 |
|
|
|
Борщ рыбный с грибами
Добавьте рецепт в «Избранное»
Ингредиенты: — филе рыбное 200г
— свекла 150г — корень петрушки 10г — капуста свежая 100г — лук репчатый 50г — морковь 40г — грибы сушеные 25г — мука 20г — маргарин 30г — сметана 25г — маслины 10г — уксус 3%-ный 10г — зелень укропа по вкусу — соль.
Способ приготовления:
В бульон, сваренный из сушеных грибов с добавлением репчатого лука, моркови, корня петрушки, положить нарезанную соломкой свеклу, мелко нарезанные вареные грибы, нашинкованную капусту и маслины и варить при слабом кипении. Отдельно обжарить на жире мелко нарезанный репчатый лук, добавить муку и жарить еще 1-2 минуты, влить разведенный уксус и полученную массу положить в борщ.
Филе хека (трески, макруруса, пикши, путассу, мероу) запанировать в муке, обжарить до образования румяной корочки и положить в борщ за 3-5 минут до окончания варки. Борщ заправить свекольным квасом. При подаче посыпать мелко нарезанным укропом, можно положить сметану. Приятного аппетита!
 Всего проголосовало 14 человек; средний бал 1.9
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Рекомендуем подписаться на рассылку:
Экспресс-подписка по email
|
| 23/02/2012 | День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества (осталось 15 дней) |
|
| 08/03/2012 | Международный женский день (осталось 29 дней) |
|
| 17/03/2012 | День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства (осталось 38 дней) |
