 |
|
|
|
Борщ с грудинкой или корейкой
Добавьте рецепт в «Избранное»
Ингредиенты: — грудинка или корейка копченая 90г
— бульон 2 стакана — свекла квашеная 300г — рассол свекольный 1.5 стакана — лук репчатый 2/3 шт. — морковь 2/3 шт. — петрушка (корень) 1/2 шт. — сало свиное 30г — картофель отварной 4-5 шт. — сметана 2 ст. л. — перец душистый по вкусу — лавр по вкусу — соль и сахар по вкусу.
Способ приготовления:
В бульон, сваренный на копченой корейке или грудинке, добавляют пассерованные морковь, петрушку, специи, сахар; продолжая варить, через 10 мин кладут нарезанную брусочками квашеную свеклу, свекольный рассол и вновь доводят до кипения. При подаче в тарелку кладут ломтик копченого мяса и сметану. Отдельно подают отварной картофель.
Приятного аппетита!
 Всего проголосовало 12 человек; средний бал 2.7
|
А еще можно приготовить безумно вкусные— Бастурма
Рекомендуем подписаться на рассылку:
Экспресс-подписка по email
|
| 23/02/2012 | День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества (осталось 15 дней) |
|
| 08/03/2012 | Международный женский день (осталось 29 дней) |
|
| 17/03/2012 | День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства (осталось 38 дней) |
