|
Торты
Список рецептов:
Торт "Пчелка" ( мед , 2 ст. л. , сода , 1/2 ч. л. , яйцо , 2 шт. , сливочное масло , 100г , мука , 3 стакана ...)
Мед положить в маленькую кастрюлю и подержать на огне, пока не закипит. В кипящий мед засыпать соду. Снять мед с огня, остудить. Взбить яйца. Далее смешать мед, взбитые яйца, сливочное масло,...
|
|
Торт "День-Ночь" ( для теста " , ночь" : , мука , 1.5 стакана , сахар , 1 стакан , яйцо , 3 шт. , ...)
Тесто "День". Желтки растереть с сахаром, добавить сметану, муку и пекарский порошок. Всё взбить, вылить в форму, смазанную маслом, и испечь. После остывания разрезать на два коржа.Тесто "Ночь"....
|
|
Торт "Пушинка" ( яйцо , 3 шт. , сахар , 1 стакана , мед , 4 ч. л. , мука , 1.5 стакана , гашеная сода , 1 ч. ...)
В большой кастрюле взбить яйца и сахар, добавить меда и гашеной соды. Размешать на медленном огне до растворения сахара и меда. Взбить в пену. Кипятить в течение 2 мин до увеличения объема пены,...
|
|
|
|
Торт "Вацлавский" с кремом из сгущенного молока ( яйцо , 3 шт. , сахар , 2 стакана , сливочное масло , 200г , орехи , 2 стакана , фрукты...)
Желтки растереть с сахаром, добавить размягченный маргарин, продолжая растирать, ввести сметану, затем муку, перемешанную с пекарским порошком и какао. Затем осторожно добавить взбитые в крутую...
|
|
Торт "Птичье молоко" ( яйцо , 4 шт. , сахар , 1 стакан , мука , 1 стакан , сода для крема: , яйцо , 10 шт. , ...)
Бисквит: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, чуть-чуть гашеной соды. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, размешать и выпекать на среднем огне. Готовый корж разделить на две части.Крем:...
|
|
Торт "Бухарский" ( мука , 2 стакана , сахарная пудра , 1 стакан , сливочное масло , 75г , изюм и цукаты , 3/4...)
Масло растереть с сахарной пудрой (2-3 мин), добавить сметану, яйца, орехи, изюм и мелко нарезанные цукаты. Все хорошо перемешать, добавить муку, перемешанную с пекарским порошком, и в течение 1-2...
|
|
Торт "пикантный" ( сметана , 1 стакан , сахарный песок , 1 стакан , яйцо , 1 шт. , сливочное масло , 1 ст.л. ,...)
Яйцо растереть с сахарным песком и сливочным маслом добавить сметану с содой и солью, а затем всыпать муки столько, чтобы приготовить тесто не очень крутое, Полученное тесто разделить на 7-8...
|
|
Торт "Брно" ( яиц , 16 штук , сахарной пудры , 480 г , сахара , 150 г , какао , 110 г , очищенных грецких...)
Для первого коржа: взбить 6 желтков, 140 г сахарной пудры, ванильный сахар, 30 г какао, 6 белков, 80 г орехов и 70 г муки. Получившуюся массу испечь в смазанной маслом форме. Для второго коржа:...
|
|
Торт "Нурит" ( готовый корж , 1 шт. , желатин , 1/2 пакетика , холодная вода , 1/4 стакана , сливки , 2 ...)
Положите корж на дно формы. Выложите стенки формы бумагой для выпекания. Высыпьте желатин в воду и дайте набухнуть. Нагрейте пакет сливок и влейте туда желатин, помешивая до растворения. Когда...
|
|
Торт "Братиславский" ( яйца , 4 шт. , сахар , 200 г , абрикосовый джем , 150 г , растворимый кофе , 1 чайная ложка ,...)
Сначала хорошо смешайте 4 яйца с 200 г сахара, добавьте 150 г абрикосового джема, 1 чайную ложку растворимого кофе. Все тщательно перемешать. Затем к полученной массе добавьте 100 г фруктового...
|
|
Торт "Новогодний" ( мука , 1 стакан , мед , 3/4 стакана , яйцо , 4 шт. , мелкий сахарный песок , 2 ст. л. ,...)
