|
Блюда из мяса
Список рецептов:
Мясо на ребрышках ( свиные ребрышки , 1кг , растительное масло , 1 ст. л. , томатный соус , 180г , апельсиновый или...)
Соединить все продукты, кроме ребрышек, в открытой посуде, готовить 6 минут при полной мощности, перемешав дважды в процессе приготовления. Отставить. Разделить ребрышки на 3-4 отдельных кусочка....
|
|
Телячья грудинка ( телячья грудинка , 700г , мясной фарш 100г , яйцо , 1 шт. , шампиньоны (отварные) , 100г , лук...)
Шампиньоны и лук нарезать, чеснок - измельчить. В грудинке сделать глубокий разрез. Смешать фарш с яйцом, грибами, луком, петрушкой, чесноком, томатной пастой, коньяком и наполнить получившейся...
|
|
Мясо жареное в сметане ( говядина , 500г , сметана , 1/2 стакана , маргарин , 1.5 ст.л. , лук репчатый , 1 луковица ,...)
Мясо обмыть, удалить сухожилия, нарезать на порционные кусочки, отбить. Каждый кусочек посыпать солью, перцем и готовить 10 минут при мощности выше средней, добавить измельченный лук, маргарин,...
|
|
|
|
Телятина тушеная с грибами ( телятина , 300г , лук репчатый , 1 маленькая лукавица , свежие шампиньоны , 100г , белое вино ,...)
Телятину нарезать кусочками, сложить в кастрюлю, добавить лавровый лист, нарезанный кольцами лук и 2-3 ст. ложки воды. Кастрюлю накрыть крышкой и нагревать 6 минут при полной мощности, а затем 4...
|
|
Маринованные куриные крылышки ( куриные крылышки , 12 шт. , сухой херес , 1 стакан , соевый соус , 1/2 стакана , молотый имбирь...)
Разделить крылышки в области суставов на две части. Смешать херес, соевый соус и специи. Залить крылышки получившейся смесью. Желательно использовать пластиковую или эмалированную посуду. Помешав,...
|
|
Телятина пикантная ( телятина , 450 г , лук репчатый , 120г , помидор (свежий) , 1 шт. , сухое белое вино , 1/2...)
Телятину и помидор нарезать кубиками, лук измельчить. Смешать все в 1.5-литровой кастрюле и тушить под закрытой крышкой при полной мощности 15-20 минут. Во время готовки помешать несколько раз....
|
|
Курица фаршированная ( курица , 1 шт. (1-1.5 кг) , отварной рис , 3 ст.л. , яблоко , 1 шт. , изюм (без косточек) , 1...)
Очищенное, натертое или тонко нашинкованное яблоко смешать с рисом, изюмом, карри, сахаром и имбирем. Полученной смесью фаршировать курицу. Зашить и положить на блюдо. Смешать карри, соевый соус и...
|
|
Свинина, фаршированная грушами ( свиное филе , 1.5кг , груша , 2 шт. , хлебные крошки , 200г , цедра , 1-го лимона , ...)
Смешать очищенные и мелко нарубленные груши, хлебные крошки и лимонную цедру. Выложить массу на филе. Скатать и туго стянуть шнуром, посолить. Запекать 45-50 минут при мощности выше средней,...
|
|
Курица печеная ( курица , 1 шт. (700-800г) , чеснок, молотый черный перец, соль , по ...)
Подготовленную вымытую выпотрошенную курицу натереть солью, перцем и измельченным чесноком. Завернуть в пергамент и готовить при полной мощности 22-25 ...
|
|
Свинина с рисом и зеленым горошком ( свинина , 200г , рис , 200г , зеленый консервированный горошек , 200г , копченая грудинка , ...)
Перемолоть на мясорубке свинину. Нарезать грудинку и лук на небольшие кусочки, обжарить вместе со сливочным маслом 1,5-2 минуты в печи при полной мощности. Затем к грудинке и луку добавить молотую...
|
|
Курица запеченная с камамбером ( куриная грудинка (без костей) , 4 шт. , сыр камамбер , 125г , зелень петрушки , по вкусу , яйцо...)
Куриное филе слегка отбить. Смешать измельченный камамбер с рубленой петрушкой и равномерно посыпать каждый кусочек курицы. Затем скатать каждую грудку трубочкой и сколоть шпажкой или зубочисткой....
|
|
Рулетики из ветчины ( ветчина , 4 ломтика , сливочного сыра , 100г , тертый сыр (тертый) , 60г , зеленый лук , по...)
Сливочный и тертый сыр разогреть до размягчения в маленькой кастрюльке при полной мощности 10-15 сек. Вмешать в расплавленный сыр, измельченный зеленый лук и горчицу.Намазать сырную смесь на...
|
|
Курица глазированная медом ( лук репчатый (маленький) , 1 шт. , масло , 25г , корица (молотая) , щепотка , миндаль...)
Очистите и нарежьте лук. Положите в небольшую посуду с маслом. Прикройте крышкой и готовьте в режиме микроволновой печи в течение 1 минуты. Добавьте молотую корицу, миндаль, хлебный мякиш и ...
|
|
Рулетики из бекона с сыром ( бекон , 500г , сыр (эмментальский или швейцарский) , 350г , зеленый лук , по ...)
Сыр нарезать небольшими продолговатыми кусочками, бекон - полосками. Куски сыра обмотать беконом и сколоть специальными приспособлениями или зубочистками. Положить на решетку для запекания или...
|
|
Карбонат с овощами ( вырезка свинины , 4 куска по 150 г , зелень , по вкусу , чеснок , 2 зубчика , молодая морковь ,...)
