 |
|
|
|
Зразы литовские
Добавьте рецепт в «Избранное»
Ингредиенты: — говядина 400г
— для фарша: хлеб ржаной -25г — сало-сырец 30г — яйцо 1 шт. — лук репчатый 1 шт. — перец молотый черный по вкусу — жир для пассерования — соль — мука для панировки — жир для обжаривания — соус сметанный 1 стакан.
Способ приготовления:
Мясо нарезают и отбивают в виде тонких ломтей. На середину каждого ломтя кладут фарш, формуют зразы, панируют их в муке, обжаривают до полуготовности, затем заливают сметанным соусом и тушат. Незадолго до готовности вводят сметану. Фарш готовят из вареных яиц, хлеба и сала, нарезанных мелкими кубиками, и пассерованого лука с добавлением рубленой зелен петрушки, соли и молотого перца. Подают зразы под соусом, в котором они тушились.
Приятного аппетита!
 Всего проголосовало 10 человек; средний бал 3.1
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Рекомендуем подписаться на рассылку:
Экспресс-подписка по email
|
| 23/02/2012 | День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества (осталось 15 дней) |
|
| 08/03/2012 | Международный женский день (осталось 29 дней) |
|
| 17/03/2012 | День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства (осталось 38 дней) |