Взбить желтки с сахаром до крутой пены, добавляя очень маленькими порциями растопленный мед и отдельно взбитые в крутую пену белки и осторожно размешивая массу, Добавить орехи, муку, пряности и...
|
|
Торт "Аннушка" ( сахар , 1 стакан , грецкий орех , 250г , натуральный черный кофе , 1 ч. л. , ром , 1 ст. л. ,...)
Хорошо растереть сахар и яичные желтки, добавить к ним молотое ядро ореха, кофе, ром и пену из яичных белков. Выложить массу в смазанную маслом, посыпанную мукой форму для выпечки тортов и ...
|
|
Торт "Негритянка" ( яйца , 2 шт. , сахар , 250 г , какао , 2 столовые ложки , сливочное масло (или маргарин) , 50 ...)
Тесто для коржей готовится следующим образом: 2 яйца смешивают с 250 г сахара, добавляют 2 столовые ложки какао, 50 г растопленного сливочного масла (или маргарина), 1 чайную ложку чайной соды, ...
|
|
Торт "Анжела" ( яйца , 4 шт. , сахар , 750 г , мука , 750 г , кефир , 500 мл , какао , 3 столовые ложки , ...)
4 желтка растереть с 750 г сахара, добавить 1 пакет кефира, 3 чайные ложки соды, 3 стакана муки и 3 столовые ложки какао. Все тщательно перемешать. Из полученного теста испечь 4-5 коржей. Смазать...
|
|
Торт "Наполеон" (I) ( мука , 125г , сахар , 34 стакана , крахмал , 1 ст.л. , яйца (желтки) , 6 шт. , молоко , 3...)
Сначала готовят сладкое слоеное тесто: муку просеять и смешать с солью, положить 2 ст.л. размягченного сливочного масла и замесить тесто, в которое постепенно добавляют холодную воду, пока тесто ...
|
|
Торт "Анечка" ( яйца , 1 , мука , 630 г , сливочное масло (или маргарин) , 100 г , сахар , 250 г , мед , 100 ...)
2.5 стакана муки растереть со 100 г сливочного масла (или маргарина), добавить 1 яйцо, взбитое с 1 стаканом сахара. Затем добавьте 100 г меда, 1-2 столовых ложки сметаны, 20 г толченых орехов и 1...
|
|
Торт "Мушкетеры" ( яйцо , 5 шт. , сахар , 180 г , масло сливочное , 250 г , мука , 150 г , сода , 0.5 чайной ...)
Для приготовления коржа 5 желтков растереть с 180 г сахара, прибавить 250 г сливочного масла, 1 столовую ложку сухарей, 150 г муки, половину чайной ложки соды и 5 взбитых белков. Из полученной...
|
|
Торт "Адмирал" ( яйца , 4 шт. , сахар , 250 г , сметана , 4 столовые ложки , сливочное масло (или маргарин) , ...)
Смешать 4 яйца с 250 г сахара, добавить 4 столовых ложки сметаны, половину чайной ложки соды. Затем 300 г сливочного масла (или маргарина) порубить с 750 г муки. Смешать все ингредиенты до...
|
|
Торт "Муравейник" ( сливочное масло (или маргарин) , 250 г , сметана , 100 г , мука , 750-1000 г , вареное ...)
Смешать 200 г растопленного сливочного масла (или маргарина) со 100 г сметаны и 3-4 стаканами муки. Полученное тесто положить на час в холодильник. Затем пропустите тесто через мясорубку и уложите...
|
|
Творожный торт с нугой и грушами ( консервированные половинки груш , 1 банка , кукурузные хлопья , 200г , сливочное масло , 80г ,...)
