 |
|
|
|
Рис с мясными шариками по-малазийски
Добавьте рецепт в «Избранное»
Ингредиенты: — лук репчатый 1 шт.
— чеснок 2 зубчика — фарш мясной (говядина со свининой) 500г — соевый соус 1 ч.л. — черный перец, молотый анис, семена кориандра, кардамон, глютамат по 1 щепотке — яйцо 1 шт. — крахмал 2 ст.л. — растительное масло для обжаривания — для риса: лук репчатый 1 шт. — чеснок 2 зубчика — щепотка корицы — кардамон 1 ст.л. — гвоздика 2 бутона — шафран 1 ч.л. — рис 250г — куриный бульон 3 стакана — изюм 100г — миндаль 60г.
Способ приготовления:
Лук и чеснок почистить и мелко посечь. Фарш смешать со специями, луком и чесноком, после добавить яйцо. Сформировать из фарша небольшие шарики, обвалять каждый в крахмал и обжарить со всех сторон в горячем масле. Готовые мясные шарики выложить на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир, и оставить в тепле.
Для риса нарезать лук и чеснок, в горячем масле обжарить до прозрачности лука, добавить специи и обжарить. Добавить рис и также немного прожарить, залить бульоном и 20 минут тушить. Изюм смешать с миндалем и добавить к рису, сервировать с шариками. Приятного аппетита!
 Всего проголосовало 12 человек; средний бал 2.6
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Рекомендуем подписаться на рассылку:
Экспресс-подписка по email
|
| 23/02/2012 | День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества (осталось 15 дней) |
|
| 08/03/2012 | Международный женский день (осталось 29 дней) |
|
| 17/03/2012 | День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства (осталось 38 дней) |
