 |
|
|
|
Борщ белорусский
Добавьте рецепт в «Избранное»
Ингредиенты: — косточки свиные 100г
— грудинка говяжья 80г — сосиски 20г — свекла 80г — картофель 1-2 шт. — морковь 1/3 шт. — корень петрушки 10г — лук репчатый 1/3 шт. — томат-пюре 1 ст. л. — сало свиное (топленое) 10г — мука 1/2 ч. л. — сахар 1 ч. л. — уксус 3%-ный 1/2 ч. л. — сметана 1/5 ч. л. — лавровый лист по вкусу — перец черный молотый по вкусу — соль и зелень по вкусу.
Способ приготовления:
Кости от ветчины сварить вместе с говяжьей грудинкой. Морковь, петрушку и репчатый лук нарезать соломкой и спассеровать на свином сале 10 минут, затем добавить томат-пюре и пассеровать еще 10 минут. Свеклу сварить в кожуре, очистить и нашинковать. В бульон положить нарезанный дольками картофель, довести до кипения, положить вареную свеклу, спассерованные муку, коренья, лук, лавровый лист, черный молотый перец и варить 10-15 минут. В конце заправить борщ сахаром и уксусом. При подаче положить в тарелку мясо, сосиски, сметану и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
 Всего проголосовало 15 человек; средний бал 3.1
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Рекомендуем подписаться на рассылку:
Экспресс-подписка по email
|
| 23/02/2012 | День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества (осталось 15 дней) |
|
| 08/03/2012 | Международный женский день (осталось 29 дней) |
|
| 17/03/2012 | День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства (осталось 38 дней) |
