|
Салаты грибные
Список рецептов:
Горячий салат из баклажанов с вешенками ( вешенки , 200г , помидоры , 5-6 шт. , репчатый лук , 2 луковицы , томатный сок , 1-2 стакана ,...)
Баклажаны нарезаются кубиком и замачиваются в воде с добавлением сока лимона. Репчатый лук нарезается мелким кубиком, обжаривается с подготовленными баклажанами и томатным соком. Приправляется...
|
|
Грибной салат "Ренессанс" ( помидоры , 500г , шампиньоны , 60г , тушеные белые грибы , 250г , репчатый лук , 2 шт. , филе ...)
Нарезать кубиками предварительно вымоченное в молоке филе сельдей, отваренные и протушенные в масле белые грибы, консервированные шампиньоны, лук и свежие помидоры, все аккуратно перемешать ...
|
|
Пикантная смесь из маслин с грибами ( маслины , 150г , грибы маринованные , 100г , лимон , 25г , лук , 1 шт. , маринадная заливка , ...)
Маслины без косточек, грибы, лук и очищенный от кожуры и косточек лимон мелко нарезать. Перемешать и заправить маринадной заливкой из-под грибов. Подавать к вегетарианским ...
|
|
|
|
Салат "Таёжный" ( картофель, 600г , морковь, 200г , солёные или маринованные грибы, 200г , зелёный горошек , ...)
Картофель и морковь отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками.Мелко нарезать грибы, зелёный лук. Всё перемешать, добавить зелёный горошек, ягоды, посолить, заправить маслом, посыпать ...
|
|
Салат грибной с апельсинами ( шампиньоны , 200г , твердый сыр , 200г , сладкий болгарский перец , 2 стручка , яблоки , 2 шт. ...)
Сыр и очищенные от кожицы и сердцевинок яблоки нарезать мелкими кубиками. Консервированные шампиньоны отцедить, нарезать мелкой соломкой и протушить в масле. Очищенные стручки болгарского перца...
|
|
Салат грибной с ветчиной ( маринованные соленые или отваренные в собственном соку грибы , 200г , ветчина , 100г , ...)
Продукты режут на одинаковые кусочки, смешивают с заправленной специями сметаной и сверху украшают зеленью, ломтиками помидора и ...
|
|
Салат грибной с картофелем и яблоками ( свежие грибы , 300г , картофель , 3 шт. , яблоки , 1-2 шт. , лук репчатый , 1 луковица ,...)
Картофель вымыть, отварить в "мундире", остудить, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Грибы очистить, отварить в подсоленной воде со специями, и также нарезать небольшими кубиками. Яблоки...
|
|
Салат грибной с консервированной кукурузой ( грибы , 200г , консервированная кукуруза , 200г , лук репчатый , 1 шт. , масло растительное ,...)
Свежие грибы очистить, помыть, отварить в подсоленной воде со специями, затем слить отвар, а грибы нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук нашинковать. Все продукты смешать, добавить соль,...
|
|
Салат грибной с помидорами ( грибов консервированных , 150 г , помидора , 3 , луковица , 3 , растительного масла , 2 ст. л. ...)
Взять грибы и нарезать небольшими дольками, совсем мелкие оставить целиком, туда же добавить нарезанные дольками помидоры, нашинкованный репчатый лук и зеленый горошек. Все это заправить...
|
|
Салат грибной с репой ( свежие грибы , 250г , морковь , 1 шт. небольшого размера (около 50г) , репа , 1 шт. (50г) ,...)
Грибы очистить, промыть, нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле. Репу и морковь отварить и натереть на крупной терке. Огурцы мелко нарезать. Все продукты смешать, добавить соль,...
|
|
Салат грибной с сельдереем и сладким перцем ( свежие грибы , 300г , сельдерей (корень) , 200г , сладкий перец , 3 шт. , сало , 50г ,...)
Чеснок растереть с солью, сало нарезать небольшими кубиками. Грибы очистить, промыть, обсушить на полотенце, мелко нарезать и обжарить на растительном масле, после чего смешать их с салом и...
|
|
Салат грибной с сельдереем и сладким перцем ( свежие грибы , 300г , корень сельдерея , 200г , сладкий перец , 3 шт. , сало , 50г ,...)
Чеснок растереть с солью, сало нарезать небольшими кубиками. Грибы очистить, промыть, обсушить на полотенце, мелко нарезать и обжарить на растительном масле, после чего смешать их с салом и...
|
|
Салат грибной с сельдью и овощами ( маринованные грибы , 100г , сельдь , 300г , соленые огурцы , 150г , яблоки , 150г , репчатый...)
