|
Десертный хлеб
Список рецептов:
Шотландский имбирный хлеб ( Масло сливочное , 250г , сахар , 1/2 стакана , патока , 3/4 стакана , яйцо , 2 шт. , пиво , 1...)
Соедините муку, специи и пекарский порошок. В большой миске разотрите размягченное масло с сахаром, после чего добавьте патоку. Яйца слегка взбейте, добавьте к маслу. Влейте пиво. Соедините муку с...
|
|
Хлеб кукурузный ( желтая кукурузная мука крупного помола , 1 стакан , белая мука , 1 стакан , сахар , 1 неполный...)
Сухие компоненты смешать, просеять, добавить молоко, сметану, взбитое яйцо и охлажденное топленое масло. Все тщательно перемешать деревянной ложкой и выложить в смазанную жиром форму. Сверху...
|
|
Хлеб яблочно-изюмный ( сухие дрожжи , 2 ст. л. , теплое молоко , 1/2 стакана , сахар , 1/2 стакана , соль , 1/2 ч.л. ...)
Для опары смешать дрожжи, теплое молоко и сахар. Смешать муку, корицу и соль. Вмесить муку в дрожжевую массу до образования густой массы. Добавить еще молока, если необходимо.Вмесить ...
|
|
|
|
Хлеб ко Дню Святого Николая ( миндаль (очищенный) , 250г , лесные орехи (очищенные) , 50г , апельсиновые цукаты , 50г , яйцо ...)
На крупной терке натереть миндаль и орехи. Апельсиновые цукаты крупно порубить. Яйца с сахарной пудрой и 2 столовыми ложками воды взбить в пену, добавить все пряности, питьевую соду, лимонную и...
|
|
Хлеб шафрановый рождественский ( сливочное масло , 250г , сахар , 1/2 стакана , соль , 1 ст.л. , пастеризованное молоко , 2...)
Масло смешать с сахаром и солью, залить молоком и хорошо перемешать, затем добавить дрожжи и шафран, размягченный 1-2 столовыми ложками теплого молока. Хорошо размешать, чтобы распустились дрожжи....
|
|
Хлеб имбирный ( сахар , 1/2 стакана , сливочное масло , около 200г , яйцо , 1 шт. , черная патока (или ...)
Масло растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и патоку, затем - все ингредиенты, просеянные вместе. Влить горячую воду и замесить тесто, в конце ввести изюм. Выпекать в смазанных маслом формах...
|
|
Хлеб финиковый для новогоднего вечера ( просеянная мука , 3 стакана , пекарский порошок , 3 ч.л. , сода , на кончике ножа , шелуха...)
Муку с солью просеять, перемешать с пекарским порошком, содой, шелухой миндаля и сахаром. Смешать яйцо с молоком и сметаной, после чего вылить смесь в муку. Добавить масло, тертую апельсиновую...
|
|
Хлеб десертный с фигами и кленовым сиропом ( инжир сухой , 1.75 стакана , вода горячая , 1/2 стакана , мука 1-го сорта , 2.6 стакана , мука...)
Инжир порезать и замочить в горячей воде и дать ему постоять пока он не размягчится. Смешать муку, хлопья, пекарский порошок и соль. Отдельно смешать кленовый сироп, молоко, яйца, желтки и масло....
|
|
Хлеб финиковый алжирский - джамила ( измельченные финики , 250г , молотый миндаль , 125г , сахарная пудра , 3/4 стакана , ванильный...)
Охлажденные желтки соединить с сахарной пудрой и ванильный сахар, взбить веничком (около 5 минут), добавить размягченное сливочное масло, измельченные финики и молотый миндаль, затем - крахмал и...
|
|
Хлеб банановый ( масло сливочное , 250г , жженый сахар , 1 стакан , сахар , 1 стакан , сметана , 6 ст.л. , яйцо...)
Масло взбить и, добавив сахар, продолжать взбивать до тех пор, пока масло не побелеет. В масляную смесь влить сметану, взбитые яйца, добавить апельсиновую цедру. Смешать вместе муку, соль, соду,...
|
|
Хлеб сахарный армянский ( мука , 2 стакана , топленое масло , 250г , сахарная пудра , 1 стакан , яйцо , 2 шт. , ваниль ,...)
