|
Пшеничные каши
Список рецептов:
Булгур с грибами и миндалем ( бульон овощной , 1л , булгур , 2.5 стакана , масло оливковое , 5 ст.л. , грибы , 360г , ...)
В кипящую воду, помешивая всыпать булгур. Варить на медленном огне 45 минут, не перемешивая. Разогреть 3 ч.л. масла и полить булгур сверху, потом накрыть крышкой и оставить на огне, пока вся...
|
|
Булгур с мясом (I) ( нут , 1/2 стакана , лук репчатый белый мелкий , 12 шт. , булгур , 2 стакана , мясо на косточке ...)
Нут залить водой и оставить на ночь. Почистить лук, но не резать. Мясо порезать кубиками вместе с косточками. Слегка обжарить мясо и косточки, затем в этом же жире обжарить лук. Нут варить в...
|
|
Булгур с мясом (II) ( нут , 1/2 стакана , лук репчатый белый мелкий , 12 шт. , булгур , 2 стакана , мясо порезанное...)
Блюдо готовят не в скороварке, а в открытой посуде. Подрумянивают мясо и кости, потом лук, добавляют воду, предварительно размоченный нут и тушат, до готовности (можно сперва протушить мясо, а...
|
|
|
|
Булгур с помидорами (Cracked Wheat with Tomatoes) ( булгур , 2 стакана , мясной фарш – 350г , помидор , 2 шт. , лук репчатый , 1-2 шт. , жир ,...)
Булгур ненадолго замочить в воде, а потом обсушить. Лук, мясо и орешки подрумянить в жире. Добавить помидоры и специи и тушить до готовности. Стакан образовавшегося соуса отобрать, к оставшейся...
|
|
Булгур ферментированный ( булгур , молоко , йогурт ...)
Молоко, йогурт и булгур смешивают в желаемой пропорции и оставляют на 9 дней для ферментации (брожения). Ежедневно массу перемешивают руками. По окончании процесса ферментации массу раскладывают ...
|
|
Каша cладкая пшеничная на молоке (Furmenty) ( крупа из пшеницы , 250г , измельченная сушёная шелуха мускатного ореха , 1/8 ч.л. , молоко -1.1 ...)
В большой кастрюле вскипятить воду и всыпать в нее пшеницу. Уменьшите огонь и готовьте под крышкой около 30 минут, пока пшеница не станет мягкой. Слейте отвар в отдельную емкость (он пригодится...
|
|
Красный булгур ( булгур , 1 стакан , вода , 1 стакан , капуста краснокочанная тертая , 1 стакан , соль и перец ,...)
Вскипять воду, добавить соль перец, затем добавить булгур. Накрыть и оставить на 10 минут. Добавить измельченную краснокочанную капусту и приправить блюдо солью, перцем, маслом и уксусом. Можно...
|
|
Кутья из пшеницы ( пшеница (зерно) , 200г , мак , 150г , очищенные орехи , 30г , изюм , 50г , ванильный сахар , ...)
Пшеницу перебрать, промыть водой, залить новой и варить до готовности, отцедить, остудить. Мак заварить кипятком и держать на огне до тех пор, пока не будет легко растираться пальцами. Отцедить на...
|
|
Кутья из пшеничных зерен ( пшеница (зерно) , 1кг , соль , 1 ч.л. , мед , 100г , молоко , 1.5 ...)
Перебирают зерна пшеницы промывают, замачивают в холодной воде на 2 - 3 часа, заливают молоком, добавляют соль и варят до готовности. Остужают, добавляют мед, подают в глиняных ...
|
|
Кутья рождественская пшеничная ( крупа пшеничная , 300г , молоко , 1 л, сливки , 0.5 л , вода , 1 стакан , мед , ...)
Воду и молоко смешивают, доводят до кипения, всыпают пшеничную крупу, варят до готовности, добавляют сливки, мед, тщательно размешивают, плотно закрывают крышкой. Можно завернуть кашу в одеяло или...
|
|
|
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Планируйте праздничное меню с нами!
До ближайшего праздника осталось 1 день
| 24/05/2012 | |
День славянской письменности и культуры
(осталось 1 день) |
| 26/05/2012 | |
День химика
(осталось 3 дня) |
| 27/05/2012 | |
Общероссийский День библиотек
(осталось 4 дня) |
|
