 |
|
|
|
Квас монастырский
Добавьте рецепт в «Избранное»
Ингредиенты: — квасный солод 1 стакан
— изюм 2 ст. ложки — 1 лимон — 1 яблоко — ржаная мука 1 стакан — мед 1 ст. ложка — сухие листья малины 1 ч. ложка — вода 2 л.
Способ приготовления:
Ржаную муку заварить крутым кипятком, дать массе остыть.
Яблоки, лимон, изюм тщательно промыть и пропустить через мясорубку. Сухие листья малины измельчить, добавить мед, соединить с квасным солодом, измельченными яблоками и лимоном, медом, ржаной заваренной мукой и влить оставшуюся воду. Массу тщательно перемешать и оставить для брожения на несколько дней в теплом месте. Сцедить жидкость, а гущу использовать на закваску. В такой квас для ароматизации можно добавить анис обыкновенный, тмин, шалфей и другие пряные растения. Ржаную муку можно заменить мукой пшеничной, овсяной или гречневой. Приятного аппетита!
 Всего проголосовало 14 человек; средний бал 2.1
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Рекомендуем подписаться на рассылку:
Экспресс-подписка по email
|
| 23/02/2012 | День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества (осталось 17 дней) |
|
| 08/03/2012 | Международный женский день (осталось 31 день) |
|
| 17/03/2012 | День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства (осталось 40 дней) |
