Поиск «каши»

Сливовица (сливы. ...)

Самые спелые сливы укладывают в ступу и толкут вместе с косточками, чтобы получить жидкую кашицу, которую сливают в бочку и добавляют немного воды. Через некоторое время масса начнет бродить. По...

Джем из крыжовника (II) (крыжовника , 1 кг , сахара , 500 ...)

Для этого рецепта сгодятся любые ягоды, кроме порченых. Спелые сочные ягоды засыпать сахаром, добавив немного воды, сварить до размягчения. Размять их до получения кашицы однообразной массы ,...

Сироп из вишни (2 способ) (сахар , 1 кг , сок вишневый , 2 стакана сока , лимонная кислота , по ...)

Из зрелых вишен удалить косточки, протереть мякоть через мелкое проволочное сито и оставить киснуть приблизительно на сутки. На дне отстоится густая кашица, которая может быть использована для...

Ланкаширский обед в одном блюде (баранина (шейка) , 500г , картофель , 200г , лук репчатый , 2 средние луковицы , свежие грибы ,...)

Мясо нарезать небольшими кусочками и удалить с него излишний жир. Подготовить почки: разрезать вдоль, удалить протоки и очень хорошо промыть в проточной воде. Затем картофель нарезать кружочками,...

Каша гурьевская (молоко , 1.25 л , манная крупа , 1/2 стакана , орехи (фундук, кедровые, грецкие) , 500г ,...)

Орехи, очищенные от скорлупы, залить кипятком на 2-3 минуты, очистить их от тонкой кожицы, подсушить и истолочь в ступке, подливая по 1 ч. л. теплой воды к каждой полной столовой ложке орехов....

Каша гурьевская с грецкими орехами (орехи грецкие (очищенные) , 400г , миндаль горький (очищенный) , 100г , сливки , 3 стакана ,...)

Отварите грецкие орехи и 20 шт. горького миндаля, очистите ядра, истолките в молоке. Большую часть сливок влейте в миску, поставьте на малый огонь и снимайте, складывая в тарелку, образующиеся...

Каша гурьевская с соусом (манная крупа , 1/2 стакана , молоко , 3 стакана , грецкие орехи или цукаты (измельченные) , 1/2...)

В кипящее молоке добавьте соль и, постепенно, тонкой струйкой всыпая манку и постоянно помешивая, заварите вязкую кашу. Готовую кашу немного охолодите, добавьте растертые с сахаром желтки яиц и...

Каша овсяная (овсяные хлопья , 2 стакана , вода , 3 стакана , молоко , 2 стакана , соль , 2 ч.л. , масло...)

Крупу залить водой и варить на слабом огне до вываривания воды и полного загустения каши. Затем в два приема долить горячим молоком и, продолжая помешивать, варить до загустения, посолив. Готовую...

Кашица белевская (овсяная) (овсяные хлопья , 2 стакана , вода , 1 л , молоко , 2 стакана , бадьян, корица, кориандр , по ...)

В слегка подсоленной воде разварить овсяные хлопья до вязкой каши, снимая все время появляющуюся на поверхности пену, даже когда еще не начнет кипеть. Затем кашу залить молоком, размешать, довести...

Кашица костромская (заспица глазунья) (ячневая крупа , 2/3 стакана , вода , 4 стакана , горох , 1/5 стакана , лук репчатый , 1/2...)

Ячневую крупу промыть в нескольких водах и отварить в подсоленной воде в течение 10-15 минут на умеренном огне, отсчитывая время с момента закипания. Обязательно снимать образующуюся сверху пену....

Кашица смоленская (мелкая гречневая крупа (продел) , 1.5 стакана , вода , 4 стакана , лук репчатый , 2 луковицы ,...)

Воду вскипятить, добавить соль, положить целую луковицу, мелко нарезанные корни пастернака и проварить 5 минут. Затем засыпать в воду крупу и варить на медленном огне, помешивая, до полного...

