 |
|
|
|
Рассольник с грибами
Добавьте рецепт в «Избранное»
Ингредиенты: — грибы сушеные 10г
— корень петрушки 40г — сельдерей 10г — лук репчатый 10г — лук-порей 20г — картофель 2-3 клубня — огурцы соленые 2-3 шт. — масло сливочное 1 ст.л. — шпинат 10г — сметана 1 ст.л. — зелень, соль по вкусу
Способ приготовления:
Коренья очистить, промыть и мелко порезать. Нашинкованные коренья и репчатый лук спассеровать на сливочном масле. Очищенный картофель нарезать брусочками. Сушеные грибы промыть и замочить в холодной воде на несколько часов. Сварить грибной бульон, а грибы нарезать соломкой. В кипящий бульон положить картофель, снова довести до кипения, добавить пассерованные овощи, нарезанные грибы, нашинкованный шпинат и варить 10-15 минут. В самом конце варки добавить нашинкованные и предварительно сваренные в бульоне соленые огурцы. Заправить рассольник огуречным рассолом, солью и специями. Подавать со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
 Всего проголосовало 11 человек; средний бал 2.3
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Рекомендуем подписаться на рассылку:
Экспресс-подписка по email
|
| 24/05/2012 | День славянской письменности и культуры (осталось 5 дней) |
|
| 26/05/2012 | День химика (осталось 7 дней) |
|
| 27/05/2012 | Общероссийский День библиотек (осталось 8 дней) |
