|
Пицца
Список рецептов:
Кальзоне с тремя разными сырами ( 200 мл теплой воды , 1/2 чайной ложки сахара , 1 1/2 чайной ложки сухих дрожжей , 350 г муки ,...)
Калзоне - сложенная наподобие пирога пицца - любимое блюдо неаполитанских кулинаров.Приготовить тесто. Пока оно поднимается, разогреть оливковое масло и потомить в нем лук, перец, чеснок. Затем...
|
|
Королевская пицца с ветчиной ( мука , 1 стакан (с горкой) , дрожжи , 25г , молоко , 1 стакан , яйцо , 2 шт. , сахар , 1 ...)
Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и выложить на смазанный маслом противень. Помидоры очистить от кожицы, предварительно обдав их кипятком и нарезать кружочками....
|
|
Пицца "Маргарита" ( мука , 250г , дрожжи , 25г , молоко , 1 стакан , яйцо , 2 , сахар , 1 ст. л. , соль , 1/2 ч....)
Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и из готового теста сформировать 2 шарика и раскатать из них круглые лепешки. Каждую лепешку смазать маслом, положить слой...
|
|
|
|
Пицца вегетарианская с рисом ( мука , 1 стакан (с горкой) , дрожжи , 25г , молоко , 1/2 стакана , яйцо , 2 шт. , соль , 1/2...)
Приготовить тесто, тонко его раскатать и выложить в смазанную жиром форму. Рис предварительно отварить. Баклажан нарезать кружочками и выложить в форму с тестом. Лук-порей, порезанный колечками,...
|
|
Пицца из картофельного теста ( картофель , 6-7 небольших клубней , мука , 1.5 стакана , масло сливочное , 2-3 ст.л. , тертый...)
Отварить картофель в кожуре, очистить его, размять, тщательно перемешать с мукой. В центре сделать лунку, влить яйцо, распущенное сливочное масло, посыпать тертым сыром, солью, перцем, влить...
|
|
Пицца итальянская хлебная ( хлеб (толстые ломти) , 4 шт. , чеснок , 2 зубчика , томатная паста , 4 ч. л. , помидоры , 8 ...)
Разогрейте духовку до 240 С. Каждый ломоть хлеба разрежьте пополам и слегка поджарьте в тостере, натрите с обеих сторон чесноком и намажьте сверху томатной пастой.На хлеб положите ломтики...
|
|
Пицца калабрийская с консервированной и свежей рыбой ( мука , 1 стакан (с горкой) , дрожжи , 15г , молоко , 1/2 стакан , яйцо , 1 шт. , соль , 1/2...)
Из муки, дрожжей, воды и соли приготовить тесто. Поставить в теплое место на 1 ч. Затем опять вымесить, добавляя свиной жир, желток и щепотку перца. Отложить третью часть, а две трети раскатать в...
|
|
Пицца классика ( тесто дрожжевое , 300г , помидоры (консервированные) , 400г , оливковое или растительное масло ,...)
Разомните очищенные от кожицы томаты, добавьте оливковое масло и подсолите. Разделите тесто на 4 части. Раскатайте 4 круга толщиной 5-7 мм, либо раскатайте большой круг. Распределите томатное пюре...
|
|
Пицца клубничная ( яйцо , 4 шт. , молоко , 1 стакана , мука , 1 стакан , разрыхлитель , 1 ч.л. , ванильный сахар ...)
Яйца взбить с сахаром и ванилью, добавить молоко, муку и разрыхлитель. Клубнику разрезать на 4 части. Духовку разогреть до 200 градусов вместе с четырьмя небольшими формами для выпечки. Затем ...
|
|
Пицца крестьянская ( помидоры , 400г , шампиньоны , 200г , артишоки , 1 небольшая банка , креветки ...)
Раскатаем из теста 2 круглые лепёшки. Духовку разогреем до 220 градусов, два противня смажем оливковым маслом. Помидоры вымоем и нарежем как колбасу, ломтиками. Шампиньоны очистим, промоем и...
|
|
Пицца крестьянская с салом ( мука , 1 стакан (с горкой) , дрожжи , 25г , молоко , 1 стакан , яйцо , 2 шт. , соль , 1/2 ...)
Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и выложить на противень. Нарезать лук и обжарить в масле вместе с мелко нарезанными кусочками сала. Влить стакан воды и...
|
|
Пицца луковая ( мука , 400г , маргарин , 40г , вода , 1 стакан , соль , 1 ч. л. для начинки: , лук репчатый ,...)
Просейте муку в виде горки на деревянную поверхность. В середине сделайте углубление и влейте в него стакан ледяной воды с солью. Осторожно, с помощью ножа, соедините муку с водой. Руками замесите...
|
|
Пицца неополитанская с сардельками ( тесто , 300г , для начинки , сыр , 200г , помидоры (ломтики) , 500г , сардельки , 5 шт. ,...)
Приготовленное тесто уложить в форму. Тесто смазать растительным маслом, посыпать мелко нарубленным или натертым сыром, положить сверху слой помидоров, очищенных от кожи и нарезанных крупными...
|
|
Пицца овощная ( мука , 1 стакан (с горкой) , дрожжи , 25г , молоко , 1 стакан , яйцо , 2 шт. , соль , 1/2 ...)
Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и выложить на смазанный маслом противень. Смазать тесто майонезом. Овощи нарезать тонкими кружочками. Баклажаны замочить в...
|
|
Пицца перечная ( кукурузное тесто для начинки: , яйцо , 6 шт. , соль , перец , оранжевый сладкий перец (без...)
Разогрейте духовку до 220 С. Промажьте маслом форму для пиццы глубиной 25 см. Возьмите тесто и слегка промесите его на посыпанной мукой поверхности. Положите тесто в центр формы, прижмите по краям...
|
|
Пицца по-неаполитански с рыбным филе ( мука , 1 стакан (с горкой) , дрожжи , 15г , молоко , 1/2 стакан , яйцо , 1 шт. , сахар , 1...)
Из муки, дрожжей, воды и соли приготовить тесто. Поставить в теплое место на 1 ч. Затем опять вымесить, добавив желток. Затем раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и выложить на противень либо в...
|
|
Пицца по-сицилийски с анчоусами ( мука , 1 стакан (с горкой) , дрожжи , 20г , молоко , 1 стакан , яйцо , 2 шт. , сахар , 1 ...)
Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и уложить на круглый противень, смазанный маслом. Сделать в тесте углубления, в которые поместить анчоусы. Верх смазать...
|
|
Пицца по-тоскански с индейкой и грейпфрутом ( мука , 1 стакан (с горкой) , масло сливочное , 150г , яйцо , 2 шт. , сахар , 2 ст.л. , соль ,...)
Замесить слоеное тесто, раскатать и выложить на cмазанный жиром противень. Мясо индейки обжарить, мелко нарезать, выложить равномерным слоем на тесто и приправить специями. Грейпфруты очистить,...
|
|
Пицца с ананасом ( тесто дрожжевое , 300г , томатная паста , 2 ст. л. , молотый черный перец , по вкусу , помидоры...)
Выложить два противня кухонной бумагой и покрыть их полосками теста. Нагреть духовку до 210 градусов. Намазать поверхность теста томатной пастой, посыпать специями. Помидоры обдать кипятком, снять...
|
|
Пицца с баклажанами ( тесто для пиццы , 300г , баклажан , 1 шт. , помидоры , 6 шт. , гвоздичный перец (стручок) , 1...)
Баклажаны нарезать маленькими кубиками, посолить и оставить на час. Тем временем очистить и нарезать кусочками томаты, посолить, мелко покрошить стручок перца. Баклажаны слегка отжать и обжарить в...
|
|
Пицца с бараниной ( мука , 1 стакан , сахар , 1 ст.л. , масло сливочное , 140г , яйцо , 1 шт. для начинки: , рис ...)
