 |
|
|
|
Гамбо с курицей, сосисками и устрицами
Добавьте рецепт в «Избранное»
Ингредиенты: — перец белый 1/4 ч.л.
— перец каенский 1/2 ч.л. — перец черный 1/2 ч.л. — соль 1 ч.л. — порошок луковый 1/4 ч.л. — листья тимьяна 1/2 ч.л. — для гамбо: масло растительное 1/2 стакана — грудки куриные 200г — мука 1/2 стакана — лук 1 шт. — сельдерей 1-2 побега — перец зеленый 1 шт. — бамия резаная 1 стакан — чеснок 2-3 зубчика — сосиски 200г — вода 6 стаканов — грибы (шляпки) 3/4 стакана — помидоры 2-3 шт. — бамия резаная 1 стакан — петрушка рубленая 1/4 стакана — мясо креветки 200г — мясо устриц 1 стакан — лук зеленый 1 пучок.
Способ приготовления:
Для начала нужно смешать все компоненты приправы.
На большой сковороде поджарить курицу в большом количестве масла, после курицу достать и в этом же масле обжарить муку до коричневого цвета. Добавить овощи и продолжать жарить, пока они не подрумянятся. В ту же сковороду добавить резаные сосиски и смесь специй. После того, как сосиски подрумянятся, добавить воду, грибы, помидоры, бамию и петрушку и тушить около получаса, пока бамия не размягчится. В последнюю очередь добавить жареную курицу, зеленый лук и мясо устриц и креветок. Тушить, пока мясо морских обитателей не станет мягким. Подавать с вареным рисом. Приятного аппетита!
 Всего проголосовало 10 человек; средний бал 2.4
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Рекомендуем подписаться на рассылку:
Экспресс-подписка по email
|
| 23/02/2012 | День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества (осталось 15 дней) |
|
| 08/03/2012 | Международный женский день (осталось 29 дней) |
|
| 17/03/2012 | День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства (осталось 38 дней) |
