 |
|
|
|
Перец соленый по-болгарски
Добавьте рецепт в «Избранное»
Ингредиенты: — сладкий перец 5 кг
— зелень петрушки или сельдерея — смородиновый лист 50 г — корень хрена 25 г — корень петрушки и сельдерей — семена кориандра 2-3 г — для заливки: вода 4.5 л — соль 350 г — столовый уксус 350 мл
Способ приготовления:
Перец тщательно вымыть, наколоть вилкой у основания и плотно сложить в банки. Пряности крупно порезать и положить поровну на дно и сверху перцев. Затем приготовить заливку, наполнить ею банки с перцем, придавить гнетом. Оставить на 10-12 дней при комнатной температуре, после чего перенести в холодное место. По мере впитывания перцами рассола добавлять заливку (на 1 л воды - 30 г соли, 2 столовые ложки уксуса или растительного масла).
Приятного аппетита!
 Всего проголосовало 18 человек; средний бал 2.9
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Рекомендуем подписаться на рассылку:
Экспресс-подписка по email
|
| 23/02/2012 | День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества (осталось 15 дней) |
|
| 08/03/2012 | Международный женский день (осталось 29 дней) |
|
| 17/03/2012 | День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства (осталось 38 дней) |