Сельдь очистить от кожицы и костей, нарезать небольшими кусочками. Очищенные яблоки, маринованные грибы, соленые огурцы нарезать небольшими кубиками. Яйца отварить, очистить и измельчить. Репчатый...
|
|
Салат из вареных грибов с зеленью ( грибы свежие , 500г , лавровый лист , 2-3 шт. , перца черный , 5-6 горошин для маринада: ,...)
Грибы тщательно промойте в нескольких водах, очистите и сварите в подсоленной воде, добавив для аромата горошины черного перца и лавровый лист. Затем слейте с грибов отвар, грибы нарежьте тонкими...
|
|
Салат из ветчины с сыром и грибами ( ветчина , 250г , сыр , 200г , консервированный горошек , 100г , маринованные грибы , 100г ,...)
Ветчину или колбасу нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке, маринованные грибы мелко нарезать. Приготовленные продукты смешать, добавить зеленый горошек, соль, заправить смесью сметаны с...
|
|
Салат из вешенки с морковью и яйцами. ( вешенки , 300г , морковь , 200г , яйцо , 3-4 шт. , майонез , ...)
Вешенки промыть, нарезать соломкой и отварить в подсоленной воде. Морковь вымыть, очистить, нашинковать на крупной терке, отварить в небольшом количестве воды, добавив в нее немного сахара и ...
|
|
Салат из вешенок, куриного мяса, яиц и огурцов ( вешенки , 400г , курица (мясо отварное) , 200г , яйцо , 4 шт. , лук репчатый , 50г , огурцы ,...)
Вешенки промыть, нарезать соломкой, отварить в подсоленной воде. Яйца сварить вкрутую, очистить, нарубить мелкими кубиками. Лук очистить и нашинковать. Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Отварное...
|
|
Салат из вешенок, помидор и яблок ( вешенки , 500г , яйцо , 4 шт. , помидор , 3 шт. , яблоки , 2 шт. , сметана , 150г , майонез ...)
Шляпки варят в течение 10-15 минут, охлаждают холодной водой и нарезают тонкими ломтиками. К ним добавляют вареные вкрутую яйца, помидоры и яблоки, нарезанные тонкими кружочками. На блюдо салат...
|
|
Салат из грибной икры ( соленые грибы , 250г , репчатый лук , 100г , растительное масло -20мл , ...)
Репчатый лук нашинковать, обжарить на растительном масле и пропустить вместе с солеными грибами через мясорубку. Готовый салат посыпать перцем и украсить ...
|
|
Салат из грибов "Молдавия" ( сушеные грибы , 100г , консервированная кукуруза , 200г , картофель , 150г , репчатый лук , 1...)
Картофель отварить в "мундире", очистить от кожицы, нарезать кубиками. Сушеные грибы замочить на 1-2 часа в воде, отварить до готовности и мелко нарезать. Репчатый лук нашинковать. Яйца отварить,...
|
|
Салат из грибов с картофелем и огурцами ( маринованные грибы , 200г , клюква , 200г , картофель , 150г , соленые огурцы , 100г , ...)
Картофель отварить в "мундире", очистить от кожицы, нарезать кубиками. Соленые грибы и огурцы нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук нашинковать. Все ранее приготовленные продукты смешать,...
|
|
Салат из грибов с клюквой ( сушеные грибы , 100г , картофель , 300г , репчатый лук , 100г , клюква , 100г , майонез , ...)
Картофель отварить в "мундире", очистить от кожицы, нарезать кубиками. Сушеные грибы промыть, залить на 2-3 часа холодной водой, отварить в этой же воде, мелко нарезать. Репчатый лук нарезать...
|
|
Салат из грибов с овощами ( маринованные грибы , 300г , помидоры , 200г , консервированный горошек , 100г , репчатый лук ,...)
Помидоры нарезать ломтиками, репчатый лук нашинковать, маринованные грибы (подосиновики, подберезовики, белые) измельчить. Приготовленные продукты смешать, добавить зеленый горошек, соль, перец,...
|
|
Салат из грибов с печенью ( печень , 200г , сушеные грибы , 50г , соленые огурцы , 100г , картофель , 70г , яйцо , 2 шт. ...)
Яйца отварить, очистить и измельчить. Сушеные грибы замочить на несколько часов в холодной воде и отварить в ней же. Печень отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками и...
|
|
Салат из грибов с репчатым луком и зеленым горошком ( маринованные грибы , 400г , репчатый лук , 150г , зеленый консервированный горошек , 100г ,...)
Мелко нарезанные грибы смешать с нашинкованным репчатым луком. Все тщательно перемешать, добавить зеленый консервированный горошек, соль, перец, заправить майонезом. Готовый салат украсить ...
|
|
Салат из грибов с рисом ( маринованные грибы , 300г , зеленый лук , 300г , рис , 150г , сметана , 100г , майонез , 50г ...)
