 |
|
|
|
Солянка украинская
Добавьте рецепт в «Избранное»
Ингредиенты: — почки телячьи вареные или жареные, мясо жареное, свинина отварная 300г
— сало 60-70г — лук репчатый 1-2 луковиц — чеснок 3 зубчика — томат-паста 3 ст.л. — огурцы соленые 3-4 шт. — каперсы 10-20г — сметана 2 ст.л. — лимон, перец красный молотый, зелень, соль по вкусу
Способ приготовления:
Репчатый лук мелко порубить и обжарить с нарезанным кубиками салом. Чеснок натереть на мелкой терке. Отварные или жареные телячьи почки, жареное мясо, отварную свинину нарезать тонкими ломтиками, добавить томат-пасту, красный молотый перец, очищенные от кожицы и семян, нарезанные соломкой соленые огурцы, репчатый лук, обжаренный с салом, чеснок и потушить несколько минут. Затем влить немного бульона и проварить 5 минут. Солить по вкусу. В готовую солянку положить каперсы, 2-3 дольки лимона, мелко нарезанную зелень петрушки или укропа. Сметану подать отдельно.
Приятного аппетита!
 Всего проголосовало 12 человек; средний бал 2.0
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Рекомендуем подписаться на рассылку:
Экспресс-подписка по email
|
| 24/05/2012 | День славянской письменности и культуры (осталось 5 дней) |
|
| 26/05/2012 | День химика (осталось 7 дней) |
|
| 27/05/2012 | Общероссийский День библиотек (осталось 8 дней) |
