 |
|
|
|
Шашлык из телячьего сердца
Добавьте рецепт в «Избранное»
Ингредиенты: — сердце телячье 500г
— чеснок 2 зубчик — перец зеленый стручковый 2 шт. — перец острый 2 шт. — уксус 3%-ный 100г — масло оливковое 150г — лимон 1 шт. — лук репчатый 75г — перец красный молотый по вкусу — соль.
Способ приготовления:
Телячье сердце разрезать пополам, хорошо промыть, удалить прожилки и нарезать кубиками. Выдержать 24 часа в маринаде из толченого чеснока, мелко нарезанного зеленого стручкового сладкого и острого перца, соли и уксуса. Затем надеть на шпажки и запечь на решетке или мангале.
Готовый шашлык залить соусом, для приготовления которого растереть деревянной ложкой оливковое масло, сок лимона, уксус, измельченный на терке репчатый лук, красный перец (рекомендуется размешивать в одну сторону). Приятного аппетита!
 Всего проголосовало 12 человек; средний бал 2.6
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Рекомендуем подписаться на рассылку:
Экспресс-подписка по email
|
| 24/05/2012 | День славянской письменности и культуры (осталось 5 дней) |
|
| 26/05/2012 | День химика (осталось 7 дней) |
|
| 27/05/2012 | Общероссийский День библиотек (осталось 8 дней) |
