 |
|
|
|
Торт "Черный лес"
Добавьте рецепт в «Избранное»
Ингредиенты: — яйцо 6 шт.
— мука 1 стакана — сахар 1 стакан — черный горький шоколад 120г — для пропитки: сахар 3 ст.л. — вишневый ликер 2 ст.л. — вода 4 ст.л. — для начинки: сахарная пудра 375 г — яйцо (желток) 1 шт. — масло сливочное 3 ст.л. — вишневый ликер 2 ст.л. — для украшения: вишня без косточек (свежая, мороженая, консервированная) 500мл — жирные сливки 250 мл — сахарная пудра 2 ст.л. — черный шоколад 250 г.
Способ приготовления:
Взбить до густой устойчивой пены яйца с сахаром, добавить ванилин. Шоколад разломать на маленькие кусочки и растопить на водяной бане. В яичную массу вести постепенно растопленный шоколад и муку. Тесто выложить в форму, хорошо промасленную и выстланную пергаментом. Выпекать не менее 30 минут при температуре 180 С. Проверить готовность деревянной лучиной. Дать кожу остыть в форме, после чего достать из формы и дать остыть полностью. Разрезать на 3 коржа.
Из воды и сахара варить течение 5 минут густой сироп, остудить, добавить вишневый ликер. Пропитать подготовленным сиропом коржи. Для начинки взбить масло, постепенно добавить сахарную пудру, желток и ликер. Взбить жирные сливки с пудрой. Дать консервированным вишням хорошо стечь. На нижний корж выложить половину крема и треть вишен, накрыть вторым коржом, и также кремом и выложить ягоды. Укладываем третий слой, покрываем бока и верх сливками. Украшаем верх торта вишнями и шоколадной крошкой. Приятного аппетита!
 Всего проголосовало 18 человек; средний бал 3.9
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Рекомендуем подписаться на рассылку:
Экспресс-подписка по email
|
| 23/02/2012 | День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества (осталось 15 дней) |
|
| 08/03/2012 | Международный женский день (осталось 29 дней) |
|
| 17/03/2012 | День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства (осталось 38 дней) |
