|
|
Риц Физ ( голубой Кюрасо , 1/6 ч.л. , Амаретто , 1/6 ч.л. , лимонный сок , 1/6 ч.л. , шампанское...)
Смешайте кюрасо, амаретто и лимонный сок в бокале для шампанского. Затем медленно по стенке бокала залейте шампанским. На поверхность напитка положите несколько лепестков белой ...
|
|
Физ "Злата Прага" ( апельсиновый сироп , 1 ст. ложка , лимонный сироп , 2 ч. л. , малиновый сироп , 2 чайные ложки ...)
В специальный бокал или стакан влить лимонный, апельсиновый и малиновый сиропы и газированную воду.Напиток сразу же охладить и можно ...
|
|
Физ ананасовый ( газированная вода , 1/2 стакана , лимонный сироп , 30 мл , ананасовый сок , 60 мл , лед , 1 , 2...)
В специальном бокале смешать лимонный сироп и ананасовый сок. Смесь долить до целого стакана газированной водой. Подать напиток охлажденным с кубиками ...
|
|
Физ апельсиновый ( газированная вода , 1 стакан , сок , из 0.5 кг апельсинов , сахарная пудра , 1/2 стакана , сок ...)
Взять глубокий сосуд залить в него апельсиновый сок, малиновый сироп, лимонный сок или немного лимонной кислоты, а затем насыпать сахарную пудру. Все размешать до растворения сахара. Полученную...
|
|
Физ французский лимонный ( яичный белок (или яйцо) , 1 , газированная вода , ванильный сироп , 30 мл , лимонный сок , 30...)
Смешать в шейкере лед, яйцо, ванильный сироп и лимонный сок, затем мешать в течение 1-2 минутПолученную смесь процедить в стакан и долить газированной ...
|
|
Лимонный ( водка , 2 стакана , горячая вода , 2 стакана , сахарный сироп , 100мл , лимонный сок , 10 мл ,...)
Вылить лимонный сок и сахарный сироп в подогретую фарфоровую чашу, прибавить цедру, корицу и гвоздику, при помешивании добавить водку и горячую воду, подогреть. Процедить и разлить в чашки. Для...
|
|
Маже ( водка , 50 мл , томатный сок , 25 мл , лимонный сок , 5 мл , перец , ...)
Все компоненты должны быть предварительно охлаждены. В бокал вливают томатный сок, затем водку и лимонный сок посыпают перцем и ...
|
|
Коктейль лимонный ( водка , 1 стакан , вермут , 1 бутылка (0.75л) , лимонный сок , 1.2 стакана , сахар , 5-6...)
В емкость кладут кусочки сахара, заливают водкой и вермутом и ждут, пока сахар растает. После того, как сахар растает добавляют лимонный сок, все хорошо перемешивают, заливают в графин, закрывают ...
|
|
Коктейль медовый ( водка , 50г , красный портвейн , 50г , мед , 50г , апельсиновый сок , 2ст. ложки (или лимонный...)
В эмалированную миску наливают водку, добавляют красный портвейн, мед и апельсиновый или лимонный сок. Положить 3-4 кусочка льда. Содержимое миски перелить в кувшин и оставить в прохладном месте ...
|
|
Флип цитрусовый с медом ( яйцо , 1 , мед , лимонный сок , 60 мл , апельсиновый сок , 60 мл , лед , 2 ...)
Взбить в миксере в течение минуты мед, яйцо или желток, апельсиновый и лимонный сок. Готовый напиток разлить по бокалам и подать со ...
|
|
Ликер лимонный ( лимоны , 10 шт. , водка , 1 л , вода , 2 стакана , сахар , ...)
Нарезать квадратиками корки больших зрелых лимонов. Залить водкой, закупорить и выдержать в темном месте 1 сутки. Затем процедить, добавить сироп, приготовленный из 0.5 л воды и 0.5 кг сахара....
|
|
Медуха лимонная ( мед , 500г , вода , 4.5 стакана , хмель , 15г , имбирь , 8г , лимон , 1/2 плода , дрожжи , ...)
В кастрюле размешать мед в теплой воде, добавить хмель, имбирь, лимонный сок, измельченную цедру и кипятить около часа. Затем смесь процедить, налить в деревянный бочонок (можно эмалированную...
|
|
Варенье из дыни и бананов ( дыня , 750г , бананы , 400г , сахарный песок , 800г , лимон , 2 шт. , водка -1 ...)
