 |
|
|
|
Конина в кляре по-ленски
Добавьте рецепт в «Избранное»
Ингредиенты: — мясо (конина) 100г
— лук репчатый 1 шт. — 3% уксус или лимонной кислота 1/2 ч. л. — специи для маринования — для кляра: мука и молоко по 2 ст. л. — яйцо 1 шт. — соль.
Способ приготовления:
Пашину зачищают от грубых сухожилий, излишнего жира и закраин, а поверхностную пленку оставляют. Мясо нарезают брусочками 3-4 см, посыпают перцем, солью, мелко
нарезанным луком, сбрызгивают лимонной кислотой или уксусом и оставляют на 25-30 минут. Приготавливают кляр (жидкое тесто), в которое обмакиваются порционные куски, обжарить в большом количестве жира (фритюре). При подаче укладывают мясо в виде пирамиды на блюде. Приятного аппетита!
 Всего проголосовало 9 человек; средний бал 2.7
|
А еще можно приготовить безумно вкусные— Эклеры
Рекомендуем подписаться на рассылку:
Экспресс-подписка по email
|
| 24/05/2012 | День славянской письменности и культуры (осталось 5 дней) |
|
| 26/05/2012 | День химика (осталось 7 дней) |
|
| 27/05/2012 | Общероссийский День библиотек (осталось 8 дней) |