Кашица тихвинская (горох , 1/2 стакана , вода , 1.5 л , гречневый продел , 1 стакан , лук репчатый , 2 луковицы ,...)

Горох промыть, разварить в воде без соли. Когда вода на 1/3 выпарится и горох будет почти готов, засыпать продел и варить его до готовности. Затем заправить мелко нарезанным луком, пассерованным ...

Лобио с сельдереем и луком-пореем (фасоль , 300 г , зелень сельдерея , 5-6 веточек , лук-порей , 6-8 стеблей , стручковый перец и...)

Перебранную, промытую фасоль (в зернах) всыпать в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Во время варки, по мере выкипания воды, можно добавлять кипяток. В готовую фасоль добавить мелко...

Лобио с зеленью (фасоль , 500 г , лук репчатый , 2 головки , зелени кинзы , 4 веточки , чеснок , 2 дольки ,...)

Перебранную, промытую фасоль (в зернах) всыпать в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Во время варки, по мере выкипания воды, можно добавлять кипяток. В фасоль положить толченый чеснок и...

Латкес из мацы (маца , 1.5 листа , яйцо , 3 шт. , соль , 1 ст.л. , растопленный жир , 4 ст.л. , жир для ...)

Размочить мацу в холодной воде, воду слить, а мацу растереть в кашицу. Яйца взбить вместе с солью, добавить все остальные продукты, перемешать. Разогреть на сковороде жир, выкладывать тесто...

Гноцци по-римски (молоко , 2 стакана , масло сливочное , 2 ст.л. , крупа манная , 1/2 стакана , яйцо , 1-2 шт. ,...)

Молоко вскипятить, добавить масло, соль, перец и мускатный орех. Всыпать манку и приготовить густую кашу. Снять ее с огня, добавить взбитые яйца и 2 столовые ложки тертого сыра. Дать каше остыть....

Вецс-путра (ячневая или перловая крупа , 1 стакан , картофель , 500 г , треска , 500 г , молоко , 1,5 л ,...)

Перловую крупу отварить в воде до мягкости. Ячневую крупу отварить лишь слегка, не доводя до разбухания, или 2-3 раза залить кипятком, дать набухнуть, воду слить, затем доварить крупу на 0,5 л...

Мешуплазеиитие (ячневые лепешки) (ячневая крупа , 1-1.5 стакана , яйцо , 3 шт. , пшеничная мука , 3 ст. л. , молоко , 1 стакан ,...)

Яйца взбить с молоком, посолить и постепенно прибавлять муку и крупу до получения теста консистенции густой каши-размазни. Скатать из этого теста маленькие лепешечки, обвалить их в муке и обжарить...

Биточки из гречневой крупы (гречневая крупа , 1 стакан , вода , 1.5 стакана , творог , 100г , яйцо , 2 шт. , сахар , 1 ч....)

В кипящую подсоленную воду засыпать крупу и варить 30-50 мин. Когда каша загустеет, добавить творог, протертый сквозь сито или пропущенный через мясорубку, яйца, сахар и перемешать. Затем из каши...

Каша гречневая с белыми грибами (гречневая крупа , 1.5 стакана , молоко , 3 стакана , лук репчатый , 2 шт. , яйцо , 2 шт. ,...)

Гречневую крупу перебирают, просеивают от пыли. Затем заливают водой, в которую добавляют перемолотые в пыль на кофемолке белые грибы. Доводят до кипения на сильном огне, затем огонь убавляют и...

Каша гречневая с орехами (гречневая крупа , 180г , молоко или сливки , 900г(в том числе для пенок , 100г) , сахар , 90г ,...)

Орехи с глубокой древности широко применялись на Руси для различных кулинарных целей. Применение их вполне оправдано, так как они содержат много биологически ценного жира, белков, минеральных...

Шаньги из гречневой каши с творогом (каша гречневая , 250г , творог , 250г , масло-10г , яйцо , 1 ...)

