 |
|
|
|
Шницель по-венски (Wiener schnitze)
Добавьте рецепт в «Избранное»
Ингредиенты: — телятина (или свинина) 6 кусков (по 130г)
— яйцо 1 шт. — мука 6 ст.л. — сухари панировочные 6-7 ст.л. — перец черный молотый, соль по вкусу — жир для жарки — лимон 6 кружочков.
Способ приготовления:
Куски мяса отбить в тонкие пласты, посыпать солью и перцем, обвалять в муке, смочить в яйце и запанировать в сухарях. Жарить в большом количестве разогретого жира до образования хрустящей корочки (примерно 5 минут). можно обжарить шницель по 1 минуты с каждой стороны, а затем довести до готовности в духовке (около 5 минут). Подавать на блюде с брусничным соусом, украсив кружочками лимона.
Приятного аппетита!
 Всего проголосовало 12 человек; средний бал 2.6
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Рекомендуем подписаться на рассылку:
Экспресс-подписка по email
|
| 23/02/2012 | День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества (осталось 15 дней) |
|
| 08/03/2012 | Международный женский день (осталось 29 дней) |
|
| 17/03/2012 | День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства (осталось 38 дней) |
