|
Рыбные шашлыки
Список рецептов:
Шашлык из китового мяса ( мясо китовое , 2000г , сало-шпик , 500г , лук репчатый , 4 шт. , лимон , 1 шт. или уксус 3%-ный...)
Китовое мясо нарезать кусочками, сложить в эмалированную кастрюлю, посолить, посыпать черным молотым перцем, добавить мелко нарезанный репчатый лук, зелень петрушки, уксус или лимонную кислоту и...
|
|
Шашлык из рыбы запеченный ( треска (филе) , 400г , сок , 1/2 лимона , сладкий перец , 1 шт. , кабачок цуккини , 1 шт.(около...)
Помыть филе в проточной холодной воде, промокнуть, сбрызнуть лимонным соком и порезать на кусочки размером 2-3 см. Помыть перец и кабачок, очистить и нарезать на кусочки толщиной 2-3 см. Все...
|
|
Шашлык из горбуши по-сахалински ( горбуша -100г , мука , 200г , молоко , 200г , , яйцо , 2 шт. , лук репчатый , 3 шт. , масло...)
Рыбу разделать на филе без кожи, промыть, нарезать наискось кусочками и мариновать в течение 15-20 минут, после этого куски рыбы наколоть на шпажки вперемежку с нарезанным репчатым луком. Шашлык ...
|
|
|
|
Шашлык из речной рыбы ( рыба (филе) , 500г , лук репчатый , 2 , шпик , 100г , растительное масло , 2 ст. л. , 3%-ного...)
Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают кубиками массой 30-40 г и маринуют их в течение 1 -2 часов, добавив уксус или лимонную кислоту, соль, перец и нарезанный кольцами репчатый ...
|
|
Шашлык из горбуши по-сахалински ( горбуша -100г , мука , 200г , молоко , 200г , яйцо , 2 шт. , лук репчатый , 3 шт. , масло...)
Рыбу разделать на филе без кожи, промыть, нарезать наискось кусочками и мариновать в течение 15-20 минут, после этого куски рыбы наколоть на шпажки вперемежку с нарезанным репчатым луком. Шашлык ...
|
|
Шашлык из осетрины ( осетрина или севрюга , 420г , сметана , 10г , лук репчатый , 50г , зелень петрушки , 5г , соус...)
Мякоть рыбы без кожи и хрящей или без реберных костей и кожи нарезают на два тонких удлиненных куска на порцию, посыпают солью, черным молотым перцем, нанизывают на шпажку, смазывают сметаной и...
|
|
Шашлык запечный из рыбы ( треска (филе) , 400г , сок лимона , 1/2 шт. , перец сладкий , 1 шт. , кабачок цуккини , 1...)
Помыть филе в проточной холодной воде, промокнуть, сбрызнуть лимонным соком и порезать на кусочки размером 2-3 см. Помыть перец и кабачок, очистить и нарезать на кусочки толщиной 2-3 см.Все...
|
|
Шашлык из осетра ( осетр (филе) , 1500г , вино белое сухое , 150г , масло растительное , 50г , лимон , 1/2 шт. ,...)
Лучшей рыбой для шашлыка является осетр, и тот, кто пробовал его на берегах Каспия, уже не захочет жарить шашлык из иной рыбы. Но нет пределу поискам совершенства, и человек через кулинарию...
|
|
Шашлык ассорти ( рыба , 160г , мяса морского гребешка -120г , гигантская морская креветка , 120г , сладкий перец...)
Осетрина, мясо морского гребешка и мякоть хвоста гигантской морской креветки маринуются в лимонном соке, в который добавлены белое вино и зелень. Затем все продукты панируются в муке,...
|
|
Шашлык из норвежской семги ( норвежская семга , 600г , лук-порей (нарезанный кусочками примерно , по 3 см) , 1 шт. , ...)
Кусочки семги, луковицы и лук-порей насаживаются на шампуры, смазываются маслом и жарятся на гриле. Когда рыба прожарится, посыпьте готовый шашлык солью и свежей ...
|
|
Рыба на костре ( рыба ...)
Рыбу завернуть в лист лопуха (можно в фольгу, газетную или оберточную бумагу, но бумагу надо будет увлажнить), и закопать в горячую золу костра. Сверху опять развести небольшой костер. Время...
|
|
Шашлык из луфаря ( луфарь , 1кг , уксус , 3 ст. л. , лук репчатый , 3 шт. , растительное масло , 2 ст. л. , лимон...)
Рыбу почистить, помыть, разделать на филе, снять кожу, нарезать небольшими кусочками, посолить, посыпать перцем, сбрызнуть уксусом, добавить лук и перемешать. Подготовленную рыбу поставить на 1 ...
|
|
Осетрина, жаренная на вертеле ( осетрина , 450г , масло растительное или сливочное , 45г , помидоры , 300г , лук репчатый , ...)
Филе без кожи и костей нарезать ровными кусочками, надеть на металлическую шпажку, посыпать солью, перцем, смазать маслом и жарить над раскаленными углями (без пламени) 10 минут, поливая жиром....
|
|
Шашлык из креветок по-креольски с куксусом ( креветки (крупные очищенные) , 500г , специи для рыбы , 1 ст.л. , лук репчатый (нарезанный...)
Разогрейте духовку или гриль до средней температуры. В большой миске перемешайте креветки и специи. Нанижите сдобренные специями креветки и овощи на шампуры или деревянные шпажки (последние нужно...
|
|
Кебаб из мелкой рыбы ( рыба (мелкая) , 500г , лук репчатый , 2 шт. , масло подсолнечное , 150г , перец стручковый...)
Мелкую рыбу (подойдут хамса, барабулька) очистить, промыть, посолить. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле, добавить мелко нарезанный сладкий стручковый перец и продолжать...
|
|
|
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Планируйте праздничное меню с нами!
До ближайшего праздника осталось 1 день
| 24/05/2012 | |
День славянской письменности и культуры
(осталось 1 день) |
| 26/05/2012 | |
День химика
(осталось 3 дня) |
| 27/05/2012 | |
Общероссийский День библиотек
(осталось 4 дня) |
|
