 |
|
|
|
Птифуры шоколадные
Добавьте рецепт в «Избранное»
Ингредиенты: — яйца 5шт.
— сахар 3/4 стакана — мука 1/2стакана — крупно рубленые орехи 3 ст.л. — тертый шоколад 3-4 ст.л. — уксус 1/2ст.л. — сахар 2 ст.л. — для соединения частей птифуров: шоколад 100г — масло сливочное 1 ч.л. — ванилин по вкусу
Способ приготовления:
Хорошо растереть охлажденные желтки с сахаром, прибавить немного уксуса, затем положить на желтки муку, смешанную с орехами, натертый шоколад и взбитые в крутую пену белки. Осторожно вымешать тесто, сложить его в кондитерский мешочек и выдавить на смазанный маслом лист небольшие лепешки. Сверху посыпать сахаром и испечь в духовке со средней температурой в течение 15-20 минут. Готовые птифуры снять с листа, остудить и склеить шоколадом попарно нижней стороной. Для этого разогреть на паровой бане шоколад, растереть его со сливочным маслом, добавив ванилин по вкусу.
Приятного аппетита!
 Всего проголосовало 10 человек; средний бал 2.1
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Рекомендуем подписаться на рассылку:
Экспресс-подписка по email
|
| 24/05/2012 | День славянской письменности и культуры (осталось 5 дней) |
|
| 26/05/2012 | День химика (осталось 7 дней) |
|
| 27/05/2012 | Общероссийский День библиотек (осталось 8 дней) |
