 |
|
|
|
Фейжоада мясная с фасолью (Feijoada Completa)
Добавьте рецепт в «Избранное»
Ингредиенты: — колбаса чоризо (chorizo) 200г
— лопатка свиная (соленая)450г — бекон 450г — язык копченый 120г — масло оливковое 2 ст.л. — лук репчатый 2 шт. — чеснок 2 зубчика — лавровый лист 3 шт. — петрушка 3 веточки — тимьян 2 веточки — нога свиная 450г — лопатка свиная 450г — говядина постная одним куском 450г — соль 3/4 ч.л. — перец черный 1/2 ч.л. — вода 3л — фасоль черная 4 стакана — для сервировки: вареный рис — апельсины дольками 5 шт.
Способ приготовления:
Все мясо замочить на ночь, утром воду слить и налить свежую. Пассировать лук в масле 8-10 минут, потом добавить чеснок и пассировать еще 3 минуты. Добавить лавровый лист, петрушку и тимьян. Готовую приправу добавить к мясу, довести до кипения и тушить в течение часа на умеренном огне. Добавить фасоль и тушить еще час.
Когда все мясо станет мягким, достать его из кастрюли и отделить от костей. Соединит мясо с фасолью и тушить еще 20 минут. Потом достать мясо, убрать весь жир и мелко порезать. Разложить на тарелке мясо с одной стороны, фасоль - с другой. Подавать с вареным рисом и апельсинами. Приятного аппетита!
 Всего проголосовало 13 человек; средний бал 3.4
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Рекомендуем подписаться на рассылку:
Экспресс-подписка по email
|
| 23/02/2012 | День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества (осталось 15 дней) |
|
| 08/03/2012 | Международный женский день (осталось 29 дней) |
|
| 17/03/2012 | День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства (осталось 38 дней) |
