|
Закуски из мясных продуктов
Список рецептов:
Колбаса, жаренная с яйцом ( колбаса вареная , 150г , яйцо , 4 шт. , масло растительное , 2 ч. л. , свежая зелень , по ...)
Вареную колбасу нарезать кружками и обжарить на сковороде. Приготовить яичницу глазунью. Из готовой яичницы вырезать круглой выемкой по размеру кружка колбасы, с тем, чтобы желток был точно по...
|
|
Фаршированный батон ( батон белый , 1 шт. , сливки , 1/2 стакана , шпик , 100г , лук , 1-2 небольшие луковицы ,...)
С батона срезать верхнюю корку, осторожно, не разломив, вынуть мякиш. Половину вынутого мякиша залить сливками и добавить томат-пюре. Шпик мелко нарезать, обжарить, добавить нарезанные ломтиками...
|
|
Колбаса, жаренная с помидорами ( колбаса вареная , 200г , горчица , 1-2 ч. л. , масло растительное , 1 ст.л. , помидоры , 2 шт. ...)
Колбасу нарезать кружочками толщиной 1/2 см, смазать густой горчицей и обжарить на масле. Помидоры разрезать на четвертинки и обжарить на сковороде. При подаче на каждый кружок колбасы положить по...
|
|
|
|
Торт бутербродный ( пшеничный хлеб , 600г , сливочное масло , 30г , зеленый лук , 15г , зелень петрушки , 5г , ...)
Для приготовления торта рекомендуется использовать хлеб круглой формы. У буханки срезать нижнюю корку, отрезать круг толщиной 1-1.5 см и намазать его маслом. Затем кончиком ножа наметить 5 кругов,...
|
|
Колбаса, жаренная с луком ( колбаса вареная , 200г , масло растительное , 2 ч. л. , горчица , 2 ч. л. , лук репчатый , 2 ...)
Колбасу нарезать кружочками толщиной 1/2 см, смазать густой горчицей и обжарить на сковороде. Лук топко нарезать и обжарить до золотистого цвета. На обжаренную колбасу положить лук, посыпать...
|
|
Сосиски в тесте ( мука , 1 неполный стакан , соль , 1/2 ч. л. , яйцо , 2 шт. , молоко , 3/4 стакана ,...)
Высыпать муку и соль в миску и сделать в центре углубление. Влить в него яйца и постепенно вымешать их с мукой деревянной ложкой, добавляя молоко. Тесто не должно быть слишком густым. Взбить тесто...
|
|
Кебаб из мясных шариков ( кабачок (цуккини) , 4 шт. , шампиньоны , 130г , помидоры (мелкие) , 130г , говяжий или телячий...)
Нарежьте кабачки (цуккини) ломтиками в 2,5 см и потушите в течение 5 минут. Слейте воду. С помощью чайной ложки вырежьте мякоть с одного конца каждого кусочка. Отделите ножки грибов от шляпок,...
|
|
Сосиски в медовом и горчичном соусе ( сосиски , 6-8 шт. для соуса: , горчица , 1 ст. л. , мёд , 3 ст. л. , соевый соус , 4 ст. л. ,...)
Все продукты для соуса варить в кастрюле на слабом огне помешивая примерно 5 мин. Добавить сосиски и варить на слабом огне 10-15 ...
|
|
Картофельная запеканка с мясом ( картофель , 1кг , яйцо , 6 шт. , мускатный орех , 1/4 ч.л. , соль, черный перец , по вкусу ...)
Отварить картофель, очистить, сделать пюре и охладить. Добавить яйца, мускат, соль, перец. Перемешать. Нагреть духовку до средней температуры. В большой сковороде поджарить лук до золотистого...
|
|
Сосиски в картофельном тесте ( сосиски , 300г , картофель , 1кг , манная крупа , 1/2 стакана , яйцо , 2 шт. , мука , 1 ...)
Горячий вареный картофель пропустить через мясорубку, вбить яйцо, всыпать манку и муку, посолить, перемешать. Картофельное тесто раскатать на посыпанной мукой доске, нарезать на прямоугольники,...
|
|
Запеканка мясная с луком-пореем ( лука-порей , 1/2кг , картофель , 2 шт. , мясо (молотое и тщательно отжатое) , 500г , яйцо , 3...)