Рис отварить в подсоленной воде. Яйца отварить, очистить, мелко нарезать, грибы нарезать кубиками. Приготовленные продукты смешать, добавить измельченный зеленый лук, соль, заправить смесью...
|
|
Салат из груздей с репчатым луком ( соленые грузди , 300г , репчатый лук , 70г , сметана , 50г , перец , ...)
Соленые грузди залить холодной водой на 30-40 минут, отцедить и мелко нарезать. Репчатый лук нашинковать. Подготовленные продукты смешать, добавить перец, заправить сметаной. Готовый салат ...
|
|
Салат из кальмаров с грибами ( кальмары , 500г , вешенки , 500г , яйцо , 4 шт. , лук репчатый , 100г , майонез , ...)
Вешенки свежие перебрать, промыть, варить 5 мин в подсоленной воде, отжать и мелко нарезать. Кальмары вымыть, отварить в течение 3 мин и нарезать тонкой соломкой. Лук репчатый очистить, обдать...
|
|
Салат из краснокочанной капусты с грибами ( краснокочанная капуста , 400г , маринованные грибы , 300г , сметана , 200г , соленые огурцы ,...)
Капусту нашинковать и перетереть с солью до появления сока. Грибы отварить в подсоленной воде, мелко нарезать. Огурцы нарезать небольшими кубиками, репчатый лук нашинковать. Приготовленные ...
|
|
Салат из курицы с грибами ( мясо курицы , 400г , сушеные грибы , 150г , майонеза , l50г , яйцо , 3шт , соль , зелень ,...)
Яйца отварить, почистить, мелко нарезать. Мясо курицы отварить в подсоленной воде со специями, нарезать кубиками. Сушеные грибы замочить на 1-2 часа в воде, добавить соль, отварить и мелко...
|
|
Салат из курицы с сыром и грибами ( мяса курицы , 250 г , сыра , 200 г , горошек , маринованных грибов , 100 г , сметаны , 100 г ...)
Курицу разделать, отобрать наиболее нежные кусочки и отварить их в слегка соленой воде со специями. После мясо охладить и нарезать кубикамиВзять сыр, натереть на крупной терке. Маринованные грибы...
|
|
Салат из лисичек с сухарями ( лисичек , 200 г , растительного масла , 50 г , сухарей , 30 г , лимон , ...)
Взять лисички перебрать, почистить и промыть. Затем их необходимо отварить в подсоленной воде со специями и нарезать небольшими кусочками. Грибы посыпать сухарями и заправить растительным маслом....
|
|
Салат из маринованных грибов с зеленым горошком ( маринованных грибов , 300 г , зеленого лука , 100 г , зеленого консервированного горошка , 100 ...)
Взять яйца сварить вкрутую, охладить и очистить. Затем их мелко измельчить и тщательно перемешать с мелко измельченным зеленым луком и крупно нарезанными маринованными грибами. Осталось добавить в...
|
|
Салат из маринованных грибов с рыбой ( маринованные грибы , 150г , рыба , 150г , картофель -150г , сладкий стручковый перец , 100г ,...)
К маринованным грибам и красному стручковому перцу нарезанным полосками добавить мелко нарезанный сваренный картофель, измельченный лук и сваренную рыбу, очищенную от костей и мелко нарезанную....
|
|
Салат из опят с редькой ( опята , 300г , редька , 1 шт. среднего размера (около 300г) , масло растительное , 1-2 ст.л. ,...)
Опята очистить, промыть, обсушить на полотенце, нарезать ломтиками, выложить в эмалированную кастрюлю и тушить в растительном масле до готовности. Затем редьку натереть на крупной терке, смешать с...
|
|
Салат из печеных грибов ( свежие грибы , 300г , масло растительное , 4-5 ст.л. , лимонный сок, соль, перец, зелень , по...)
Грибы очистить, промыть, обсушить на полотенце, после чего слегка полить растительным маслом, посолить, поперчить и запечь в духовке. Готовые грибы полить выделившимся соком, сбрызнуть соком...
|
|
Салат из печеных грибов с зеленью ( грибы свежие , 500г , растительное масло , 3 ст.л. , сок из половины лимона , зелень петрушки и...)
Грибы очистите, промойте, обсушите на полотенце, после чего уложите шляпками вниз в посуду, при этом налейте в каждую шляпку немного масла, посыпьте солью, перцем и запеките в духовке. Когда грибы...
|
|
Салат из свежих белых грибов ( грибы белые , 200г , репчатый лук , 1 луковица , уксус столовый , 1-2 ч.л. , растительное масло...)
Грибы очистить, промыть, очистить, отварить до готовности в подсоленной воде, после чего бульон слить, а грибы нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук нашинковать и смешать с грибами, добавить...
|
|
Салат из свежих грибов ( грибы , 200г , репчатый лук , 1 луковица , сметана , 4-5 ст.л. , соль, зелень , по ...)
