|
Ячневые каши
Список рецептов:
Крупеник из ячневой каши ( ячневая крупа , 500г , вода или молоко , простокваша , 1.2 л , сметана , 3 ст. ...)
Из ячневой крупы сварить крутую кашу на воде или кислом молоке. Выложить кашу в миску, смешать с простоквашей и 3 столовыми ложками сметаны. Выпекать в духовке. Подать к щам или ...
|
|
Каша ячневая по-шведски (запеканка) ( ячневая крупа , 5-6 ст. л. , молоко , 1 л , сливочное масло , 100г , яйцо , 3 шт. , сахарный...)
Вскипятить 1 литр молока, всыпать 5-6 столовых ложек ячневой крупы, размешать, закрыть крышкой и варить до загустения. Затем положить 100 г. сливочного масла, перемешать, остудить. Добавить 3 ...
|
|
Коливо ( ячневая крупа , 2 стакана , вода , 3 л , молоко , 1 стакан , мед , 2-3 ст. л. , клюквенное или...)
Крупу промыть, отварить в воде на умеренном огне, снимая все время пену. Как только крупа начнет выделять слизь, лишнюю воду слить, а кашу переложить в другую посуду, добавить молоко и варить до...
|
|
|
|
Каша ячневая ( ячневая крупа , 1 стакан , молоко , 5 стаканов , соль , 1/2 ч. л. , масло , 1-2 ст. ...)
В кипящее подсоленное молоко тонкой струйкой всыпать крупу и, помешивая, варить 10-15 минут на слабом огне до загустения, после чего размешать. В кашу можно положить ...
|
|
Клецки картофельные с ячневой крупой ( картофель , 12 шт. , ячневая крупа , 1 стакан , соль , растительное масло , 3 ст. л. , лук...)
Сырой картофель очистить, натереть, отжать сок. Отстоявшийся крахмал присоединить к отжатому картофелю. Из ячневой крупы сварить кашу, присоединить кашу к отжатому картофелю, добавить соль,...
|
|
Каша перловая с мясом ( перловая крупа , 1 стакан , вода , 2 стакана , свинина (жирная) , 150-200г , лук репчатый , 1...)
Свинину нарезать на мелкие кусочки, обжарить с луком до зарумянивания. Крупу перебрать, предварительно залить холодной водой и выдержать 2-3 часа, затем тщательно промыть. Мясо с луком положить в...
|
|
Кашица костромская (заспица глазунья) ( ячневая крупа , 2/3 стакана , вода , 4 стакана , горох , 1/5 стакана , лук репчатый , 1/2...)
Ячневую крупу промыть в нескольких водах и отварить в подсоленной воде в течение 10-15 минут на умеренном огне, отсчитывая время с момента закипания. Обязательно снимать образующуюся сверху пену....
|
|
Каша перловая с луком ( крупа перловая , 67г , вода , 160г , сало , 20г , лук репчатый , ...)
Перловую крупу промывают теплой водой (40-50С), воду сливают, а крупу вновь промывают горячей водой (60-70С).Воду доводят до кипения, добавляют соль, всыпают крупу и варят рассыпчатую кашу, как...
|
|
Каша ячневая со свиным или бараньим салом ( ячневая крупа , 2.5 стакана , сало (внутреннее) , 100г , 1 соль , 1 ч. ...)
Заварить ячневую кашу. Сало мелко нарезать или пропустить через мясорубку, поджарить до получения шкварок. Растопленное сало вместе со шкварками влить в кашу, размешать ее и поставить для ...
|
|
Каша перловая рассыпчатая ( перловая крупа , 1 стакан , вода , 3 стакана , сливочное масло , 2-3 ст.л. , соль , по ...)
Перловую крупу перебрать, промыть, залить горячей водой и довести до кипения. Затем воду слить и вновь залить кашу горячей подсоленной водой, добавить масло, хорошо перемешать, закрыть крышкой и...
|
|
Каша ячневая с творогом ( ячневая крупа , 1/2 стакана , творог , 2 стакана , яйцо , 3 шт. , сметана , 1 стакан ,...)
Ячневую крупу залить водой (1-1.5 стакана) и варить до полуготовности. Затем добавить в кашу творог и массу хорошо перемешать. Добавить яйца, сметану, соль и еще раз все хорошо перемешать. Смазать...
|
|
Каша костромская ячневая с горохом ( ячневая крупа , 1.5 стакана , вода , 2 л. , горох , 1/2 стакана , лук репчатый , 1 шт. , ...)
Ячневую крупу промыть в нескольких водах и отварить в подсоленной воде в течение 15-20 мин. (с момента закипания) на умеренном огне, обязательно снимая образующуюся сверху пену, затем лишнюю,...
|
|
Каша ячневая с картофелем ( ячневая крупа , 150г , вода , 1 л , картофель , 500г , молоко , 1/2 л. , ...)
Крупу промыть, засыпать в кипящую воду, варить на медленном огне. Картофель очистить, нарезать на мелкие кусочки и соединить с крупой в конце варки. Добавить молоко, посолить. Подавать кашу со...
|
|
Каша "Княжеская" ( рис , 1/2 стакана , гречка , 1/2 стакана , ячневая крупа , 1/2 стакана , пшено , 1/2 стакана ,...)
Все крупы тщательно перебрать и промыть. Лук, морковь, свеклу очистить от кожицы и вымыть. Морковь и свеклу натереть на терке с крупными отверстиями. Тыкву натереть, не срезая кожицы. Лук мелко...
|
|
Каша ячневая с грибами ( крупа ячневая , 180г , грибы (сушеные) , 50г , вода , 500мл , лук репчатый , 75г , жир , ...)
Сухие грибы заливают водой, дают набухнуть, выжимают и промывают, а настой процеживают. Грибы рубят сечкой, кладут в горшок, добавляют воду, в которой набухли грибы, рубленный поджаренный лук,...
|
|
Каравай с грибами ( крупа ячневая , 120г , вода , 330г , грибы сухие , 20г , лук , 50г , жир , 20г , яйцо , 1/2...)
Караваем в русской кухне называют любые выпеченные изделия в виде высокого цилиндра из теста, каш и т.д.Варят вязкую ячневую кашу с грибами и обжаренным луком, добавляют яичные желтки, соль и...
|
|
Каша ячневая размазня ( ячневая крупа , 2 стакана , вода , 3 л , молоко , 1 стакан , творог , 1.5 стакана , масло...)
Крупу засыпать в холодную подсоленную воду и варить на умеренном огне, все время снимая пену. Как только начнут появляться признаки выделения из крупы густой белой слизи, лишнюю воду сцедить и...
|
|
Биточки ячневые с творогом ( ячневая крупа , 1 стакан , творог , 180г , сахар , 1.5 ч. л. , яйцо , 1 шт. , молотые сухари ,...)
Ячневую крупу быстро промыть в теплой воде, откинуть на дуршлаг, дать воде полностью стечь, крупу переложить в посуду с подсоленной водой и поставить варить, периодически помешивая. Когда каша...
|
|
|
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Планируйте праздничное меню с нами!
До ближайшего праздника осталось 14 дней
| 23/02/2012 | |
День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества
(осталось 14 дней) |
| 08/03/2012 | |
Международный женский день
(осталось 28 дней) |
| 17/03/2012 | |
День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства
(осталось 37 дней) |
|
