 |
|
|
|
Суп из баранины с домашним сыром
Добавьте рецепт в «Избранное»
Ингредиенты: — баранина (шейное или брюшное филе, с костями) 680г
— лук репчатый 1 шт. — чеснок 3 зубчика — лавровый лист 1-2 шт. — вода 4 стакана — сливочное масло 25г — мука 25г — молоко 1 стакан — ирландский домашний сыр (измельченный) 100г — морковь 3-4 шт. — лук-порей 2 шт. — картофель 3 шт. — соль и черный перец по вкусу.
Способ приготовления:
Положить баранину с костями в кастрюлю. Добавить нарезанный лук, измельченный чеснок, лавровый лист, залить водой и варить на среднем огоне час. Достать мясо и нарезать на маленькие кусочки, отделив от костей.
В большой кастрюле растопить сливочное масло и добавить муку. Прожарить в течение минуты, добавляя по ложке молоко. Затем, прожаривая соус еще в течение нескольких минут, добавлять сыр, кусочки баранины, бульон и нарезанные овощи. Все это варить в течение получаса, периодически помешивая. Добавить соли и обильно поперчить черным перцем. Разлить по тарелкам и сервировать свежей мятой, петрушкой и черным хлебом. Приятного аппетита!
 Всего проголосовало 14 человек; средний бал 2.9
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Рекомендуем подписаться на рассылку:
Экспресс-подписка по email
|
| 23/02/2012 | День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества (осталось 15 дней) |
|
| 08/03/2012 | Международный женский день (осталось 29 дней) |
|
| 17/03/2012 | День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства (осталось 38 дней) |