Смазать жиром форму и выложить ее фольгой. Грушевый сироп слить в отдельную посуду. Кукурузные хлопья пересыпать в мешочек и искрошить с помощью скалки. На слабом огне растопить масло. Желатин...
|
|
Торт "Мраморный" ( сливочное масло , 50г , сахар , 1.5 стакана , яйцо , 4 шт. , молоко , 1/2 стакана , ванилин ,...)
Растереть сливочное масло, прибавить сахар, желтки, молоко, ванилин на кончике ножа, пекарский порошок, муку, взбитые в пену белки. Разделить тесто на 3 части. В одну треть теста добавить какао....
|
|
Творожный торт с виноградом ( яйцо , 4 шт. , сахар , 120г , мука , 120г , картофельный крахмал , 60г , разрыхлитель , 1 ...)
Духовку разогреть до 200°С. Желтки отделить от белков. Желтки с половиной сахара и 2 столовыми ложками теплой воды растереть добела. Белки со второй половиной сахара взбить в тугую пену и ...
|
|
Торт "Мокко" ( яйца , 1 , сахар , 200 г , мука , 300 г , молоко , 200 мл , сливочное масло (или маргарин) , ...)
Растереть 200 г сахара с 1 яйцом, добавить 60 г сливочного масла (или маргарина), чайную ложку соды, 300 г муки и 200 мл молока. Сварите 30 г кофе в 50 мл воды, добавить в тесто. По желанию можно...
|
|
Сливочный торт с клубникой ( вафли , 600г , миндаль молотый , 1/3 стакана , масло сливочное , 60г для начинки: , клубника ,...)
Миндаль разложите на противне и обжарьте, помешивая, в течение 8-10 минут до золотистого цвета и остудите. Вафли перемелите в крошку, добавьте миндаль и перемелите еще раз до образования мелких...
|
|
Торт "Миндальный" ( мед , 250г , мука , 250г , миндаль , 100г , сахарная пудра , 100г , яйцо , 6 , молоко , 1/2...)
Тщательно перемешать мед с желтками, молоком, очищенным и толченым миндалем, корицей и цедрой лимона, пока масса не загустеет и не побелеет. Отдельно взбить в крепкую и стойкую пену белки; муку...
|
|
Ромово-миндальный торт ( яйцо , 3 шт. , вода , 3 ст.л. , сахар , 1 стакан , ванильный сахар , 1 пакетик , мука , 100г ...)
Желтки с водой, сахаром и ванилином растереть в белую пену. Взбитые белки соединить с желтковым кремом, посыпать мукой и разрыхлителем и осторожно смешать с порошковым пудингом. Огнеупорную форму...
|
|
Торт "Мимоза" ( яйцо , 4 шт. , мука , 2 ст. л. , крахмал , 2 ст. л. , молоко , 4 ст. л. , масло -2 ст. л. ,...)
Тесто. Сахар взбиваем с маслом до белой пены. Добавляем желтки и молоко (взбивая). Теперь добавляем муку, крахмал и разрыхлитель. До однородной массы. Отдельно взбиваем белки в крепкую пену и...
|
|
Простой ореховый торт ( яйцо , 5 шт. , грецкие орехи (измельченные) , 150г , муха , 100г , сахар , 1 ...)
Желтки взбить в пену с сахаром, ввести молотые ядра орехов, муку и крепкую пену из яичных белков. Переложить тесто в подготовленную форму и выпечь в нежаркой духовке до готовности. Остывший торт...
|
|
Торт "Медовый" ( мука , 300г , мед , 100г , маргарин , 100 г , яйцо , 1 шт. , сахар , 100г , сода , 1 ч. л. ,...)
Маргарин растопить и смешать с жидким медом, добавить яйцо, растереть с сахаром, всыпать цедру лимона, муку, соду, заменить тесто. В форме, смазанной жиром, выпечь три коржа. Приготовить крем. Для...
|
|
Ореховый торт с лимоном ( яйцо , 10 шт. , сахарная пудра , 350г , сок и цедра одного лимона , измельченные орехи (лучше...)