Лук-порей чистим и мелко режем. Кладем лук в кастрюлю, заливаем кипятком и оставляем на 20 минут. Тем временем отвариваем в воде картофель, очищаем и готовим пюре.Вынимаем из воды лук-порей,...
|
|
Ракушки из колбасы ( краковская колбаса , 240г , консервированный зеленый горошек , 300г , сливочное масло , 40г ,...)
Для приготовления ракушек рекомендуется использовать краковскую колбасу толщиной 5-6 см. Зеленый горошек прогреть в небольшом количестве бульона, посолить, добавить сахар, посыпать пассерованной...
|
|
Запеканка мясная с баклажанами и кабачками ( баклажаны (кабачки) , 4 шт. , мясной фарш , 500г , лук репчатый , 2 луковицы , томатная паста ,...)
Лук мелко порезать, спассеровать на масле, смешать с мясным фаршем, приправить черным молотым перцем, томатной пастой, красным перцем, солью. Все перемешать, посыпать нарубленной зеленью петрушки,...
|
|
Помидоры в мясном кольце ( говядина (фарш) , 200г , репчатый лук , 1/2 шт. , белый хлеб , 1 кусок , тмин , по вкусу , ...)
Возьмите 200 г говяжьего фарша и смешайте с мелко порезанным луком, сырым яйцом и небольшим кусочком белого хлеба, размоченным в молоке. Посолите, добавьте тмин и приблизительно 50 г воды. Все как...
|
|
Запеканка из куриных окорочков, кукурузы и картофель ( курица (окорочок) , 1 шт. , картофель , 4-5 шт. , кукуруза , 1 банка , лук репчатый , 1-2 шт. ...)
С одного окорочка, обязательно замороженного, ножом состругивается все мясо. Полученное мясо укладывается на сковороду с высокими бортами. Сверху выкладывается лук, порезанный кольцами, и...
|
|
Паштет печеночный "Pate Maison" ( печень говяжья , 500г , грудинка свиная копченая , 125г , чеснок , 0.5-1 зубчик , лук репчатый ...)
Печень, свиную грудинку, чеснок и лук варят до тех пор, пока печень не станет розовой на срезе. Затем все пропускают через мясорубку, добавляют соль, перец, коньяк и растирают до получения...
|
|
Запеканка из баклажанов с вареным мясом ( баклажаны , 1 кг , отварное мясо , 500г , помидоры , 5 шт. , масло растительное , 1/3 стакана ...)
Баклажаны нарезать толстыми кружками и подержать 5-10 минут в соленой холодной воде, затем отжать и обжарить в хорошо разогретом растительном масле. Мелкими кубиками нарезать свежие помидоры и...
|
|
Мясная запеканка со сливами ( сливы (сушеные) , 1кг , вода , 4 стакана , сливочное масло , 4 ст. л. , лук репчатый , 2 шт. ,...)
Нагреваем духовку до средней температуры. Обвариваем сливы крутым кипятком и оставляем на 15 минут.Распускаем в средней величины кастрюле маргарин и жарим в нем лук до золотистого цвета.Отцеживаем...
|
|
Гнездышки из фарша ( смешанный фарш (свинина, говядина) , 300г , лук репчатый , 1 шт. , яйцо , 1 , панировочные...)
Перемешать мясо, измельченный лук, яйцо, сухари, соль, перец и сладкий перец. Сделать 4 фрикадельки и обжарить их на сковороде в течение 5 мин.Положить мясо на фольгу, покрыть ломтиками киви,...
|
|
Колбасные "тарелочки" со свекольным салатом ( вареная колбаса , 500г , вареная свекла , 5 шт. , масло сливочное , 100г , корень хрена , 1 ...)
Свеклу и замоченный в холодной воде хрен очистить, яблоки вымыть. Все продукты натереть на крупной терке, заправить солью, сахаром, лимонной кислотой и полить маслом растительным или майонезом....
|
|
Бургеры с зеленью по-американски ( семена подсолнечника , 50г , базилик , 1 пучок , петрушка , 1 пучок , чеснок , 1 зубчик , сыр...)
Семена подсолнечника обжарить без добавления жира, а затем смолоть в миксере. Базилик с петрушкой вымыть, обсушить и мелко порубить. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Перемешать все с...
|
|
|
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Планируйте праздничное меню с нами!
До ближайшего праздника осталось 14 дней
| 23/02/2012 | |
День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества
(осталось 14 дней) |
| 08/03/2012 | |
Международный женский день
(осталось 28 дней) |
| 17/03/2012 | |
День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства
(осталось 37 дней) |
|
