Джулеп мятный ( мята (листья) , 3-4 веточки , сахар , 2 барные ложки , виски бурбон , 80 ...)
В большом стакане размять толкушкой или барной ложкой 2 веточки мяты с сахаром и небольшим количеством воды до тех пор, пока сахар не растворится. Вынуть мяту и наполнить стакан мелкораздробленным...
|
|
Джулеп-ром ( белый ром , 35г , сахарный сироп , 15г , мята , 3-4 побега , содовая или минеральная вода , ...)
В большом стакане размять толкушкой или барной ложкой 2 веточки мяты с сахаром и небольшим количеством воды до тех пор, пока сахар не растворится. Вынуть мяту и наполнить стакан мелкораздробленным...
|
|
Джулеп молочный ( мята , 3 веточки , сливки 20% , 40г , сахар , 2 ч. л. , вишневый сироп , ...)
Смешать основные компоненты в большом бокале. Украсить веточками мяты, по желанию добавить кубики ...
|
|
|
|
Джулеп-джин ( джин , 35г , сахарный сироп , 15г , мята , 3-4 веточки , содовая или минеральная вода , ...)
В большом стакане размять толкушкой или барной ложкой 2 веточки мяты с сахаром и небольшим количеством воды до тех пор, пока сахар не растворится. Вынуть мяту и наполнить стакан мелкораздробленным...
|
|
Джулеп лимонный ( настойка лимонная , 35г , ликер мятный , 15г , содовая или минеральная вода , 100г , мята , 1-2...)
Смешать основные компоненты в большом бокале. Украсить веточками мяты, по желанию добавить кубики ...
|
|
Джулеп-водка ( водка , 35г , ликер мятный , 15г , содовая или минеральная вода , 100г , мята , 1-2 ...)
В большом стакане размять толкушкой или барной ложкой 2 веточки мяты с сахаром и небольшим количеством воды до тех пор, пока сахар не растворится. Вынуть мяту и наполнить стакан мелкораздробленным...
|
|
Джулеп кубанский ( настойка Кубанская , 35г , ликер мятный , 15г , содовая или минеральная вода , 100г , мята , ...)
Смешать основные компоненты в большом бокале. Украсить веточками мяты, по желанию добавить кубики ...
|
|
Джулеп-бренди ( коньяк , 35г , сахарный сироп , 15г , мята , 3-4 веточки , содовая или минеральная вода , ...)
В большом стакане размять толкушкой или барной ложкой 2 веточки мяты с сахаром и небольшим количеством воды до тех пор, пока сахар не растворится. Вынуть мяту и наполнить стакан мелкораздробленным...
|
|
Джулеп кофейный ( кофе черный , 100г , мятный ликер , 30г , сливки взбитые , 30г , какао , ...)
Кофе, ликер и какао охлаждают или добавляют 20 г льда, тщательно перемешивают и сверху на поверхность напитка кладут взбитые ...
|
|
Джулеп шампань ( настойка мятная , 35г , ликер Шартрез , 15г , сухое шампанское , 100г , мята , 1-2 ...)
Смешать основные компоненты в большом бокале. Украсить веточками мяты, по желанию добавить кубики ...
|
|
Джулеп клубничный ( клубничный сок , 50г , лимонный сок , 20г , мятный сироп , 20г , вино сухое белое , 30г , мед...)
Все компоненты тщательно перемешивают, настаивают 10-15 минут и пьют через ...
|
|
Джулеп украинский вишневый ( мятный ликер , 2 ч. л. , вишневый сок , 60 мл , мед , 5г , сахар , 1-2 ч. л. , вода , 1/2...)
Сок вишневый (или апельсиновый, виноградный, яблочный и т. д.) смешать с медом, сахарным сиропом, водой, довести до кипения, процедить, охладить, налить в бокал со льдом (гарнир № 2) и...
|
|
Джулеп квасный ( мята , по вкусу , фрукты , по вкусу , хлебный квас , 1/5 стакана , сахар , 1 ч. л. , вода , 20...)
Сухую мяту заварить кипятком и дать настояться. Из сахара сварить сироп, охладить и процедить. Хлебный квас, сироп, настой мяты и вино соединить в 250 мл бокале и размешать. По вкусу заправить...
|
|
Джулеп творожный ( мята , 3 веточки , молоко , 90г , яйцо (желток) , 1 шт. , творог , 40г , сахар , 2 ч. ...)
Мяту и сахарный песок готовят так же, как для клубничного джулепа. Охлажденное молоко, творог и яичный желток взбивают в миксере и переливают в стакан с подготовленной мятой. Напиток подают без...
|
|
Джулеп виноградный ( виноградный сок , 2 стакана , мятный сироп , 8 ст. л. , лимонный сок , 4 ч. л. , сливки...)
В высокий стакан (олд-фэшенд) влить виноградный сок и сироп, смесь тщательно перемешать, добавить сок и вновь перемешать. На поверхность напитка ложкой аккуратно переложить взбитые сливки. Стакан...
|
|
Джулеп освежающий ( вишневый сок , 30г , молоко , 50г , мятный сироп , 30г , мороженое , ...)
Все компоненты помещают в миксер, взбивают и пьют через ...
|
|
Джулеп абрикосовый ( мята , 3 веточки , сахар , 2 ч. л. , абрикосовый сок (с мякотью) , 50г , лимонный сок , 20г ,...)
Размягченную в ступке веточку мяты положите на дно посуды подачи, затем налейте жидкие компоненты и размешайте. После этого веточку выньте и добавьте в джулеп остальные части. Подайте его с...
|
|
Джулеп мятный Мэрриета ( бренди или коньяк , 150г , персиковые бренди , 150г , мята , 12 веточек , сахарный сироп , ...)
Налить в стакан и дополнить измельченным льдом. Аккуратно размешать, так чтобы не нажимать на мяту. Натереть край стакана кусочком свежего ананаса и ...
|
|
Джулеп "Моджито" ( сок лайма , 30мл , мята , 6-8 веточки , сахарный сироп , 20мл , белый ром , 60мл , кубики льда...)
В бокал положить листья мяты, влить сок "зеленых лимонов" и сахарный сироп. Листья мяты слегка размять пестиком. Влить ром и заполнить бокал кубиками льда. Все взбрызнуть содовой водой и быстро...
|
|
Джулеп мятный кубинский ( белый ром , 60мл , сок лайма , 1/2 шт. , мята , 3-4 веточки , сахарный сироп , 17мл , бальзам...)
Аккуратно помять мяту на дне стакана, добавить корку выжатого лайма, засыпать стаканом измельченного или колотого льда до верха. Встряхнуть ром, сок лайма, "Ангостуру" и сироп. Процедить в стакан ...
|
|
Джулеп "Кальва" ( мята , 3 веточки , сахар , 1 барная ложка , кальвадос , 40мл , лимонный сок , 1 барная ложка ,...)
Листья мяты вместе с сахаром растолките в стакане. Налейте кальвадос и лимонный сок, перемешайте и некоторое время дайте пропитаться. Добавьте два кубика льда. Веточкой мяты украсьте края ...
|
|
|