Яичные желтки растирают с сахарной пудрой, добавляют лимонный сок, измельченную лимонную цедру; массу перемешивают. Яичные белки взбивают в густую белковую пену, затем вместе с орехами и тертыми...
|
|
Торт "Медовый месяц" ( сахар , 1 стакан , яйцо , 2 шт. , сливочное масло , 50г , мед , 1 ст. л. , пекарский порошок ,...)
Замесить тесто и выпечь 8 тонких коржей. Для крема: банку сгущенного молока варить 2 ч. Затем сливочное масло добавлять по 1 столовой ложке в вареное и остуженное сгущенное молоко, одновременно...
|
|
Ореховый торт с какао ( яйцо , 8 шт. , сахарная пудра , 320г , ванильный сахар , 30г , какао , 1 ст.л. , измельченные...)
Яичные желтки, сахарную пудру и ванильный сахар растирают до образования густой пены, добавляют какао, орехи, взбитые в густую белковую пену яичные белки, муку; массу слегка перемешивают. Тортовую...
|
|
Торт "Медовик" перекладной ( джем , 500г , мед , 500г , мука , 1кг , сахар , 200г , молоко , 1/2 стакана , яйцо , 2 шт. ,...)
Мед сварить с корицей, гвоздикой и молотым перцем, еще теплым влить в посуду с мукой. добавить растопленное масло, соду и замесить тесто. Поставить его в холодное место на два часа, после чего...
|
|
Ореховый торт по-чешски ( яйцо , 4 шт. , сахар , 1 стакан , сухари молотые , 3/4 стакана (при необходимости добавить еще) ...)
Взять 4 яйца, желательно предварительно охлажденных, отделить белки от желтков. Желтки растереть добела со стаканом сахара, добавить сухари, предварительно смешанные с 1/2 стакана измельченных...
|
|
Торт "Медовик" на сметане ( мед , 250г , мука , 1кг , сахар , 250г , сливочное масло , 250г , пиво , 200г , яйцо , 6 ,...)
Растереть масло с сахаром и желтками. Влить еще теплый сваренный с корицей мед и снова растереть, добавить сметану, стакан пива, всыпать муку, соду, вымешать до густоты сметаны и растирать до...
|
|
Ореховый торт из готового бисквита ( готовый бисквит , 350г для пропитки: , сироп (по вкусу) , около стакана , масляный (или...)
Готовый бисквит разрезать на 2 пласта, пропитать сиропом, смазать приготовленным по одному из рецептов кремом, по желанию подкрашенным и ароматизированным. Таким же кремом обильно смазать верхнюю ...
|
|
Торт "Медовик" дрожжевой ( мед , 250г , мука , 1кг , сахар , 250г , яйцо , 4 шт. , молоко , 1 стакан , дрожжи , 20г ,...)
Растереть масло с сахаром и яйцами, влить сваренный на водяной бане с корицей мед, разведенные в молоке дрожжи и вымешать. Добавляя понемногу муку, растирать до густоты сметаны.Когда появятся...
|
|
Медовый торт с миндалем ( изюм , 120г , сливочное масло (размягченное) , 100г , сахар , 2 ст.л. , яйцо , 3 шт. , мед , 2...)
Промытый, стекший изюм зальем горячей водой и оставим для набухания. Духовку разогреем до 200 градусов. Масло с сахаром разотрем в пену и постепенно, по одному подмешаем яйца, добавим мед,...
|
|
Торт "Медовик" (II) ( мед , 1/2 стакана , сахар , 1 стакан , сода , 1 ч. л. , яйцо , 3 шт. , мука , 3.5 стакана ...)
Мед смешать с сахарным песком и прогреть, помешивая, на медленном огне до полного растворения сахара. В остывшую массу всыпать погашенной соды и вбить три яйца. Хорошо размешать. Затем добавить...
|
|
Мандариново-ореховый торт ( яйцо , 5 шт. , сахар , 3/4 стакана , корица молотая , 1 ч.л. , молотые лесные орехи , 1 стакан ...)