Приготовить кислое не сдобное тесто. Сварить вязкую кашу, добавить масло, охладить, добавить яйцо, хорошо размешать. Добавить творог. Раскатать лепешки, на середину положить подготовленную ...

Булгур с мясом (I) (нут , 1/2 стакана , лук репчатый белый мелкий , 12 шт. , булгур , 2 стакана , мясо на косточке ...)

Нут залить водой и оставить на ночь. Почистить лук, но не резать. Мясо порезать кубиками вместе с косточками. Слегка обжарить мясо и косточки, затем в этом же жире обжарить лук. Нут варить в...

Булгур с мясом (II) (нут , 1/2 стакана , лук репчатый белый мелкий , 12 шт. , булгур , 2 стакана , мясо порезанное...)

Блюдо готовят не в скороварке, а в открытой посуде. Подрумянивают мясо и кости, потом лук, добавляют воду, предварительно размоченный нут и тушат, до готовности (можно сперва протушить мясо, а...

Булгур ферментированный (булгур , молоко , йогурт ...)

Молоко, йогурт и булгур смешивают в желаемой пропорции и оставляют на 9 дней для ферментации (брожения). Ежедневно массу перемешивают руками. По окончании процесса ферментации массу раскладывают ...

Запеканка пшенная с зеленью (борщевик , 20г , сныть , 20г , подорожник , 20г , мальва , 20г , одуванчик , 35г , лук...)

Нашинкованную зелень припускают, через 10 мин добавляют пассерованный лук, солят. Готовый фарш выкладывают на слой вязкой пшенной каши, покрывают слоем оставшейся кати, посыпают сухарями и...

Запеканка рисовая с черникой или голубикой (каша рисовая , 2 стакана , черника или голубика , 1 стакан , яйцо , 1 шт. , сахар , 1 ст. ...)

Сварить рисовую кашу на молоке, остудить, добавить 1 сырое яйцо и тщательно перемешать. Половину смеси уложить на сковородку или форму, смазанную маслом, разровнять, затем послойно уложить ...

Каша гурьевская (молоко , 1.25 л , манная крупа , 1/2 стакана , орехи (фундук, кедровые, грецкие) , 500г ,...)

Каша манная с клубникой (каша манная , яйцо (желток) , 1 шт. , сливки , 50г , морковный сок , ...)

Сварите на молоке густую манную или кукурузную кашу. В расчете на каждую порцию горячей каши добавьте, быстро размешивая, один яичный желток, 50 г сливок, 20 г морковного сока. Тщательно ...

Каша манная с яблоками (яблочный сок , 2 стакана , манная крупа , 2 ст.л. , масло сливочное -1 ст.л. , сахара , 1 ч.л. ...)

Яблочный сок нагреть до кипения, тонкой струйкой при постоянном помешивании всыпать манную крупу, добавить масло, сахар, изюм, цедру и варить до готовности каши. В готовую кашу разбить яйцо и...

Кашица тихвинская (горох , 1/2 стакана , вода , 1.5 л , гречневый продел , 1 стакан , лук репчатый , 2 луковицы ,...)

Каша овсяная (овсяные хлопья , 2 стакана , вода , 3 стакана , молоко , 2 стакана , соль , 2 ч.л. , масло...)

Каша костромская ячневая с горохом (ячневая крупа , 1.5 стакана , вода , 2 л. , горох , 1/2 стакана , лук репчатый , 1 шт. , ...)

Ячневую крупу промыть в нескольких водах и отварить в подсоленной воде в течение 15-20 мин. (с момента закипания) на умеренном огне, обязательно снимая образующуюся сверху пену, затем лишнюю,...

Каша ячневая по-шведски (запеканка) (ячневая крупа , 5-6 ст. л. , молоко , 1 л , сливочное масло , 100г , яйцо , 3 шт. , сахарный...)

