 |
|
|
|
Рулет из телятины по-гречески
Добавьте рецепт в «Избранное»
Ингредиенты: — телятина 800г
— лук репчатый 4 луковицы — панировочные сухари 5-6 ст.л. — масло сливочное 2 ст.л. — бульон мясной 200 мл — ветчина 160г — морковь 1 шт. — зелень петрушки 1/2 пучка — молотый черный перец 1/4 ч.л. — соль по вкусу
Способ приготовления:
Лук мелко порезать и спассеровать в сливочном масле с сухарями и рубленой петрушкой. Кусочки мяса (эскалопы) хорошо отбить, приправить солью и перцем, на каждый кусочек положить лук, ветчину. Эскалопы свернуть и связать нитками.
Получившиеся рулеты жарить на слабом огне в сливочном масле вместе с мелко нарезанной морковью и кольцами лука. Затем влить бульон и тушить в духовке до готовности, часто поливая образовавшимся соком. К столу подают с отварным рисом: в центр блюда положить рис, сверху мясные рулетики, все полить соусом, в котором готовилось мясо. Приятного аппетита!
 Всего проголосовало 10 человек; средний бал 2.3
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Рекомендуем подписаться на рассылку:
Экспресс-подписка по email
|
| 23/02/2012 | День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества (осталось 15 дней) |
|
| 08/03/2012 | Международный женский день (осталось 29 дней) |
|
| 17/03/2012 | День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства (осталось 38 дней) |