Охлажденное топленое масло тщательно растереть ложкой, добавить яйца и перемешивать 2-3 минуты, постепенно добавляя сахарную пудру и ванилин, после чего продолжать перемешивание еще 2-3 минуты. Не...
|
|
Хлеб архиерейский ( яйцо , 2 шт. , сахар , 2 ст.л. , мука , 2 ст.л. , миндаль (очищенный и измельченный) , 1 ...)
Яйца взбить добела с сахаром, добавить муку, тонко нарезанный миндаль, изюм, инжир, корицу, все хорошо перемешать. Получившееся тесто выложить в смазанную сливочным маслом форму для кекса и...
|
|
Хлеб с финиками и орехами (II) ( мука пшеничная , 2 стакана , сода , 1 ч.л. , соль , 1/4 ч.л. , сахар , 3/4 стакана , вода, 1...)
В глубокой посуде смешать муку, соду и соль. В кастрюльке расплавить сахар, воду, нарезанные финики и масло. Убрать с огня, охлаждать 10 минут, затем добавить лимонный сок, муку, орехи. Переложить...
|
|
Хала еврейская праздничная ( мука , 4-5 стаканов , растительное масло , 1/2 стакан , яйца , 3 шт. , сахар , 1 ст.л. , соль ...)
Растительное масло смешать с солью и сахаром, влить кипяток, размешать, влить холодную воду - размешать. Дрожжи развести в теплой воде, отдельно взбить 2 яйца и смешать с дрожжами, после добавить...
|
|
Хлеб праздничный армянский ( пшеничная мука , 1 кг , сливочное масло , 240г , молоко , 1.5 стакана , сахар , 1.4 стакана ,...)
В посуду влить теплое молоко с разведенными в нем дрожжами, добавить соль. Яйца растереть с сахаром, соединить с молоком, тщательно перемешать, а затем, продолжая перемешивать, засыпать муку, ...
|
|
Морковные хлебцы ( мука , 3 стакана , морковь , 3-5 шт. , масло сливочное , 100г , сахар , 1 стакан , дрожжи , ...)
Отварить и протереть морковь - приготовить морковное пюре. Замесить тесто на опаре, соединив его с морковным пюре. Поставить его в теплое место, чтобы оно увеличилось в объеме в 2 раза. Разделить...
|
|
Хлеб морковный английский ( тертая морковь , 2 стакана , вода , 1 стакан , мед , 2 ст.л. , сахар , 2 ст.л. , сливочное...)
Морковь сварить в воде до мягкости, после чего снять с огня, добавить мед, сахар, масло, кукурузную муку и молоко. Все хорошо размешать, пшеничную муку просеять вместе с содой, пекарским порошком ...
|
|
Булочка староанглийская ( мука пшеничная , 1 стакан , соль , на кончике ножа , смалец , 1 ст.л. , молоко , 3/4 стакана ,...)
Муку, соль, сахар, смалец хорошо смешать. В теплом молоке растворить дрожжи и замесить на них тесто. Тесто месить до тех пор пока оно не стает гладким и не будет отставать от рук. Готовое тесто...
|
|
Хлеб миланский праздничный ( мука , 6 стаканов , яйцо , 3 шт. , дрожжи , 50г , вода теплая , 1 стакан , соль , 1 щепотка ,...)
Дрожжи распустить в теплой воде, яйца взбить и добавить в дрожжи, смесь посолить, влить ром, всыпать муку (следить, чтобы не образовались комочки), хорошо вымесить тесто. Положить в него промытый...
|
|
Анисовый праздничный хлеб ( яйцо , 6 шт. , сахар , 250г , соль , 1 щепотка , пшеничная мука , 250г , тертая цедра , 1...)
Желтки в течение 1 5-20 минут растереть в пену с сахаром. Эта масса должна стать густой и почти белой. Белки взбить в густую пену с добавлением соли, затем осторожно перемешать с...
|
|
|
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Планируйте праздничное меню с нами!
До ближайшего праздника осталось 2 дня
| 24/05/2012 | |
День славянской письменности и культуры (осталось 2 дня) |
| 26/05/2012 | |
День химика (осталось 4 дня) |
| 27/05/2012 | |
Общероссийский День библиотек (осталось 5 дней) |
|