 |
|
|
|
Борщ с кальмарами
Добавьте рецепт в «Избранное»
Ингредиенты: — кальмары 100г
— свекла 100г — капуста белокочанная 100г — морковь 50г — корень петрушки 20г — лук репчатый 50г — картофель 80г — томат-паста 25г — сало-шпик 15г — сметана 20г — сало свиное 10г — уксус 3%-ный 5г — чеснок 5г — зелень петрушки по вкусу — соль.
Способ приготовления:
Кальмары тщательно промыть в холодной воде и отварить в подсоленной воде при слабом кипении в течение 3-5 минут. Вареные кальмары нарезать кубиками и обжарить с мелко нарезанным салом-шпиком и репчатым луком.
Свеклу, морковь, корень петрушки, репчатый лук нарезать соломкой и тушить с добавлением свиного сала, томата-пасты и уксуса до готовности. В кипящую воду положить нашинкованную белокочанную капусту, через 10-15 минут нарезанный брусочками картофель. В конце варки ввести тушеные свеклу и коренья, кальмары, соль, сахар. Заправить борщ растертым чесноком, мелко нарубленной зеленью, при подаче положить сметану. Приятного аппетита!
 Всего проголосовало 14 человек; средний бал 2.6
|
А еще можно приготовить безумно вкусные
Рекомендуем подписаться на рассылку:
Экспресс-подписка по email
|
| 24/05/2012 | День славянской письменности и культуры (осталось 5 дней) |
|
| 26/05/2012 | День химика (осталось 7 дней) |
|
| 27/05/2012 | Общероссийский День библиотек (осталось 8 дней) |