Зелень нарубить. Чеснок нарубить и вместе с солью растереть в кашицу. Куски мяса разрезать пополам, натереть зеленью, чесноком и мариновать в закрытой посуде в течение 2 часов. Морковь нарезать...
|
|
Рулет с яйцом ( говядина , 200г , лук репчатый , 1 шт. , яйцо , 3 шт. , белый хлеб , 40г , молоко , 2 ст. л. ...)
Говядину перемолоть, замочить хлеб в молоке. Смешать вместе молотое мясо, хлеб и одно сырое яйцо. Посолить по вкусу и поперчить. Хорошо вымесить мясную массу и выложить ее на смоченную водой...
|
|
Запеканка острая из говядины ( говядина (молодая нежирная) 450г , лук репчатый , 1 шт. , яйцо , 1 шт. , растительное масло , 1...)
В кастрюле средних размеров потушить мелко нарезанный лук с растительным маслом в течение 2-3.5 минут при полной мощности. Добавить все остальные продукты, 50 г кипяченой воды и все перемешать....
|
|
Рулет континентальный ( говяжья вырезка , 1кг , салями , 8 ломтиков , молотый перец , по вкусу , хлебных крошек , 200г ...)
Мясо нарезать тонкими пластами. Разложить салями на мясе, посыпать черным перцем. Смешать хлебные крошки, пармезанский сыр, мелко нарубленный лук, петрушку и яйцо, хорошо перемешать. Намазать эту...
|
|
Гуляш из говядины ( говядина , 500г , лук репчатый , 2 луковицы , маргарин , 2 ст.л. , томатная паста , 3 ст. л. ,...)
Мясо нарезать кубиками, посыпать солью, перцем, положить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный лук и залить стаканом воды. Затем добавить маргарин, томатную пасту и лавровый лист. Перемешать,...
|
|
Ростбиф по-флорентийски ( говядина (филе) , 1.5кг , шпинат (замороженный) , 250г , лук репчатый , 1 шт. , чеснок , 1 ...)
Сделать глубокий надрез по всей длине куска. Соединить шпинат с мелко нарезанным луком, толченым чесноком, перцем. Нашпиговать этой смесью мясо. Перевязать мясо бечевкой. Готовить при средней...
|
|
Говядина с начинкой из зелени ( говяжья вырезка , 1.25кг , ветчина , 6 ломтиков , хлебные крошки , 1.5 стакана , орехи-кэшью ,...)
Орехи, лук-шалот, зелень мелко нарубить. Раскатать вырезку, посолить, поперчить. Разложить на вырезке ветчину. Смешать все оставшиеся ингредиенты. Выложить начинку на мясо и туго скатать; связать...
|
|
Отбивные свиные запеченные ( свиные отбивные , 4 шт. , уорчестерский соус , 2 ст. л. , перец , по вкусу , ...)
Уложить отбивные (по 2 см толщиной) на противень по наружному краю. Смешать соус, соль и перец. Смазать половиной образовавшейся смеси отбивные и закрыть пластиковой крышкой. Выпекать при средней...
|
|
Говядина в имбирном соусе ( говядина (мякоть) , 600г , лук репчатый , 4 шт. , томатная паста , 1 ст. л. , растительное ...)
Мясо нарезать небольшими кубиками. Приготовить смесь из натертого лука, толченого чеснока, соли и красного перца. Положить в смесь мясо, обвалять в пасте каждый кусочек и оставить на 4 часа....
|
|
Отбивные свиные ( свиные отбивные , 2 по 125г , яйцо , 1шт. , панировочные сухари, соль, перец , по ...)
Свинину тщательно промыть, нарезать куски толщиной 1-1.5 см с реберной косточкой. Ребрышки желательно слегка отделить от мяса, чтобы они скорее готовились. Каждый кусок слегка отбить, посолить,...
|
|
Бекон с яблоками ( бекон , 450г , сливочное масло , 2 ст.л. , яблоки , 2 шт. , лук репчатый , 2 луковицы , зелень...)
Разогреть масло в течение 20-35 секунд при полной мощности. Бекон нарезать ломтиками и поджарить на масле 1-2 минуты при средней мощности. Добавить нарезанный кольцами лук и жарить 30-50 секунд ...
|
|
Окорочка куриные в соусе сотэ ( куриные окорочка , 4 шт. , арахисовое масло с кусочками арахиса , 1 ст.л. , кислое молоко , 2...)
Для соуса смешать в кастрюле арахисовое масло, кислое молоко, «чатни», лимонный сок, соевый соус, шерри, соль, нарубленный лук-шалот, тмин, порошок карри, имбирь и кокосовое молоко. Хорошо...
|
|
Барашек с мятой под простоквашей ( растительное масло , 1 ст.л. , лук репчатый (разрезанная вдоль) , 1 шт. , лавровый лист , 3 шт. ...)
Положите масло, лyк, лавровый лист, yксyс, соль и перец в большую жаропрочную кастpюлю. Деpжите в печи в режиме СИЛЬНО 5 мин, пока не закипит. Добавьте баранинy. Закройте кастpюлю на 3/4 крышкой и...
|
|
|
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Планируйте праздничное меню с нами!
До ближайшего праздника осталось 14 дней
| 23/02/2012 | |
День воинской славы России. День победы Красной Армии над кайзеровскими войсками Германии (1918 год) - День защитников Отечества
(осталось 14 дней) |
| 08/03/2012 | |
Международный женский день
(осталось 28 дней) |
| 17/03/2012 | |
День работников торговли, бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства
(осталось 37 дней) |
|