Вымойте дыню, обсушите, разрежьте на 4 части. Срежьте кожуру, уберите семена, прожилки, порежьте на небольшие кусочки. Теперь положите дыню в большую миску вместе с сахаром. Накройте салфеткой и...
|
|
Варенье из дыни и малины ( дыня , 1кг , малина , 300г. , сахарный песок , 800г , лимон , 1 шт. , вода , 1 ...)
Вымойте и обсушите лимон, снимите кожуру (без белого налёта), засыпьте её сахарным песком, полейте лимонным соком и оставьте "отдохнуть" на часок. Тем временем вымойте дыню, обсушите, разрежьте на...
|
|
Варенье из нектаринов и слив ( нектарины (без косточек) , 500г , слива (без косточек) , 500г , сахар , 1 кг , сок , 2 ...)
Фрукты вымыть, отделить косточки, отмерить по 500 г и порезать кубиками. Пересыпать сахаром и поставить накрытыми на несколько часов. Затем добавить лимонный сок и, помешивая, довести до кипения....
|
|
Повидло из моркови ( морковь , 2 кг , сахар , 3 стакана , сок из 2 лимонов и немного ...)
Свежесобранную здоровую, сладкую морковь очистить, промыть, порезать и сложить в кастрюлю, в которую добавить немного воды и тушите до размягчения. Затем пропустите морковь через мясорубку и...
|
|
Персики в вине ( персики , 1 5 кг , сахар , 500 г , вода , 300 г , белое вино , 150 г , лимонный сок , 1ст. л. ...)
Персики вымыть, опустить в горячую воду на 2 мин, тотчас вынуть и опустить в холодную, обсушить. Затем аккуратно снять кожицу и в каждый персик воткнуть бутон гвоздики. Сварить сироп (без вина),...
|
|
Сироп лимонный ( лимоны , 1 кг , сахар , 2 ...)
Лимоны очищают от кожицы, разрезают на части, удаляют зерна, укладывают в эмалированную или стеклянную посуду и ставят на 3-4 дня в прохладное место. После этого всю массу отжимают, в сок ...
|
|
Сироп из горьких апельсинов (Turunc Macunu) ( апельсины горькие , 20 шт. , сахар , 1.5кг , вода , 2.5 стакана , ванилин , 1/2 ст.л. , сок...)
Апельсины слегка, чтобы добраться до кожицы. После апельсины следует почистить и вручную разделить на 4 части. Отделить белые волокна с внутренней части кожуры скатать их крепко и связать ниткой....
|
|
Грибы в маринаде ( грибы свежие (шампиньоны или белые) , 500г , лимонный сок , 5 ст.л. , растительное масло , 4...)
Шляпки грибов отделить от ножек, промыть в подкисленной воде (на 500 мл воды 1 ст.л. лимонного сока) и затем вытереть их насухо. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Прибавить к...
|
|
Джулеп лимонный б/а ( лимонный сок , 180г , лимонный сироп , 10г , мятный сироп , 10г , кусочки льда , 10г , ...)
Смешать в высоком бокале жидкие компоненты добавить лед кубиками по вкусу. Затем украсить стакан фруктами или ягодами и ...
|
|
Кисель лимонный ( лимона , 2 , сахара , 100 г , воды , 0.5 л , крахмала , 80 ...)
Лимоны очистить снять с них цедру, лимоны нарезать дольками. Цедру добавит в воду с сахаром и довести до кипения. Затем цедру вынуть, а полученную жидкость снова вскипятить и во время кипения...
|
|
Квас сухарный по-польски ( вода , 1 л , ржаной хлеб , 1кг , сахар , 4 стакана , дрожжи , 20г , лимонная кислота , 1 ст.л....)
Ржаной хлеб подсушить, залить кипятком, дать постоять 2-3 ч. Когда остынет, процедить, добавить сахарный песок, дрожжи, лимонный сок или лимонную кислоту. Оставить на 24 ч, затем разлить в ...
|
|
Квас хлебный с лимоном ( ржаной хлеб , 800 г , вода , 7 л , сахар , 2 ст.л. , дрожжи -5 г , сок 1-го лимона ,...)
Залейте ржаные сухари кипятком и дайте настояться. Как только настой остынет приблизительно до 25-30С, нужно добавить дрожжевую опару, и поставить сосуд с квасом на ночь в тепло. Утром процедите,...
|
|
Лимонад мятный ( мелко нарезанные листья мяты , 3 ст.л. , цедра и сок 2-х лимонов , сахар , 3 ст.л. , готовый...)
Положить мелко нарезанные листья мяты в большую чашку. Снять с лимонов цедру и варить ее на слабом огне в течение 5 минут в 2 стаканах воды, затем жидкость процедить, добавить в нее сахар, ...
|
|
Чай медовый с лимоном ( сухого чая , 2 чайные ложки , воды , 2 стакана , меда , 0.5 стакана , сок , 1 ...)
