 |
|
|
|
Маринованные баклажаны с зеленью
Добавьте рецепт в «Избранное»
Ингредиенты: — баклажаны 1кг
— чеснок 2-3 головки — петрушка большой пучок — мята, сельдерей по небольшому пучку — болгарский перец 15 шт. — уксус 3% 2 ст. — соль 5 ст.л. — для рассола: вода 1л — соль 3 ст. л.
Способ приготовления:
Баклажаны надрезать вдоль, очистить от семян, засыпать солью и выдержать 3-4 часа. Залить рассолом, довести до кипения и проварить 2-3 мин. Затем слить жидкость и поместить под гнет на сутки. Очищенный чеснок, петрушку, мяту, перец нарезать, залить уксусом и оcтавить на 24 часа. Этим фаршем начинить баклажаны, уложить в банки, залить рассолом и закатать.
Приятного аппетита!
 Всего проголосовало 16 человек; средний бал 3.1
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Рекомендуем подписаться на рассылку:
Экспресс-подписка по email
|
| 23/02/2012 | День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества (осталось 17 дней) |
|
| 08/03/2012 | Международный женский день (осталось 31 день) |
|
| 17/03/2012 | День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства (осталось 40 дней) |
