 |
|
|
|
Фондю рыбное
Добавьте рецепт в «Избранное»
Ингредиенты: — рыбное филе (хек, треск, морской окунь) и креветки по 200г на каждую порцию
— для соуса: кокосовая стружка 1-2 ст.л. — перец чили 1 стручок — масло растительное 2-3 ст.л. — банан 1 шт. небольшой — сметана (жирная) 1/2 стакана — майонез 150г — соль, перец белый по вкусу — для кляра: мука 4 ст.л. — яйцо 2 шт. — пиво 1/2 стакана
Способ приготовления:
Приготовить соус: кокосовую стружку обжарить на сковороде без жира до золотистого цвета. Стручок перца чили мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Бананы размыть в пюре, смешать со сметаной и майонезом. Приправить банановое пюре специями. Переложить в соус кокосовую стружку и пассерованный перец.
Смешать с помощью миксера муку, соль, яйца и пиво, чтобы получилось жидкое однородное тесто. Нарезать рыбное филе маленькими кусочками, креветки сбрызнуть лимонным соком и разложить на блюде. Разогреть масло в посуде для фондю. Уже за столом рыбу и креветки опускать в пивное тесто и обжаривать их в масле. Приятного аппетита!
 Всего проголосовало 13 человек; средний бал 2.5
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Рекомендуем подписаться на рассылку:
Экспресс-подписка по email
|
| 23/02/2012 | День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества (осталось 14 дней) |
|
| 08/03/2012 | Международный женский день (осталось 28 дней) |
|
| 17/03/2012 | День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства (осталось 37 дней) |
