|
Блюда из бакалажанов
Список рецептов:
Баклажаны в томатном соусе, фаршированные ризотто ( баклажаны , 600г , белый винный уксус , 1 ст.л. , бульон овощной (горячий) , 750 мл , лук...)
Разогрейте печь до 200С. Разрежьте баклажаны вдоль на две половины и удалите из них мякоть. Смажьте баклажаны двумя столовыми ложками оливкового масла и выпекайте их на противне 6-8 минут. ...
|
|
Баклажаны по эолийски ( баклажаны , 1.5кг , оливковое масло , чеснок (толченый) , 4 зубчика , уксус , 150 мл , соль и...)
Вымыть баклажаны, отрезать плодоножки, нарезать толстыми ломтиками (вдоль), не чистить. Обжарить их в большом количестве оливкового масла и , когда баклажаны станут золотистыми, выложить на...
|
|
Баклажаны по-египетски ( баклажаны , 850г , сливочное масло , 120г , морковь , 1-2 шт. , корень сельдерея , 120г ,...)
Баклажаны разрезать пополам, отделить ножом мякоть от кожицы. Спассеровать на оливковом масле мелко нарезанный лук, добавить нарезанные чеснок, морковь и вареный сельдерей, вынутую из баклажанов...
|
|
|
|
Баклажаны с красным перцем ( баклажаны , 5 шт. , красные болгарские перцы , 5 шт. , красный горький перец , 1 шт. , зелень...)
Баклажаны помыть и нарезать кружочками толщиной в 1 см. Обсыпать крупной солью и положить под пресс. Через час слить образовавшуюся жидкость. Поджарить баклажаны на подсолнечном масле. Красный...
|
|
Баклажаны с лимоном ( баклажаны , 150г , растительное масло , 30г , лимон , 1/5 шт. , помидоры , 30г , зеленый перец...)
Подобрать равные по величине баклажаны, равномерно со всех сторон обжарить на углях или испечь в духовке, очистить от кожицы и уложить в кастрюлю с разогретым растительным маслом. Посолить, полить...
|
|
Баклажаны с помидорами и сыром ( баклажаны , 350г , помидоры , 350г , сыр моцарелла , 350г , растительное масло , 4 ст.л. ,...)
Нарежьте баклажан и помидоры колечками. Тонко нарежьте сыр. Смажьте кусочки баклажана растительным маслом и поджарьте, чтобы они зарумянились с обеих сторон. Поперчите. На каждый кусочек баклажана...
|
|
Баклажаны, фаршированные рисом ( баклажаны , репчатый лук , сельдерей , морковь , рис , 3 ст.л. , помидоры , соль, перец...)
Отобрать одинаковые по величине баклажаны. Отрезать плодоножки и вынуть сердцевину, посолить изнутри, отцедить, поджарить. В этом же масле поджарить измельченный лук, морковь и сельдерей вместе с...
|
|
|
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Планируйте праздничное меню с нами!
До ближайшего праздника осталось 1 день
| 24/05/2012 | |
День славянской письменности и культуры
(осталось 1 день) |
| 26/05/2012 | |
День химика
(осталось 3 дня) |
| 27/05/2012 | |
Общероссийский День библиотек
(осталось 4 дня) |
|
