 |
|
|
|
Суп из нута
Добавьте рецепт в «Избранное»
Ингредиенты: — турецкий горошек (нут) 300г
— лук репчатый 100г — чеснок 4 зубчика — мангольды 500г — томаты 500г — оливковое масло 3 ст.л. — соль 1/2 ч.л. — свежемолотый черный перец, кайенский перец по вкусу — розовый перец (порошок) 1 ч.л. — лавровые лист 2 шт. — томатная паста 1 ст.л. — черствый белый хлеб 2 куска.
Способ приготовления:
Нут замочить на 12 часов, промыть, залить 11/2 л свежей воды и варить 1 1/2 часа. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Мангольд очистить, вымыть и нарезать полосками. Томаты обдать кипятком, снять кожицу и разрезать на 4 части. разогреть 2 ст. л. растительного масла и обжарить на нем лук и чеснок до прозрачности, добавить мангольд и томаты, смешать все с нутом. Суп приправить специями и варить 30 минут с лавровым листом и томатной пастой. С хлеба срезать корочку, нарезать и поджарить в оставшемся масле. Вынуть из супа лавровый лист, суп заправить и перед подачей посыпать гренками.
Приятного аппетита!
 Всего проголосовало 9 человек; средний бал 2.8
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Рекомендуем подписаться на рассылку:
Экспресс-подписка по email
|
| 24/05/2012 | День славянской письменности и культуры (осталось 5 дней) |
|
| 26/05/2012 | День химика (осталось 7 дней) |
|
| 27/05/2012 | Общероссийский День библиотек (осталось 8 дней) |