Заварить крепкий чай, соединить с кипятком, развести в нем мед, влить лимонный сок. Подавать ...
|
|
Чай холодный с лимоном ( крепкого чая , 0.5 л , лимона , 4 ломтика , сахар , газированной воды , 0.5 л , ...)
Ломтики лимона залить кипяченой водой с сахаром и заморозить в формочках в морозильной камере. Крепкий чай охладить, добавить мед.При подаче в каждый стакан положить лимонный лед, налить...
|
|
Коктейль молочно-медово-лимонный ( молоко , 3/4 стакана , мед , 2 ст. л. , лимонный сок , 1 ч. ...)
В хорошо охлажденном молоке размешать мед, предварительно соединенный с лимонным соком, взбить и тут же ...
|
|
Морс из лимона ( лимон , 1-2 шт. , вода , 1 л. , сахар , 1/2-3/4 ...)
Отжать сок из лимонов. Воду вскипятить с сахаром и тонко срезаной лимонной цедрой (только желтая часть). К остывшей воде добавить лимонный сок. При желании немного жженого сахара, что придаст...
|
|
Виноградный морс ( вода , 1 л , сахар , 1/2 стакана , виноградный сок , 2 стакана , лимонный сироп , ...)
В воду добавляют пол стакана сахара и кипятят на слабом огне 2—3 минуты, охлаждают и вливают виноградный сок и лимонный сироп. Охлаждают и ...
|
|
Морс из свеклы ( свекла , 200г , вода , 1 л. , сахар , 100г , лимон , 1 ...)
Свеклу помыть, почистить и натереть на мелкой терке. Из измельченной свеклы отжать сок. Выжимки залить горячей водой и проварить 15-20 минут. В конце варки добавить сахар, лимонный сок и отжатый...
|
|
Морс из яблок и плодов шиповника ( яблоки (кислые) , 3-4 шт. , ягоды шиповника , 1/2 стакана , сахар , 1/2 стакана , вода , 1 ...)
Промытые, очищенные ягоды шиповника и нарезанные мелкими кусочками яблоки заливают холодной водой и кипятят около 10 минут, процеживают, в отвар добавляют сахар или мед, а также немного лимонной...
|
|
Соус ягодный ( ягоды (любые) , 3 стакана , сахар , по вкусу, в зависимости от количества сахара в ягодах ,...)
Приготовьте ягодное пюре: протрите через сито или в смесителе. Постепенно добавьте сахар по вкусу и перемешайте до однородной массы. Пропустите пюре через мелкое сито, чтобы в нем не было ягодных...
|
|
Салат овощной с арахисовым соусом (Gado Gado) ( капуста зеленая , 1/2 вилка , огурец , 1 шт. , картофель, сваренный в мундире, 3 шт. , яйца,...)
Картофель очистить и порезать. Залить фасоль кипятком на некоторое время, после чего порезать на кусочки длиной около сантиметра. Капусту порезать кубиками, положить в воду и довести до кипения, ...
|
|
Куриное карри с картофелем ( курица , 1 тушка , картофель вареный , 4 шт. , чеснок , 3 шт. , кусочек корня имбиря , паста ...)
Перетереть чеснок, имбирь и чили до получения однородной пасты. Добавить гвоздику, корицу, порошок карри и слегка обжарить смесь в масле. Курицу порезать на кусочки, посолить и натереть специями. ...
|
|
Баклажаны с лимоном ( баклажаны , 150г , растительное масло , 30г , лимон , 1/5 шт. , помидоры , 30г , зеленый перец...)
Подобрать равные по величине баклажаны, равномерно со всех сторон обжарить на углях или испечь в духовке, очистить от кожицы и уложить в кастрюлю с разогретым растительным маслом. Посолить, полить...
|
|
Салат из дикого риса ( рис сорный , 4 стакана , сок лайма (свежевыжатый) , 2 ст.л. , листья и стебли кресса водяного...)
Рис сварить и разделить комки влажными руками или мялкой. Добавить лимонный сок и перемешать. После добавить рубленый кресс и снова перемешать. В большую кастрюлю налить немного воды и дать ей...
|
|
Заяц жареный по-берлински ( зайчатина , 1 шт. (около 2 кг) , морковь -1 шт. , лук репчатый , 1-2 луковицы , сало-шпик , ...)