Яйца с сахаром и корицей хорошо растереть, добавить лесные орехи и смешанную с разрыхлителем муку. На плиту поставить сковороду с тефлоновым покрытием (диаметром 24 см), смазать ее небольшим...
|
|
Торт "Медовик" ( яйцо , 2 шт. , сахар , 1 стакан , мед , 2 ст. л. , сода гашеная , 1 ч. ложка , уксус , 1 ст. ...)
Все продукты по рецепту, кроме муки, тщательно перемешать и прогреть на слабом огне до увеличения объема массы. Затем добавить муку, замесить тесто и разделить его на 7 - 8 частей. Разделать из ...
|
|
Коржики "Медовички" ( мед , 50г , мука , 300г , яйцо , 2 шт. , сахар , 100г , сливочное масло , 50г , орехи , 150г ...)
В муке сделать углубление, влить сваренный с корицей мед и слегка вымешать. (Чем дольше вымешивать тесто, тем лучше подрастают медовички во время выпекания). Раскатать тесто не толстым слоем,...
|
|
Торт "Мария" ( сгущенное молоко , 1 банка , яйца , 2 шт. , сливочное масло , 200 г , мука , 250 г , сода , ...)
Смешать 2 яйца с банкой сгущенного молока, 200 г растопленного сливочного масла (или маргарина), половиной чайной ложки соды и 250 г муки. Все тщательно перемешать и разделить на 3 части. Готовые...
|
|
Картофельный торт с виноградом и орехами ( картофель , 300г , белый виноград , 500г , ром , 2 стаканчика , яйцо , 7 шт. , сахар , 200г ,...)
Слегка взбейте белок одного яйца (не в миксере, а вилкой), бросьте туда 12 виноградин. Затем обкатайте их в сахарном песке. Потом вылейте ром в отдельную чашку, высыпьте туда оставшиеся...
|
|
Торт "Лимонник" ( сметана , 1.5 ст. л. , сахар , 1.5 стакана , яйцо , 3 шт. , сода , 1/2 ч. л. , мука , 2.5...)
Смешать сметану, муку, 1/2 чайной ложки гашеной соды. Добавить 3 яйца и полтора стакана сахара. Полученное тесто вылить в высокую, хорошо смазанную сковороду. Готовый корж разрезать вдоль на две...
|
|
Торт "Клюковка" ( мука пшеничная , 4 стакана , сметана , 1 стакан , сахар , 250г , сливочное масло или маргарин ,...)
Желтки растирают с сахаром, добавляют сметану и размягченное масло или маргарин. Все перемешивают, добавляют сахар, опять взбивают, а затем вносят соду и муку. Готовое тесто делят на 5 частей (4 -...
|
|
Виноградный торт ( сливочное масло , 125г , яйцо (желток) , 1 шт. , сахар , 75г , мука , 225г , ром , 1 ст.л. ,...)
Замесить песочное тесто и, завернув его, поставить на один час в холодильник. Виноград помыть, дать ему обсохнуть, отделить от веточки, разрезать пополам и удалить косточки. Взбить в пену желток с...
|
|
Торт "Изюминка" ( сахар , 1/2 стакана , яйцо , 4 шт. , изюм , 100г , орехи , 50г , какао , 3 ст. л. для крема:...)
Растереть сахар с 4 желтками, добавить промытый изюм, толченые орехи, какао, и все это соединить со взбитыми в пену белками. Полученное тесто выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и...
|
|
Арахисовый торт ( яйцо , 8 шт. , сахарная пудра , 1 стакан , измельченные орехи , 1 стакан , шоколад , 50г ,...)
Яичные желтки растирают с сахаром в густую пену, к ней добавляют измельченные орехи, тертый шоколад, молотый кофе, взбитые в густую белковую пену яичные белки; массу слегка перемешивают. Готовое...
|
|
|
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Планируйте праздничное меню с нами!
До ближайшего праздника осталось 14 дней
| 23/02/2012 | |
День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества
(осталось 14 дней) |
| 08/03/2012 | |
Международный женский день
(осталось 28 дней) |
| 17/03/2012 | |
День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства
(осталось 37 дней) |
|