Замесить слоеное тесто, поместить на полчаса на холодильник. Рис несколько раз промыть, отварить и остудить. Отварную баранину порезать соломкой, а лук - кольцами, чеснок и вареное яйцо - мелко...
|
|
Пицца с беконом, творогом и овощами ( мука , 1 стакан (с горкой) , сметана , 1/2 стакана , сахар , 2 ч.л. , яйцо , 2 шт. , сливочное...)
Приготовить слоеное тесто, раскатать и выложить на противень, смазанный жиром. Бекон порезать маленькими кубиками и выложить на тесто. Морковь и лук порезать кружочками, смешать, добавить цветную...
|
|
Пицца с брокколи на пите ( масло оливковое , 1 ст. л. , шампиньоны , 400 г , чеснок , 1 зубчик , брокколи , 400 г , соль,...)
В сковороду выложите грибы, затем чеснок и обжаривать на оливковом масле, пока грибы не станут коричневыми. Тем временем брокколи разделить на соцветия и бланшировать в подсоленной воде, после ...
|
|
Пицца с брынзой ( мука , 1 стакан (с горкой) , яйцо , 1 шт. , соль , 1 ч.л. , масло сливочное , 125г. , молоко ,...)
Замесить не тугое слоеное тесто, поместить в холодильник на 2-3 часа, после чего раскатать его в тонкий слой, выложить на смазанный жиром противень. Помидоры нарезать кружками толщиной 1-2 см,...
|
|
Пицца с брынзой и оливками ( мука , 1 стакан (с горкой) , дрожжи , 25г , молоко , 1/2 стакан , яйцо , 2 шт. , соль , 1/2...)
Приготовить дрожжевое тесто и выложить на противень. Помидоры нарезать дольками, перец и лук - полукольцами. Смешать овощи, добавить нарезанный соломкой маринованный огурец. Овощную смесь выложить...
|
|
Пицца с вареной колбасой ( тесто для пиццы , 300г , сыр , 200г , колбаса , 150г , помидоры , 600г , соль , перец , по...)
Приготовить тесто, уложить его в форму. На тесто выложить натертый на крупной терке сыр, затем мелко нарезанную колбасу, сверху выложить толстый слой помидоров, посолить, поперчить, приправить...
|
|
Пицца с ветчиной ( тесто для пиццы , 300г , ветчина (тонкие ломтики) , 6 , чеснок , 2 зубчика , растительное ...)
Тесто раскатать в круглую лепешку. Смазать маслом и положить на нее очищенные, нарезанные кружками томаты. Посолить. Посыпать мелко нарезанным чесноком, покрыть ломтиками ветчины, сверху покрошить...
|
|
Пицца с ветчиной и грибами ( тесто для пиццы , 300г , помидоры (очищенные) , 300г, ветчина , 400г , сыр (тонкие ломтики) , 4...)
Тесто раскатать и уложить на смазанный маслом противень или лист. К нарезанным грибам добавить 1 столовую ложку растительного масла, зубчик чеснока, стакан белого вина и варить 15 минут. Посолить....
|
|
Пицца с ветчиной и сметаной смесью ( мука , 1 стакан , дрожжи , 10г , молоко , 1/2 стакана , сахар , 1 ст.л. , соль , 1/2 ч.л. ,...)
Замесить дрожжевое тесто на опаре, дать подойти, еще раз тщательно вымесить, раскатать в слой толщиной 5 мм и выложить на смазанный маслом противень. Корешки укропа тщательно промыть, очистить и...
|
|
Пицца с говядиной ( мука , 1 стакан (с горкой) , дрожжи , 25г , масло сливочное , 2-3 ст.л. , сахар , 2 ч.л. , ...)
Приготовить дрожжевое тесто, раскатать и выложить на смазанный маслом противень. Отварную говядину нарезать соломкой и выложить на тесто. Огурцы порезать соломкой, перец - полукольцами, помидоры -...
|
|
Пицца с домашним сыром ( мука , 1 стакан (с горкой) , дрожжи , 25г , молоко , 1 стакан , яйцо , 2 шт. , соль , 1/2 ...)
