|
Хлеб
Список рецептов:
Хлеб бездрожжевой на костре ( пшеничная мука , 2.25 стакан , пищевая сода , 1 ч. л. , соль , 1/2 ч. л. , сахар , 1 ст. л. ,...)
Смешать муку, соду, соль и сахар. Равномерно растереть масло в муку. Влить йогурт и месить до образования упругого теста. Разделить тесто примерно на 15 частей, каждую из которых скатать в шар, а...
|
|
Хлеб французский ( дрожжи , 3 ст. л. , сахар , 1 ч. л. , теплая сыворотка , 3 стакана , растительное масло , 1 ст....)
Для опары смешать сыворотку с теплой водой (сыворотку можно заменить кислым йогуртом), дрожжи и сахар. В готовую опару добавить муку, соль и замесить упругое тесто. Накрыть полотенцем и оставить ...
|
|
Пури пряные ( теплая вода , 60 мл , сахар , 1/4 ч. л. , сухие дрожжи , 1 ч. л. , пшеничная мука , 1 стакан ,...)
Приготовить опару: смешать теплую воду, сахар и дрожжи. В глубоко посуде смешать муку, соль и асафетиду, затем добавить масло и растереть с мукой. Размешать томатную пасту в опаре, добавить муку и...
|
|
|
|
Хлеб кукурузный ( кукурузная мука , 3 стакана , пшеничная мука , 3 стакана , соль , 1 ст.л. , сода , 3 ч.л. ,...)
В глубокой посуде смешать муку, соль и воду. В другой миске соединить сахар, растительное масло и молоко. Смешать муку и молочную смесь, вымесить до консистенции сливок. Вылить полученное тесто в...
|
|
Питта ( сухие дрожжи , 3 ст. л. , теплая вода , 1.75 стакана , сахар , 1.5 ч. л. , пшеничная мука , 5.5...)
Смешать теплую воду, дрожжи и сахар. Отставить до вспенивания. Затем соединить опару с мукой и солью, вымешивать до образования мягкого теста. Разделить на 12 шаров, каждый слегка сдавить, после...
|
|
Хлеб кукурузно-творожный ( кукурузная мука , 125г , картофельный крахмал -75г , творог , 250г , соль , 1 ч.л. , сахар , 1...)
Дрожжи растереть с молоком и влить их в вымешанную и просеянную муку, накрыть влажно марлей, поставить в теплое место. Когда в муке появятся трещины, смешать с нею остальные компоненты. Заполнить...
|
|
Пивной хлеб "Лимпа" ( светлое пиво , 2 стакана , молоко , 1 л , ржаная мука , 700г , пшеничная мука , 1.5кг , патока...)
В большую кастрюлю с высокими стенками всыпать ржаную муку и влить пиво. Слегка размешать и отставить смесь на 30 мин. Затем тщательно размешать до получения однородной массы. Накрыть полотенцем и...
|
|
Хлеб картофельный ( молоко , 1 стакан , сахар , 2 ст. л. , сухие дрожжи , 2 ст. л. , картофель , 4 шт. , вода ,...)
Для опары смешать теплое молоко, сахар и дрожжи. Клубни картофеля очистить и варить, пока не разварится полностью. Затем размять и смешать с водой до состояния мыльной кашицы. Прибавить по вкусу...
|
|
Парахти с картофелем ( пшеничная мука , 1 стакан , соль , 1/2 ч.л. , теплая вода , 1/4 стакана , масло для жарения ...)
В глубокой посуде смешать муку и соль, влить воду и месить до образования мягкого теста. Разделить тесто на 6 частей, скатать в округлые лепешки, затем смазанной маслом скалкой раскатать шарики на...
|
|
Хлеб из сладкой кукурузы ( булка , 1 шт. , грубая кукурузная мука , 1 стакан , пшеничная мука , 1 стакан , сухие дрожжи , ...)
Смешайте в миске кукурузную и пшеничную муку, дрожжи, сахар и соль. В центре сделайте углубление. Сок от консервированной кукурузы слейте в маленькую кастрюлю, добавьте молоко и нагрейте на...
|
|
Лепешки картофельные ( картофельное пюре , 3/4 стакана , вода , 6 ст. л. , пшеничная мука , 1 стакана , сливочное ...)
Смешать воду с холодным картофельным пюре, добавить муку и месить до образования плотного теста. На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в лепешку толщиной 5-6 мм. Разрезать на большие...
|
|
Хлеб дрожжевой с арахисом ( сухие дрожжи , 2 ст. л. , молоко , 1.5 стакана , сахар , 4 ст. л. , пшеничная мука , 4 стакана ...)
Для опары смешать дрожжи, молоко и сахар. Всыпать муку, соль и молотый поджаренный арахис. Вмесить в дрожжевую массу до образования мягкого теста. Сделайте из теста круглую булку, слегка...
|
|
Дхокола (хлеб из гороховой муки) ( гороховая мука , 1/2 стакана , чилли зеленый , 2 шт. , имбирь тертый , 1.5 ст.л. , куркума , ...)
В глубокой посуде смешать муку, мелко порезанный чилли, молотый имбирь и куркуму, соль и асафетиду. Затем добавить масло, которое тщательно перетереть с мучной смесью. После влить йогурт и...
|
|
Хлеб белый ( дрожжи , 2 ст. л. , вода , 1.5 стакан , сахар , 1 ст. л. , молоко , 1/3 стакан , соль , 1 ч. ...)
Для опары смешать дрожжи, воду, сахар и отставить на несколько минут для брожения. Смешать топленое масло, специи, молоко и соль. Вмесить масляную смесь в муку до образования мягкого теста. ...
|
|
Багели ( вода , 2 стакана , сухие дрожжи , 2 ст. л. , сахар , 1 ч. л. , масло сливочное , 60г , мука...)
Приготовить опару: смешать теплую воду, дрожжи и сахар. Масло растереть с мукой, добавить соль. Влить дрожжевую массу в муку и вымешивать до образования мягкого теста, после чего накрыть ...
|
|
|
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Планируйте праздничное меню с нами!
До ближайшего праздника осталось 14 дней
| 23/02/2012 | |
День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества
(осталось 14 дней) |
| 08/03/2012 | |
Международный женский день
(осталось 28 дней) |
| 17/03/2012 | |
День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства
(осталось 37 дней) |
|
