 |
|
|
|
Суп из копченой рыбы (II)
Добавьте рецепт в «Избранное»
Ингредиенты: — вода 1.5 л
— лук репчатый 1-2 шт. или лук-порей 1 шт. — петрушка (корень) 1 шт. — морковь 2-3 шт. — сливочное масло 2 ст.л. — помидоры 2-3 шт. или томатная паста 1 ст.л. — картофель 500г — соль — копченая рыба (треска, хек, морской окунь, скумбрия, палтус и др.) 400г — укроп, петрушка (зелень) по вкусу — сметана.
Способ приготовления:
Репчатый лук и лук-порей нарезать кружочками, петрушку и морковь - тонкими полосками, слегка спассеровать в масле, добавить томат-пюре или томатную пасту (последние использовать в том случае, если в суп при подаче на стол не кладут, нарезанных свежих помидоров), горячую воду, вкусовые приправы и нарезанный ломтиками или брусочками картофель.
Варить, пока овощи и картофель не станут мягкими. В готовый суп добавить красивые куски филе копченой рыбы, очищенные от кожи и костей, и много измельченного укропа. При подаче на стол положить в суп, налитый в суповую миску или разлитый по тарелкам, ломтики помидора и сметану, посыпать измельченной зеленью. Приятного аппетита!
 Всего проголосовало 10 человек; средний бал 2.6
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Рекомендуем подписаться на рассылку:
Экспресс-подписка по email
|
| 23/02/2012 | День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества (осталось 15 дней) |
|
| 08/03/2012 | Международный женский день (осталось 29 дней) |
|
| 17/03/2012 | День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства (осталось 38 дней) |
