 |
|
|
|
Cуп овощной по-египетски (Ful Nabed)
Добавьте рецепт в «Избранное»
Ингредиенты: — лук порей 1 большой стебель
— чеснок 2 зубчика — оливковое масло 1/4стакана — кумин (измельченные семена) 1 ч.л. — паприка 1.5 ст.л. — кайенский перец 1/4 ст.л. — лавровый лист 2 шт. — морковь 1 шт. — помидоры 3-4 шт. — овощной бульон 3.5 стакана — консервированные бобы 500г — зелень петрушки 1 большой пучок — свежевыжатый лимонный сок 3 ст.л. — соль, черный молотый перец по вкусу — листочки свежей мяты.
Способ приготовления:
Разогреть оливковое масло и обжарит в нем до мягкости мелко порезанный лук и растертый чеснок, добавьте кумин, паприку, каенский перец, лавровый лист, порезанную кубиками морковь и обжарить эту смесь, часто помешивая, на среднем огне около 5 минут. С помидоров снять кожицу, удалить семена и мелко порезать. Соединить измельченные помидоры с овощным бульоном, добавить эту смесь в обжаренные овощи и оставить вариться до тех пор, пока морковь не станет мягкой. Приблизительно на это уйдет 15 минут. После добавьте в суп бобы, мелко порубленную зелень петрушки и лимонный сок. Готовый суп приправьте по вкусу солью и перцем, горячим разлейте по тарелкам, украсьте листочками свежей мяты и подайте с питой.
Приятного аппетита!
 Всего проголосовало 13 человек; средний бал 2.8
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Рекомендуем подписаться на рассылку:
Экспресс-подписка по email
|
| 23/02/2012 | День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества (осталось 14 дней) |
|
| 08/03/2012 | Международный женский день (осталось 28 дней) |
|
| 17/03/2012 | День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства (осталось 37 дней) |
