 |
|
|
|
Щи из телятины по-белорусски
Добавьте рецепт в «Избранное»
Ингредиенты: — телятина 150г
— капуста квашеная 120г — сало топленое 50г — лук репчатый 1/2 луковицы — корень петрушки 1 небольшого размера — корень сельдерея около 10г — рассол капустный 4 ст. л., бульон костный 2 стакана — мука 1 ч. л. — лавровый лист по вкусу — перец черный горошком по вкусу — тмин, сахар и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Мясо нарезать порционными кусками и отварить в костном бульоне.
Квашеную капусту мелко нарезать и припустить до мягкости в половине предусмотренного рецептурой жира, затем влить капустный рассол. В оставшемся жире припустить до мягкости мелко нарезанные коренья и лук, затем вместе с капустой положить их в бульон с мясом, добавить лавровый лист, черный перец, соль, сахар, тмин, заправить разведенной в воде мукой и варить еще 10 минут. Приятного аппетита!
 Всего проголосовало 13 человек; средний бал 2.6
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Рекомендуем подписаться на рассылку:
Экспресс-подписка по email
|
| 23/02/2012 | День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества (осталось 15 дней) |
|
| 08/03/2012 | Международный женский день (осталось 29 дней) |
|
| 17/03/2012 | День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства (осталось 38 дней) |