Вскипятить 1 литр молока, всыпать 5-6 столовых ложек ячневой крупы, размешать, закрыть крышкой и варить до загустения. Затем положить 100 г. сливочного масла, перемешать, остудить. Добавить 3 ...

Крупеник из ячневой каши (ячневая крупа , 500г , вода или молоко , простокваша , 1.2 л , сметана , 3 ст. ...)

Из ячневой крупы сварить крутую кашу на воде или кислом молоке. Выложить кашу в миску, смешать с простоквашей и 3 столовыми ложками сметаны. Выпекать в духовке. Подать к щам или ...

Каша из гороха с зеленью (турецкий горошек (нут) , 100г , фасоль , 80г , пшено , 60г , лук репчатый , 30г , зелень , ...)

Перебранный, предварительно замоченный горох нут кладут в котел, заливают водой так, чтобы полностью покрыло нут и варят на слабом огне. Добавляют фасоль и дробленую пшеничку, также заранее...

Лобио с зеленью (фасоль , 500 г , лук репчатый , 2 головки , зелени кинзы , 4 веточки , чеснок , 2 дольки ,...)

Лещ с гречневой кашей (лещ (крупный) , 1 шт. , лук репчатый , 2 шт. , растительное масло , 4-5 ст. л. , гречневая...)

Очистить леща, выпотрошить, промыть, натереть солью, начинить и запечь в духовке. Приготовление начинки: обжарить до золотистого цвета мелко нарубленный лук в 2 - 3 ложках растительного масла,...

Уха днепровская (рыба мелкая (ерш, окунь) , 150г , судак свежий или капитан, или окунь морской , 170г , лук...)

Мелкую потрошеную рыбу без жабр и глаз промыть, залить холодной водой и варить с добавлением обжаренного без жира репчатого лука, корня петрушки и сельдерея до разваривания рыбы. Готовый бульон...

Клецки манные с вишнями (молоко , 2 стакана , манная крупа , 1/2 стакана , яйцо , 1 шт. , сливочное или растительное...)

Молоко вскипятить, всыпать в него тонкой струйкой манку и варить до получения густой каши. Остудить и добавить яйцо, хорошо размешать. Из манной каши сформовать небольшие шарики и поджарить их в...

Галушки с картофелем по-польски (картофель , 500г , молоко , 1-1.5 ст. л. , пшеничный хлеб , 200г , яйцо , 2 шт. , манная крупа...)

Сырой картофель натереть, отжать, облить 1ст молока, манную крупу отварить в молоке. Из каши, картофеля, взбитых яиц приготовить место, разделать его на небольшие лепешки и начинить их кубиками...

Карбонат с овощами (вырезка свинины , 4 куска по 150 г , зелень , по вкусу , чеснок , 2 зубчика , молодая морковь ,...)

Зелень нарубить. Чеснок нарубить и вместе с солью растереть в кашицу. Куски мяса разрезать пополам, натереть зеленью, чесноком и мариновать в закрытой посуде в течение 2 часов. Морковь нарезать...

Курица фаршированная (курица , 1 шт. (1-1.5 кг) , отварной рис , 3 ст.л. , яблоко , 1 шт. , изюм (без косточек) , 1...)

Очищенное, натертое или тонко нашинкованное яблоко смешать с рисом, изюмом, карри, сахаром и имбирем. Полученной смесью фаршировать курицу. Зашить и положить на блюдо. Смешать карри, соевый соус и...

Блины пшенично-гречневые (вода -1 л , пшено , 400г , пшеничная мука , 400г , гречневая мука , 400г , дрожжи , 20-30г ,...)

Пшено промыть 5 – 7 раз в кипятке, залить водой, сварить жидкую кашицу, хорошо разварив пшено, остудить. (Объём кашицы должен быть равен 1 л.) Добавить в кашицу пшеничную муку, дрожжи, дать...

