|
Все рубрики
Поиск «запеканки»
Запеканка с лососем ( оливковое масло , 2 ст.л. , лук-шалот (мелко порезанный) , 2 шт. , лосось (порезанное филе) ,...)
Чтобы приготовить соус, надо растопить масло в кастрюле с толстым дном, добавить муку и готовить на среднем огне, помешивая, 2-3 мин. В отдельной кастрюле подогреть молоко, не доводя до кипения....
|
|
Запеканка рисовая с черникой или голубикой ( каша рисовая , 2 стакана , черника или голубика , 1 стакан , яйцо , 1 шт. , сахар , 1 ст. ...)
Сварить рисовую кашу на молоке, остудить, добавить 1 сырое яйцо и тщательно перемешать. Половину смеси уложить на сковородку или форму, смазанную маслом, разровнять, затем послойно уложить ...
|
|
Запеченные бататы с яблоками ( бататы , 750г , яблоки , 2 шт. , сахар , 2 ст.л. , корица , 1/2 ч.л. , сливочное масло , 20г ...)
Очистить и вымыть 750 г бататов, нарезать кубиками размером около 1 1/2 см. Вымыть 2 яблока и разрезать на четыре части, очистить, нарезать очень тонкими ломтиками. Нарезанные бататы и яблоки...
|
|
Амстердамская запеканка ( рис длиннозерновой (отварной) , 400г , сельдь (филе) , 300г , сливки , 100г , перец, соль , по...)
Смазать форму для запекания маслом (сливочным!). Выложить слой риса (уже сваренного) в подсоленой воде, слегка поперченого, филе сельди (или не постной, сочной рыбы ) выложить вторым слоем...
|
|
Запеканка из копченой мерлузы ( макароны , 200 г , вода , 1 л. , сливочное масло , 1 ст.л. , томат-пюре , 2 ст.л. , сыр...)
Макароны наломать кусочками длиной 4-5 см и отваривать в кипящей воде, заправленной солью. Варить примерно 20 мин., затем слить воду, макароны переложить на дуршлаг, полить холодной водой....
|
|
Запеканка из копченой мерлузы с макаронами ( макароны , 200г , вода , 1 л , сливочное масло , 1 ст.л. , томат-пюре , 2 ст.л. , сыр (тертый)...)
Макароны наломать кусочками длиной 4-5 см и отваривать в кипящей воде, заправленной солью. Варить примерно 20 мин., затем слить воду, макароны переложить на дуршлаг, полить холодной водой....
|
|
Запеканка из красной рыбы ( красная рыба (филе) , 500г , камбала (филе) , 8 шт. , сметана , 500г , шпинат , 500г ,...)
Для удобства приготовления положить рыбу в морозильник. Затем измельчить 4 филе камбалы. Ввести 2 белка, половину объема сметаны и еще раз перемешать. Таким же образом приготовить фарш из всей...
|
|
Запеканка с лососем ( оливковое масло , 2 ст.л. , лук-шалот (мелко порезанный) , 2 шт. , лосось (порезанное филе) ,...)
Чтобы приготовить соус, надо растопить масло в кастрюле с толстым дном, добавить муку и готовить на среднем огне, помешивая, 2-3 мин. В отдельной кастрюле подогреть молоко, не доводя до кипения....
|
|
Запеканка из копченой мерлузы с макаронами ( макароны , 200г , вода , 1 л , сливочное масло , 1 ст.л. , томат-пюре , 2 ст.л. , сыр (тертый)...)
Макароны наломать кусочками длиной 4-5 см и отваривать в кипящей воде, заправленной солью. Варить примерно 20 мин., затем слить воду, макароны переложить на дуршлаг, полить холодной водой....
|
|
Каннелони фаршированные помидорами ( помидоры -1кг , чеснок , 2 зубчика , оливковое масло , 2 ст. л. , бекон , 150г , мягкий сыр ,...)
Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Чеснок порубить. Бекон нарезать полосками, обжарить в растительном масле и выложить из сковороды. В оставшийся на сковороде жир...
|
|
Лазанья с помидорами ( лазанья , 15 пластин , помидоры , 1.2кг , зелень , 1 пучок , чеснок , 1 зубчик , лук репчатый ...)
Помидоров нарезать ломтиками, остальные - кружками. Чеснок и лук мелко нарезать, потушить в горячем растительном масле до прозрачности. Добавить ломтики помидоров и зелень, мелко нарезанную, соль ...
|
|
Лазанья с цуккини, грибами и сыром ( белые грибы (сушеные) , 15г , цуккини , 2 шт. , красный сладкий перец , 2 стручка , лук ...)
Замочить грибы. Цуккини и перец нарезать кубиками. Лук, чеснок и грибы порубить. Потушить в масле 10 минут лук, чеснок, цуккини, перец и грибы. Приправить тимьяном, солью и перцем и дать...
|
|
Боботи ( растительное масло , 2 ст. л. , лук репчатый , 1 шт. , соус карри , 1 ст. ложка , белый хлеб , ...)
В сковороду с разогретым маслом положите лук и прогрейте его до мягкости. Добавьте карри и, помешивая, нагревайте еще 2 мин. Размочите хлеб в молоке (полчашки) и разомните его вилкой. Переложите...
|
|
Баклажаны со свиным фаршем ( баклажаны , 6 шт. , свинина (мякоть) , 600г , мука , 2 ст.л. , масло растительное , 3-4 ст.л. ...)
Баклажаны нарезать кружочками, обильно посолить и оставить на 20 минут, после чего отжать горечь и, запанировав в муке, обжарить кружочки с обеих сторон. Мякоть свинины пропустить через мясорубку,...
|
|
Суфле из ямса ( ямс , 750г , соленая вода , 500 мл , корица , 1/4 ч.л. , сахар , 1/2 ч.л. , соль , 1 ч.л. ,...)
Клубни ямса, положить в соленую воду и довести до кипения. Варить 15-30 минут в зависимости от величины клубней (готовые клубни легко прокалываются вилкой). Слить воду, немного охладить, очистить....
|
|
Запеканка с кукурузой по-кубински ( сливочное масло , 25г , мука , 1 ст.л. , молоко , 3/4 стакана , яйцо (желтки и белки отдельно) ...)
Нагреваем духовку до средней температуры. Распускаем масло в небольшой кастрюльке. Кладем туда же муку и размешиваем до получения однородной массы. Вливаем молоко и кипятим, помешивая, пока смесь...
|
|
Суфле из макарон и брокколи ( макароны , 250г , брокколи , 1кг , сливки , 250г , яйцо , 3 шт , базилик , 1 пучок , сыр ...)
Отварить макароны в подсоленной воде, после чего воду слить. Брокколи помыть, очистить, разделить на соцветия. Бланшировать в подсоленной воде около 2 минут. Из 1/3 брокколи и сливок приготовить...
|
|
Запеканка творожная с миндалем ( творог , 750г , молоко , 400г , яйцо , 3 шт. , крахмал , 40г , сахар , 150г , горький миндаль...)
Творог и молоко смешать (лучше с помощью миксера). Добавить яичные желтки, крахмал, сахар и лимонную цедру. В заключение подмешать взбитый со щепоткой соли белок. Творожной массой заполнить...
|
|
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Планируйте праздничное меню с нами!
До ближайшего праздника осталось 3 дня
| 10/09/2010 | |
День воинской славы России. День Бородинского сражения русской армии под командованием М.И. Кутузова с французской армией (1812 год)
(осталось 3 дня) |
| 10/09/2010 | |
День танкистов
(осталось 3 дня) |
| 13/09/2010 | |
День воинской славы России. День победы русской эскадры под командованием Ф.Ф. Ушакова над турецкой эскадрой у мыса Тендра (1790 год)
(осталось 6 дней) |
|
