|
Кремы для тортов
Список рецептов:
Глазурь для торта ( сахар , 0.5 стакана , молоко , 4-5 столовых ложек , какао , 3 чайных ложки , сливочное масло , ...)
Смешайте 0.5 стакана сахара, 3 чайных ложки какао, 4-5 столовых ложек молока и варите все до загустения. Затем добавьте 1 столовую ложку сливочного ...
|
|
Крем "Глясе" ( яйца , 2 шт. , сахар , 4 столовых ложки , сливочное масло (или маргарин) , 200 г , ...)
В кастрюлю положите 4 столовых ложки сахара и 2 яйца, подогревайте, взбивая венчиком до увеличения объема в 2-2.5 раза. Снимите с огня и продолжаете взбивать до охлаждения, постепенно вбивая 200 г...
|
|
Крем заварной (III) ( мука , 125г , сахар , 34 стакана , крахмал , 1 ст. л. , яйца (желтки) , 6 шт. , молоко , 3...)
Заварной крем готовят несколькими способами. Вот один из них: муку, сахар, крахмал смешивают, добавляют тщательно растертые желтки и все перемешивают. Тонкой струйкой вливают горячее молоко, при...
|
|
|
|
Крем заварной крем с мукой (II) ( яйцо , 1 , сахар , 0.5 стакана , молоко , 5 столовых ложек , мука , 1 столовая ложка , ...)
Взбейте яйцо с 0.5 стакана сахара, постепенно добавьте 1 столовую ложку муки и 5 столовых ложек молока. Постоянно помешивая, доведите массу до кипения. Охладите крем и добавьте ...
|
|
Крем из клюквы и тыквы ( клюква , 100г , желатин пищевой , 3 ч.л. , тыква , 200г , сахар , 150г , сливки , 1 ...)
Желатин залить холодной водой. Клюкву взбить с помощью миксера, добавить сахар. Очищенную тыкву натереть стружкой. Набухший желатин растопить на водяной бане, добавить в клюквенную массу, смешать ...
|
|
Крем из рисовой муки ( молоко , 1л. , сахар , 250г , рисовая мука , 70г , желатин , 30г , сливки , 750г , мармелада...)
Всыпать в молоко сахар и довести до кипения. Рисовую муку развести в небольшом количестве холодного молока и, помешивая венчиком, влить кипящее молоко с сахаром. Варить 5-10 мин., затем прибавить...
|
|
Крем из сгущенки ( сгущенка , сливочное масло , 300-350г , ванилин, орехи, ...)
Две банки сгущенки поставить на средний огонь и, после закипания, на маленьком огоньке варить 1 час. Достать, остудить. Размягченное сливочное масло взбить миксером или венчиком, после чего...
|
|
Крем кокосовый ( молоко , 1 стакан , кокосовая стружка , 75г , яйцо (желтки) , 2 шт. , сахар , 3.5 ст.л. ,...)
Разогреть молоко, добавить кокосовую стружку и варить на небольшом огне около 20 минут. Дать немного, остыть и процедить через сито, стружку отжать. Влить тонкой струйкой взбитый желток, сахар,...
|
|
Крем масляный "Шарлот" ( молоко , 2 столовых ложки , сахар , 2 столовые ложки , яйцо , 1 , сливочное масло (или ...)
Вскипятите 2 столовых ложки молока с 2 столовыми ложками сахара. Взбейте 1 яйцо и тонкой струйкой влейте молоко с сахаром. Взбивайте до охлаждения, добавляя постепенно 200 г размягченного...
|
|
Крем сливочный заварной (I) ( яйцо , 1 , сахар , 0.5 стакана , молоко , 5 столовых ложек , мука , 1 столовая ложка ,...)
Взбейте яйцо с 0.5 стакана сахара, постепенно добавьте 1 столовую ложку муки и 5 столовых ложек молока. Постоянно помешивая, доведите массу до кипения. Затем, продолжая взбивать, добавьте 200 г...
|
|
Крем сметанный ( сметана , 2 стакана , сахар , 1 стакан , ...)
Взбить 2 стакана густой сметаны с 1 стаканом сахара. Добавьте ...
|
|
Крем творожный ( творог , 150г , масло сливочное , 3 ст.л. , молоко , 1 стакан , мука , 1 ст.л. , яйцо , 4 шт. ...)
Муку развести в холодном молоке (в 1/2 стакана), добавить горячее молоко и довести до кипения. После этого оставить молоко с мукой в прохладном месте.Творог растереть с маслом и сахаром до...
|
|
Крем фруктовый ( молоко , 2 столовых ложки , сахар , 2 столовые ложки , яйцо , 1 , сливочное масло (или ...)
Вскипятите 2 столовых ложки молока с 2 столовыми ложками сахара. Взбейте 1 яйцо и тонкой струйкой влейте молоко с сахаром. Взбивайте до охлаждения, добавляя постепенно 200 г размягченного...
|
|
Крем шоколадный или кофейный ( молоко , 2 столовых ложки , сахар , 2 столовые ложки , яйцо , 1 , сливочное масло (или ...)
Вскипятите 2 столовых ложки молока с 2 столовыми ложками сахара. Взбейте 1 яйцо и тонкой струйкой влейте молоко с сахаром. Взбивайте до охлаждения, добавляя постепенно 200 г размягченного...
|
|
Масляно-клюквенный крем ( сливочное масло , 150-200г , сахарный песок или пудра , 1/2 стакана , клюквенное пюре (без...)
Клюкву протереть пестиком через дуршлаг, полученное пюре смешать с сахаром (по вкусу). Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и, постепенно добавляя к нему клюквенное пюре, продолжать...
|
|
|
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Планируйте праздничное меню с нами!
До ближайшего праздника осталось 2 дня
| 24/05/2012 | |
День славянской письменности и культуры
(осталось 2 дня) |
| 26/05/2012 | |
День химика
(осталось 4 дня) |
| 27/05/2012 | |
Общероссийский День библиотек
(осталось 5 дней) |
|