Ореховый торт с какао (яйцо , 8 шт. , сахарная пудра , 320г , ванильный сахар , 30г , какао , 1 ст.л. , измельченные...)

Яичные желтки, сахарную пудру и ванильный сахар растирают до образования густой пены, добавляют какао, орехи, взбитые в густую белковую пену яичные белки, муку; массу слегка перемешивают. Тортовую...

Хлеб картофельный (молоко , 1 стакан , сахар , 2 ст. л. , сухие дрожжи , 2 ст. л. , картофель , 4 шт. , вода ,...)

Для опары смешать теплое молоко, сахар и дрожжи. Клубни картофеля очистить и варить, пока не разварится полностью. Затем размять и смешать с водой до состояния мыльной кашицы. Прибавить по вкусу...

Оладьи из овсяной каши с яблоками (овсяная каша , яблоко , 1 шт. , мука , 2 ст.л. , соль, сахар , по вкусу , масло растительное ,...)

Готовую охлажденную овсяную кашу смешать с измельченным на терке яблоком, мукой, солью и сахаром. Все перемешать и жарить оладьи на растительном масле. Подавать горячими с ...

Горчица (II) (горчичный порошок , 5 ст.л. , сахар , 1 ст.л. , 3%-ный уксус , 1 ч.л. , растительное масло , 1...)

Сухую горчицу развести кипятком до консистенции каши, добавить сахар, соль на кончике ножа, уксус и растительное масло. Перемешать, накрыть крышкой, поставить в тепло на ночь. Утром горчица ...

Яблочный уксус (яблоки (желательно антоновки) , 800г , вода , 1л , мед или сахар , 150-200г , дрожжи , 10г или...)

Яблоки вымыть, удалить гнилые и червивые части и натереть на крупной терке вместе с сердцевиной. В яблочную кашицу влить теплую кипяченую воду, прибавить мед или сахар и для ускорения брожения -...

Запеканка из риса с ревенем (рис , 2 стакана , вода , 1 стакан , молоко , 1 стакан , соль , масло растительное , 2 ст. л. ...)

Промытый рис немного проварить на воде, затем добавить молоко и варить рис до полуготовности. Посолить. Очищенный, нарезанный кусочками ревень засыпать сахаром и оставить 2 часа. Яичные белки...

Туррон с фундуком (сахар , 2 стакана , лимонный сок , 2 ст.л. , фундук , 1.4 ...)

Половину орехов мелко порезать, вторую часть - измельчить в однородную кашицу. Сахар смешать с лимонным соком, растопить на слабом огне и варить, помешивая до приобретения карамели...


	Попробуйте: «Халва желтая по-тунисски». Сахар расплавить до коричневого цвета, добавить в него обжаренные орехи фундук, прогреть, уложить массу на влажный лист или доску, охладить и измельчить. Яичные желтки взбить с сахаром, добавить к... посмотреть рецепт 50 лучших рецептов, по мнению посетителей

А еще можно приготовить безумно вкусные

— Брынза, запеченная в пергаменте

— Тыква, запеченная с яйцом

— Винегрет из овощей с зеленью

— Скабапутра

— Фруктовый штрудель со свежим сыром и пенным соусом

Рекомендуем подписаться на рассылку:
Как сделать свой дом уютным.

Экспресс-подписка по email

Планируйте праздничное меню с нами!

До ближайшего праздника осталось 17 дней

23/02/2012		День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества (осталось 17 дней)
08/03/2012		Международный женский день (осталось 31 день)
17/03/2012		День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства (осталось 40 дней)

Кулинарные рецепты. Здоровое питание. Как приготовить каши.

Поиск «каши»

«Халва желтая по-тунисски».

А еще можно приготовить безумно вкусные

Рекомендуем подписаться на рассылку: Как сделать свой дом уютным.

Планируйте праздничное меню с нами!

Рекомендуем подписаться на рассылку:
Как сделать свой дом уютным.