Кулинарные рецепты. Здоровое питание. Как приготовить Корзиночки с апельсиновым кремом и клубникой. Пирожные.

Кулинарные рецепты. Как приготовить  Корзиночки с апельсиновым кремом и клубникой. Пирожные.
 
Поиск рецепта
Все рубрики / Выпечка / Пирожные / Корзиночки с апельсиновым кремом и клубникой

 

Корзиночки с апельсиновым кремом и клубникой

Добавьте рецепт в «Избранное»

Ингредиенты:

апельсиновая цедра 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
масло сливочное 150г
мука 1 стакан
для крема: сметана 200 мл
сахарная пудра 60г
апельсиновый сироп 1 ч.л.
для украшения: апельсиновый мармелад 120г
сахар 40г
клубника (целые большие ягоды) 500г
масло сливочное для смазывания формочек.

Способ приготовления:

Для теста смешать размягченное масло с сахарной пудрой, добавить яйцо, апельсиновую цедру и щепотку соли. Постепенно всыпать просеянную муку и вымесить эластичное тесто. Завернуть тесто в пленку и оставить на 1 час в холодильнике. Затем достать тесто, оставить на 10 минут при комнатной температуре.

Тесто разделить на шарики размером с грецких орех, после тонко их раскатать и выложить на смазанные маслом и посыпанные мукой формочки-корзиночки. Тесто прижать к поверхности формочки, заполнить сухим горохом или фасолью, чтобы тесто сохранило форму при выпечке. По необходимости закрыть их фольгой или пергаментной бумагой и выпекать при 180С около 10 минут. Вынуть формочки, ссыпать горох, поставить в духовку еще на 7-10 минут. Затем вынуть и остудить.

Вымыть и очистить от плодоножек клубнику. Соединить сметану с сахаром, добавить апельсиновый сироп и взбить миксером. Полученным кремом наполнить корзиночки и украсить их клубникой, поставив ягоды на крем плотно друг к другу острым кончиком кверху. Растопить на водяной бане мармелад, полить им ягоды и сразу же подавать на стол. Если корзиночки подаются на стол не сразу, то лучше хранить их в холодильнике, чтобы сок ягод не смешивался со сметанным кремом.

Приятного аппетита!

оцените рецепт
1 балл 2 балла 3 балла 4 балла 5 баллов
Всего проголосовало 7 человек; средний бал 2.6

Попробуйте:

«Рольмопс из норвежской сельди».

Лук нарезать кольцами и ошпарить. Морковь нарезать пластинами и припустить в течение 1-2 минут. Корнишоны и сладкий перец нарезать брусочками.Завернуть овощи в филе норвежской сельди и ...

посмотреть рецепт

Рекомендуем подписаться на рассылку:
Как сделать свой дом уютным.

Экспресс-подписка по email

Планируйте праздничное меню с нами!

До ближайшего праздника осталось 15 дней
23/02/2012   День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества
(осталось 15 дней)
08/03/2012   Международный женский день
(осталось 29 дней)
17/03/2012   День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства
(осталось 38 дней)
Вкусные блюда
беслатная доска объявлений
Извините, продано:
© 2008-2011 Revisium. Запрещается использование материала с сайта без письменного разрешения администратора.