Грибы очистить, промыть, отварить в подсоленной воде, бульон слить, а грибы нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук нашинковать и смешать с грибами, добавить соль, заправить сметаной и ...
|
|
Салат из свежих грибов с зеленым луком ( грибы , 200г , зеленый лук , 1 большой пучок , сметана , 4-5 ст.л. , лимонный сок, соль, перец,...)
Грибы очистить, промыть, очистить, отварить до готовности в подсоленной воде со специями, затем слить бульон, а грибы нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук измельчить. Все продукты смешать,...
|
|
Салат из свежих грибов с лимонным соком ( грибы , 200г , лимонный сок , 4-5 ст.л. , майонез , 2 ст.л. , масло растительное , 2 ст.л. ,...)
Грибы очистить, промыть, очистить, отварить до готовности в подсоленной воде со специями, слить бульон. Залить грибы лимонным соком и поставить в прохладное место на 2-3 часа. Затем образовавшийся...
|
|
Салат из свежих грибов с макаронами и овощами ( грибы , 200г , макароны (мелкие) , 100г , огурцы , 2 шт. , помидоры , 2 шт. , лук репчатый , 1...)
Очищенные и тщательно промытые грибы отварить в подсоленной воде со специями, слить отвар, а грибы нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук нашинковать. Яйца отварить вкрутую, очистить и...
|
|
Салат из шампиньонов в винном соусе ( грибы свежие (шампиньоны, дождевики) , 300г , помидоры , 2-3 шт. , лук репчатый , 1 луковица ,...)
Отобрать крепкие молоденькие шампиньоны (дождевики), промыть, нарезать небольшими кусочками, выложить в эмалированную кастрюлю, залить вином, добавить соль, перец и тушить с закрытой крышкой на...
|
|
Салат из шампиньонов и спаржи ( шампиньоны свежие , 300г , спаржа , 300г , масло растительное , 4 ст.л. , сок лимонный , 2 ...)
Молодую спаржу отварить в подсоленной воде, нарезать на небольшие отрезки. Грибы промыть, нарезать ломтиками и тушить в собственном соку, с солью, перцем и лимонным соком. Приготовленные продукты...
|
|
Салат из шампиньонов и яиц (I) ( шампиньоны , 500г , масло растительное , 3 ст.л. , яйцо , 4 шт. , соль, перец, зелень укропа ,...)
Отобрать крепкие молоденькие шампиньоны, промыть, отварить в подсоленной воде, затем откинуть на сито и нарезать тонкими ломтиками. Яйца отварить, очистить, нарезать кубиками, смешать с...
|
|
Салат из шампиньонов и яиц (II) ( шампиньоны свежие , 250г , яйцо , 2 шт. , уксус , 1 ст.л. , масло растительное , 2-3 ст.л. ,...)
Отобрать крепкие грибочки, очистить их, отварить в подсоленной воде со специями, затем воду слить, а грибы порезать небольшими кубиками. Яйца отварить, очистить и измельчить. Подготовленные...
|
|
Салат из шампиньонов с апельсинами и сладким перцем ( шампиньоны свежие , 300г , сыр , 150г , перец сладкий , 1-2 стручка , яблоки , 2 шт. ,...)
Отобрать крепкие грибочки, очистить их, отварить в подсоленной воде со специями, затем воду слить, а грибы порезать небольшими кубиками. Сладкий перец промыть в теплой воде, очистить от плодоножки...
|
|
Салат из шампиньонов с зеленым горошком ( шампиньоны свежие , 200г , картофель , 4 клубня , горошек зеленый консервированный , 5 ст.л. ,...)
Грибы промыть, очистить, отварить в подсоленной воде со специями, затем нарезать небольшими кубиками. Картофель отварить в «мундире», дать немного остыть, очистить от кожицы, нарезать кубиками....
|
|
Салат из шампиньонов с квашеной капустой ( шампиньоны свежие , 100г , картофель , 4 клубня , квашеная капуста , 300г , лук репчатый , 1-2...)
Грибы промыть, очистить, отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук нашинковать. Картофель отварить в «мундире», очистить от кожицы, нарезать кубиками....
|
|
Салат из шампиньонов с орехами и черносливом ( шампиньоны , 1 кг , репчатый лук , 0.5кг , морковь , 0.5 кг , грецкие орехи , 10-15 шт. ,...)
Мелко порезанные шампиньоны обжарить на растительном масле до готовности. Отдельно обжарить мелко порубленный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь. Орехи очистить и измельчить....
|
|
|
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Планируйте праздничное меню с нами!
До ближайшего праздника осталось 2 дня
| 24/05/2012 | |
День славянской письменности и культуры
(осталось 2 дня) |
| 26/05/2012 | |
День химика
(осталось 4 дня) |
| 27/05/2012 | |
Общероссийский День библиотек
(осталось 5 дней) |
|