Мелко нарезать лук, укроп и петрушку. Смешать сливочное масло и муку, разбавить молоком,снять с огня, добавить яйца, творог, лук, укроп и петрушку. Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще...
|
|
Пицца с зеленью и болгарским перцем ( мука , 200г , сахар , 2 ч. л. , сливочное масло , 150г , яйцо , 1 шт. , соль для начинки: ,...)
Приготовить из указанных компонентов слоеное тесто, поместить его на 30 мин в холодильник. Затем раскатать и выложить на противень. Сладкий перец очистить от семян, крупно порезать. Лук порезать...
|
|
Пицца с зеленью и сладким перцем ( мука , 1 стакан , яйцо , 1 шт. , соль , 1/2 ч.л. , сахар , 2 ч.л. , масло сливочное , 150г ...)
Приготовить из указанных компонентов слоеное тесто, поместить его на 30 мин в холодильник. Затем раскатать и выложить на противень. Сладкий перец очистить от семян, порезать крупными полосками. ...
|
|
Пицца с индейкой, кукурузой и фасолью ( мука , 1 стакан , дрожжи , 10г , молоко , 1/2 стакан , сахар , 1 ч.л. , соль , 1/2 ч.л. ,...)
Замесить дрожжевое тесто на опаре, раскатать в слой толщиной 5 мм и выложить на противень. Смешать томатное пюре со специями, добавить немного масла и подогреть на сковороде. Нарезать соломкой...
|
|
Пицца с картофельной начинкой ( мука , 1 стакан (с горкой) , дрожжи , 25г , молоко , 1 стакан , яйцо , 2 шт. , соль , 1/2 ...)
Картофель почистить, отварить до готовности, остудить и порезать как для салата. Мелко нарезать лук, натереть морковь и спассеровать в подсолнечном масле. После добавить нарезанный картофель и...
|
|
Пицца с киви ( мука , 1 стакан , сахар , 2-3 ст.л. , масло сливочное , 140г , яйцо (желток) , 1 шт. для...)
Масло предварительно охладить, мелко порубить, добавить остальные продукты и замесить эластичное тесто. Поместить на холод на полчаса. Затем раскатать и выложить в форму для выпечки. Проколоть в...
|
|
Пицца с колбасками ( тесто для пиццы , 300г , помидоры , 6 шт. , колбаски , 3 шт. , зеленый перец , 1 шт. ,...)
Очистить и нарезать кружками томаты, посолить. Нарезать колбаски. Раскатать тесто, смазать его маслом, покрыть ломтиками колбасок, потом кружками томатов, посыпать сыром. Нарезать полосками ...
|
|
Пицца с копченной колбасой ( мука , 300г , дрожжи , 15г , соль , вода , 1 стакан , растительное масло для начинки: ,...)
Приготовить тесто, раскатать и уложить на смазанный маслом противень. Сбрызнуть тесто маслом. Нарезать ломтиками сыр, маслины, из которых предварительно вынуть косточки, разрезать пополам. ...
|
|
Пицца с копченой рыбой ( мука , 1 стакан (с горкой) , дрожжи , 25г , молоко , 1/2 стакан , яйцо , 3 шт. , соль , 1/2...)
Подогреть молоко и растворить в нем дрожжи. Добавить муку, яйца, сахар. Тщательно вымесить, чтобы не было комков. Добавить слегка подогретое масло и еще раз перемешать. Дать тесту подойти.Для...
|
|
Пицца с куриной печенкой ( мука , 1 стакан , дрожжи , 10г , молоко , 1/2 стакан , соль , 1/2 ч.л. , сахар , 2 ч.л. ,...)
Приготовить дрожжевое тесто и выложить на смазанный жиром противень. Нарезать печенку небольшими кусочками, а лук - кольцами, смешать и добавить половину маслин. Выложить на тесто. Помидоры...
|
|
Пицца с курицей и майонезом ( мука , 1 стакан , дрожжи , 10г , молоко , 1/2 стакан , соль , 1/2 ч.л. , сахар , 2 ст.л. для...)
