 |
|
|
|
Урфа-кебаб (Urfa kebab)
Добавьте рецепт в «Избранное»
Ингредиенты: — мясо ягненка (фарш) 1.5кг
— пита 6 шт. — масло 5 ст. л. — мясной бульон 1 стакан — лук репчатый 2 шт. — оливковое масло 1 ст. л. — помидоры 2 шт. — петрушка 2 пучка — черный перец по вкусу — соль — красный перец по вкусу.
Способ приготовления:
Мясо дважды порубите или пропустите через мясорубку. Помидоры вымыть, снять кожицу, удалить семена и порубить. Лук мелко нарезать. Вымойте и нарежьте петрушку.
Фарша положите в емкость. Добавьте лук, помидоры, петрушку, оливковое масло, красный и черный перец и соль. Тщательно перемешать. Сформировать полученный фарш в виде колбасок и нанизать на небольшие шампуры. Разместите их над горячими углями, и жарить до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневые. В это время растопите 100г масла, порежьте питы на четверти, и прогрейте на гриле с топленым маслом. Горячие кусочки питы разложите на тарелки, полейте мясным бульоном (пита должна им пропитаться). Сверху уложите готовые кебабы и украсьте мелко нарубленной зеленью петрушки. Приятного аппетита!
 Всего проголосовало 20 человек; средний бал 3.5
|
А еще можно приготовить безумно вкусные— Лазанки
Рекомендуем подписаться на рассылку:
Экспресс-подписка по email
|
| 23/02/2012 | День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества (осталось 15 дней) |
|
| 08/03/2012 | Международный женский день (осталось 29 дней) |
|
| 17/03/2012 | День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства (осталось 38 дней) |
