 |
|
|
|
Гамбо с креветками и сосисками
Добавьте рецепт в «Избранное»
Ингредиенты: — масло растительное 1/2стакана
— мука 1/2 стакана — сельдерей 4 побега — лук репчатый 2 шт. — перец зеленый 2 шт. — лавровый лист 2 шт. — соль 2 ч.л. — орегано 2 ст.л. — перец каенский 1/2 ч.л. — соус из мелких промысловых моллюсков – 150-180 мл — помидоры 3-4 шт. — бамия 200г — мясо креветок 900г — консервированные помидоры 1 банка на 1л — сосиски 450г — помидоры 2 шт. — рис длиннозерный вареный
Способ приготовления:
В сковороде с толстым дном раскалить масло и обжарить муку (примерно 8 минут), потом добавить резаный сельдерей, зеленый перец и лук. Обжаривать все в течение 5 минут, потом добавить специи: лавровый лист, орегано, соль и каенский перец. После этого добавить соус из моллюсков, консервированные помидоры и мелко порезанные сосиски. Варить 15 минут на сильном огне, потом добавить бамию, уменьшить огонь и варить, пока она не станет мягкой (примерно 15 минут). Потом блюдо нужно накрыть и поставить в холодильник (можно на ночь).
Охлажденное гамбо снова довести до кипения, добавить мясо креветок и варить 3 минуты. В суповые тарелки выкладывают вареный рис, сверху кладут гамбо и украшают свежими помидорами. Приятного аппетита!
 Всего проголосовало 11 человек; средний бал 2.3
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Рекомендуем подписаться на рассылку:
Экспресс-подписка по email
|
| 23/02/2012 | День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества (осталось 14 дней) |
|
| 08/03/2012 | Международный женский день (осталось 28 дней) |
|
| 17/03/2012 | День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства (осталось 37 дней) |
