 |
|
|
|
Рулеты из оленины по-чешски
Добавьте рецепт в «Избранное»
Ингредиенты: — лук репатый 200г
— шампиньоны 100г — морковь 1 шт — шницели из оленины 12 шт — соль, перец по вкусу — сало 12 ломтиков — курага 12 шт — чернослив 12 шт — грецкие орехи (ядра) 12 шт. — топленое масло 50г — лавровый лист 1 шт. — бульон 400 мл — красное вино 250 мл — сливки 100 мл.
Способ приготовления:
Лук нарезать кольцами. грибы нарезать ломтиками. Морковь вымыть, очистить и нарезать кубиками. Мясо посолить и поперчить. На мясо выложить сало, грибы, 1/2 лука и по 1 шт кураги, чернослива и ядру гр. ореха. Свернуть рулетом и закрепить. Рулеты обжарить в масле. Добавить и обжарить морковь, осташийся лук, лавровый лист. Влить бульон, вино и тушить 40 мин. Рулеты выложить а сок процедить. Влить сливки, слегка уварить, посолить и поперчить по вкусу. Можно подавать с грушами, тушеными с брусникой.
Приятного аппетита!
 Всего проголосовало 12 человек; средний бал 2.7
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Рекомендуем подписаться на рассылку:
Экспресс-подписка по email
|
| 23/02/2012 | День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества (осталось 14 дней) |
|
| 08/03/2012 | Международный женский день (осталось 28 дней) |
|
| 17/03/2012 | День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства (осталось 37 дней) |