Приготовить дрожжевое тесто и раскатать в круг диаметром 50 см. Мелко порубить лук и морковь, обжарить их до готовности и равномерно выложить на тесто. Цыпленка отварить, мякоть отделить от костей...
|
|
Пицца с курицей, овощами и сыром ( мука , 1 стакан , дрожжи , 10г , молоко , 1/2 стакан , соль , 1/2 ч.л. , сахар , 2 ст.л. для...)
Приготовить дрожжевое тесто и выложить его на противень, смазанный жиром. Мясо цыпленка нарезать полосками и разделить на 3 равные порции. Картофель и морковь очистить и нарезать кружочками...
|
|
Пицца с лимоном ( тесто для пиццы , 300г , томаты , 500г , вареная ветчина , 200г , лимон , 1 шт. , оливковое...)
Очистить и нарезать кружками томаты. Нарезать тонкими полосками ветчину. Тесто раскатать и сбрызнуть маслом. Уложить на него слоями томаты, ветчину и полить лимонным соком. Сверху можно покрыть...
|
|
Пицца с листьями салата ( тесто для пиццы , 300г , острый сыр , 350г , помидоры -400г , оливковое масло , 4 ст. л. , ...)
Листья салата положить в масло. Раскатать тесто в круглую лепешку и уложить на лист. Томаты очистить, размять и равномерно распределить на поверхности лепешки. Сверху положить ломтики острого ...
|
|
Пицца с луком и сыром ( мука , 2 стакана , сливочное масло , 200г , сметана , 200г для начинки: , лук репчатый...)
Из муки, масла и сметаны замесить пресное тесто, разделить его на равные части, каждую часть раскатать в виде кружка. Положить кружки на противень, поверхность теста смазать желтком. В центре...
|
|
Пицца с луком и яичным кремом ( тесто для пиццы , 300г , лук репчатый , 5 шт. , сливочное масло , 50г , яйцо , 4 шт. , яичный...)
Нарезать лук и слегка поджарить на сливочном масле. Взбить яйца вместе со сметаной и тертым сыром. Раскатать тесто. Положить на него слой лука, смазать приготовленным яичным кремом, сверху ...
|
|
Пицца с начинкой из творога и майонеза ( мука , 250г , сливочное масло , 125г , соль , 1 ч. л. , яйцо , 1 шт. , вода , 2-3 ст. л. для...)
Масло предварительно охладить, замесить слоеное тесто и поместить в холодильник на 2-3 часа. Тесто раскатать и выложить в форму с невысокими краями. Творог смешать с яйцами и выложить в форму....
|
|
Пицца с овечьим сыром ( мука , 3 стакана , сухие дрожжи , 1/2 ст. л. , сахарный песок , 1 ч. л. , соль , 2 ч. л. ,...)
Приготовьте мягкое тесто на дрожжах, оставьте для расскойки в теплом месте 20-25 минут, поделите на два, раскатайте в форме кругов - 33 см диаметра каждый и сравняйте концы. Разложите на них смесь...
|
|
Пицца с овощами ( мука , 250г , дрожжи , 25г , молоко , 1 стакан , яйцо , 2 , сахар , 1 ст. л. , соль , 1/2 ч....)
Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и выложить на смазанный маслом противень. Смазать тесто майонезом. Овощи нарезать тонкими кружочками. Баклажаны замочить в...
|
|
Пицца с окороком ( пресное или дрожжевое тесто для пиццы , соль , окорок (копченый постный) , 150г , перец , по...)
Приготовленное тесто раскатать и уложить на смазанный маслом лист. Окорок нарезать кубиками и поджарить. Добавить мелко нарезанные сыр и томаты, перемешать с кусочками окорока и покрыть этой ...
|
|
|
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Планируйте праздничное меню с нами!
До ближайшего праздника осталось 5 дней
| 24/05/2012 | |
День славянской письменности и культуры
(осталось 5 дней) |
| 26/05/2012 | |
День химика
(осталось 7 дней) |
| 27/05/2012 | |
Общероссийский День библиотек
(осталось 8 дней) |
|