Тушку зайца потрошат, режут кусками, седло и ножки шпигуют салом-шпик и жарят в духовке вместе с предварительно спассерованным на сливочном масле морковью и луком. Сначала вынимают седло, ножки...
|
|
Закуска холодная из кабачков ( кабачки , 2-3 среднего размера , чеснок , 1 головка , масло оливковое (или любое растительное) ,...)
Молодые кабачки очистить от кожицы, залить их подсоленным кипятком и подержать около 5 минут. Затем кабачки порезать кружочками, уложить в салатник и посыпать измельченным чесноком и укропом....
|
|
Похлебка луковая ( костный бульон , 0.5л , репчатый лук , 3-4 шт. , жир , 2 ст.л. , корень сельдерея , 2-3 ст. л. ...)
Лук очистить, нарезать кольцами и тушить на жире под крышкой. Когда лук подрумянится, положить натертый на терке корень сельдерея, пассерованную отдельно муку, залить бульоном и варить до...
|
|
Соус польский ( масло сливочное , 700г , яйца , 8 шт. , зелень петрушки , 20г , лимонная кислота , ...)
В растопленное сливочное масло добавить мелко нарезанные или рубленные вареные яйца, соль, лимонную кислоту или лимонный сок, мелко нарезанную зелень петрушки и перемешать.Соус подают к блюдам из...
|
|
Суп лимонный ( кости для бульона , 200г , морковь , 60г , петрушка (корень) , 40г , рис , 200г , мука , 20г ...)
Из костей и овощей сварить бульон. Отдельно сварить рассыпчатый рис. В процеженный бульон добавить мучную пассеровку, прокипятить, посолить, положить сметану. Затем добавить рис и очищенный от...
|
|
Рождественская свинина по-лемносски ( свинина (мякоть) , 1 кг , оливковое масло , 100 мл , лук репчатый , 2 шт. , сельдерей (корень и...)
Свинину порезать на порционные куски. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте к нему мясо и обжарьте со всех сторон до появления корочки. Добавьте стакан ...
|
|
Рождественскй яично-лимонный суп из индюшки ( бульон из индюшки , 3л , рис , 6 ст.л. , яйцо – 2 шт. , сок 2-х лимонов , соль, свежемолотый...)
Доведите бульон до кипения, добавьте тщательно промытый рис и варите до готовности риса. Желтки отделите от белков. В большой миске взбейте белки в плотную пену, в другой миске взбейте желтки до...
|
|
Куриный суп ( курица , 1 шт. , рис , 1 неполный стакан , яйцо , 2 шт. , лимон , 2 шт. , соль , по ...)
Курицу промыть, залить холодной водой и варить до готовности, периодически снимая пену, чтобы бульон был прозрачным. Посолить и добавить хорошо промытый рис. Варить суп до готовности риса, после...
|
|
Cуп овощной по-египетски (Ful Nabed) ( лук порей , 1 большой стебель , чеснок , 2 зубчика , оливковое масло , 1/4стакана , кумин...)
Разогреть оливковое масло и обжарит в нем до мягкости мелко порезанный лук и растертый чеснок, добавьте кумин, паприку, каенский перец, лавровый лист, порезанную кубиками морковь и обжарить эту...
|
|
Баранья нога с фисташками ( баранья нога (мякоть) , 2 кг , чеснок (толченый) , 2 зубчика , имбирный корень (тертый) , 2.5 ...)
Наколите баранину острием ножа по всей поверхности и положите в большую стеклянную миску. Положите чеснок, имбирь, тмин, мургал-масала, соль и кайенский перец по вкусу, фисташки, лимонный сок,...
|
|
Корма из баранины ( баранья нога (мякоть) , 800г , растительное масло , 1/4 стакана , лук репчатый , 1-2 шт. ,...)
Оботрите баранину, срежьте лишний жир и нарежьте ее кубиками по 5 см.Нагрейте масло в кастрюле, положите баранину и обжаривайте, пока она не подрумянится. Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте ...
|
|
Курица в соусе карри ( курица , 1 шт. , коренья (петрушка, сельдерей и т.д.) , 1 пучок , мука , 2 ст.л. , карри , 2...)
Коренья очистить, порезать и варить в подсоленной воде вместе с курицей, пока она не станет мягкой. Курицу вынуть из супа и порезать на порционные кусочки. Суп процедить.Из масла и муки ...
|
|
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Планируйте праздничное меню с нами!
До ближайшего праздника осталось 17 дней
| 23/02/2012 | |
День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества
(осталось 17 дней) |
| 08/03/2012 | |
Международный женский день
(осталось 31 день) |
| 17/03/2012 | |
День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства
(осталось 40 дней) |
|
