|
Тирамису
Список рецептов:
Корж с молотым миндалем для тирамису ( миндаль молотый , 120г , порошок пекарский , 1 ч.л. , соль , 1/4 ч.л. , яйцо , 6 шт. , Splenda...)
Отделить яичные белки от желтков и взбить желтки и Splenda до получения густой массы. Смешать миндаль, пекарский порошок и солью и добавить к желткам вместе с ванилином. В отдельной посуде хорошо...
|
|
Кофейное фондю с тирамису ( кофе растворимый , 1ч.л. , вода кипяченая , 1 ст.л. , сыр маскапоне , 400г , сахар , 1/4 ...)
Растворить кофе в кипятке, поставить миску на водяную баню и, нагревая, перемешать с сыром, сахаром и крахмалом до получения однородной массы. В отдельной посуде взбить яичные желтки. Половину...
|
|
Персиковый тирамису (Peach Brandy Tiramisu) ( сыр сливочный нежирный , 240 г , персиковый брэнди , 2 ст.л. , молоко , 1 ст.л. , сахар...)
В большой миске смешать сыр, брэнди и молоко до получения пышной массы, после добавить сахар и ванилин. В отдельной посуде взбить сливки, а потом соединить их с сырной массой. На несколько тарелок...
|
|
|
|
Сырный пирог-тирамису (Tiramisu Cheesecake) ( масло сливочное или маргарин , 2 ст.л. , кофе растворимый , 1/2 ч.л. , крошка вафельная ...)
Смешать масло и кофе, после добавить вафли. Дать крошке полностью пропитаться, после чего выложить массу на смазанный маслом противень и выпекать в течение 10 минут (духовку предварительно ...
|
|
Тирамису с белым шоколадом ( шоколад белый , 320г , сливки взбитые , 2 стакана , сыр сливочный , 240г , печенья ladyfingers ...)
Слегка нагрев на водяной бане, смешать расплавленный белый шоколад и 1/4 стакана сливок с водой (можно поставить смесь в микроволновку на пару минут). Перемешивать, пока смесь не загустеет. В...
|
|
Тирамису с бренди ( яйцо (желтки) , 3 шт. , яйцо (белки) , 1-2 шт. , сахар (очень мелкий) , 3 ст.л. , марсала или...)
Для приготовления мусса взбейте на пару яичные желтки до цвета слоновой кости. Затем тонкой струйкой постепенно влейте 1/3 стакана ликера и, постоянно взбивая, продолжайте держать емкость с...
|
|
Тирамису с ванильным мороженым (Tiramisu Cooler) ( кофе растворимый, 1 ч.л. , сироп кофейный , 1 ст.л. , сыр ricotta , 1 ст.л. , молоко , 1/4...)
При помощи блендера смешать кофе, сыр, кофейный сироп и молоко до получения густой однородной массы. Добавить мороженое и еще раз хорошо перемешать. Добавить в смесь щепотку шоколадной крошки....
|
|
Тирамису с кофейным ликером ( яйцо , 3 шт. , сыр маскапоне , 450г , ванильный сахар , 4 пакета , кофе вареный , 1/2 стакана ...)
Тщательно перемешать сыр, ванильный сахар и яичные желтки. Отдельно взбить белки и объединить с сырной массой. Несколько ложек начинки ровным слоем выложить в неглубокую тарелку.В отдельной посуде...
|
|
Тирамису с кофейным ликером ( яйцо , 4 шт. , сахар мелкий , 3 ст.л. , маскарпоне , 240-250г , бисквитное печенье , около ...)
Растереть добела желтки с сахаром, добавить по ложке маскарпоне и осторожно взбивать до образования устойчивой, достаточно воздушной массы. В отдельной миске взбить белки в стойкую пену и по ложке...
|
|
Тирамису с лесными ягодами ( малина , 1 стакан , черника , 1 стакан , ежевика (черная смородина) , 1 стакан , клубника , 1...)
Все ягоды смешать в одно посуде, добавив сахар и лимонный сок и дать постоять в течение часа. Часть ягод надо слегка подавить при помощи вилки о стенки миски. Взбить сливки и половину перемешать с...
|
|
Тирамису с ликером "Амаретто" ( сахар , 300г , яйца , 4 шт. , мука , 130г для крема: , яйца (желток) , 4 шт. , желатин , ...)
Для бисквита отдельно смешать белок с сахаром, затем желток с сахаром, добавить муку, все перемешать, добавить белок и опять все вместе перемешать. Вылить тонким слоем в форму и выпекать при...
|
|
Тирамису с марсалой ( сахар , 4 ст.л. , вода , 1/2 стакана , яйцо (желток) , 4 шт. , Марсала , 1 ст.л. , сыр...)
При помощи миксера хорошо взбить яичные желтки. Воду с сахаром слегка нагреть и влить в желтки, не прекращая взбивать, пока не получится пышная белая масса. Добавить сливочный сыр и продолжать...
|
|
Тирамису с разноцветным шоколадным соусом ( порошок для торта , яйцо (желток) , 6 шт. , сахар , 1 стакан , сыр сливочный , 320г , взбитые...)
Из готовой смеси для торта приготовить два круглых коржа. После того, как тесто остынет, разрезать каждый корж сбоку. Получившиеся четыре коржа переложить вощеной бумагой и поставить в ...
|
|
Тирамису с фруктами и ягодами ( сыра маскарпоне , 500г , яйцо , 5 шт. , лимон , 1 шт. , бисквитное печенье Savoiardi ...)
Отделите белки от желтков. Белки взбейте в пышную массу, постепенно добавив 50 г сахара. Взбейте желтки с оставшимися 50г сахара, добавьте сок целого лимона, 3 столовые ложки апельсинового или...
|
|
Тирамису с шоколадом и бананом ( печенье ladyfingers , 16 шт. , шоколад белый , 30г , банан , 2 шт. , кофе в гранулах , 1ч.л. ,...)
Выложить печенья на квадратную поверхность. Смешать молоко, кофейные гранулы, ром (можно заменить яблочным соком) сахар и ромовый экстракт. Перемешивать, пока сахар не растворится, а потом...
|
|
Торт тирамису с киви ( яйцо (желтки) , 7 шт. , сахарная пудра , 3.5 ст.л. (80г) , яйцо (белки) , 3 шт. , соль , ...)
Отделить желтки от белков. Желтки (3 шт.) растереть добела, постепенно добавить 3 ст.л. кипятка и сахарную пудру. Белки (3 шт.) взбить с щепоткой соли в крутую пену и выложить на желтки. Сверху...
|
|
Торт тирамису трехслойный ( яйцо , 6 шт. , сахар , 6 ст.л. , сыр маскарпоне (можно жирный творог) , 750г , ром , 6 ст.л. ,...)
Отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром до пены, при постоянном помешивании добавить сыр (или предварительно протертый через сито творог) и ром. Белки взбить в крепкую пену и, аккуратно...
|
|
Торт шоколадный тирамису ( коржи для торта бисквитные готовые , 4 шт. , кофе , 1/3 стакана , кофейное мороженое , 500г ,...)
На дно формы положить полиэтиленовую пленку и сверху положить первый корж. Корж смочить холодным кофе. Намазать корж половиной кофейного мороженого, положить сверху второй корж, также смочить его...
|
|
|
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Планируйте праздничное меню с нами!
До ближайшего праздника осталось 2 дня
| 24/05/2012 | |
День славянской письменности и культуры
(осталось 2 дня) |
| 26/05/2012 | |
День химика
(осталось 4 дня) |
| 27/05/2012 | |
Общероссийский День библиотек
(осталось 5 дней) |
|
