 |
|
|
|
Фондю овощное
Добавьте рецепт в «Избранное»
Ингредиенты: — овощи (цветная капуста, брокколи, морковь, цуккини) по 200г на порцию
— для соуса: яйцо (желтки) 2 шт. — лимонный сок 1 ст.л. — масло растительное 1 стакан — чеснок 2 зубчика — соль, белый перец по вкусу — для кляра: муки 4 ст.л. — яйцо 2 шт. — пиво 1/2 стакана — мало растительное 1л
Способ приготовления:
Смешать яичные желтки с лимонным соком. Не переставая помешивать, постепенно ввести растительное масло (по каплям) до получения майонеза. Чеснок раздавить и смешать с майонезом. Соус посолить и поперчить.
Замесить однородное тесто из муки, соли, яиц и пива. Овощи тщательно помыть, очистить и порезать на маленькие кусочки. Если они твердых сорта (фенхель, морковь, цветную капусту и брокколи) проварить 2-3 минуты в подсоленной кипящей воде. Слить, ополоснуть холодной водой и дать стечь. Разогреть растительное масло, окунуть овощи в пивное тесто и обжаривать их в масле. Приятного аппетита!
 Всего проголосовало 8 человек; средний бал 2.5
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Рекомендуем подписаться на рассылку:
Экспресс-подписка по email
|
| 23/02/2012 | День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества (осталось 15 дней) |
|
| 08/03/2012 | Международный женский день (осталось 29 дней) |
|
| 17/03/2012 | День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства (осталось 38 дней) |
